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Faut-il choisir une plancha en acier laminé ou en inox? Avec l'achat d'une plancha, il vient le choix du type de plaque. Nous vous proposons d'analyser les différents atouts de chaque plaque de cuisson pour vous aider à y voir plus clair et à sélectionner le modèle qui s'adaptera le mieux à vos besoins et à votre budget. Bon à savoir: chez Verycook toutes les plaques de cuisson mesurent 6 mm d'épaisseur pour une inertie thermique et une durabilité accrues. Plancha gaz acier laminé 2 feux Créative Plancha gaz inox 2 feux Simplicity Plancha gaz inox 2 feux Créative PLANCHA EN ACIER LAMINE AU CARBONE: ROBUSTE ET DURABLE! La résistance d'une plancha en acier laminé au carbone n'est plus à démontrer. Ce type de plaque s'inscrit dans la tradition espagnole et vous garantit une chaleur diffuse pour une cuisson de qualité, bien homogène. Une plaque en acier laminé au carbone offre le meilleur rapport qualité/prix. Lors d'une première utilisation, il est recommandé de rincer l'acier alimentaire avec de l'eau afin d'en retirer les impuretés.
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Ce matériau est un excellent conducteur thermique cependant il se déforme au fur et à mesure sous l'effet de la chaleur. Il doit être nettoyé avec soin et ne pas être utilisé avec des ustensiles métalliques qui enlèverait le Teflon.. La plancha en acier au carbone laminé La plaque en acier au carbone laminé est constituée d'un alliage de fer et de carbone. Ce dernier permet de rendre la plaque plus solide et résistante aux rayures. Vous pourrez donc utiliser vos ustensiles en métal sans rayer la plaque car vous n'atteindrez pas la couche d'acier. Les plaques sont généralement de 6 mm d'épaisseur. Son grand avantage est la qualité de cuisson des aliments grâce à la t rès bonne conductivité de l'acier et sa bonne inertie thermique: elle permet de saisir rapidement vos viandes. Elle s'entretient facilement, c'est pourquoi les professionnels de la restauration la privilégie (au même titre que la plancha en inox que nous expliquerons plus bas). L'inconvénient est son entretien. En effet, cette plaque s'oxyde lorsqu'elle n'est pas utilisée ni protégée.
Ensuite, frottez activement quelques minutes. Votre plaque redevient comme neuve! Il est important d' huiler régulièrement sa plancha en acier laminé lorsque celle-ci n'est pas utilisée. La matière étant brute, celle-ci peut être sensible à l'humidité et peut rouiller légèrement en surface. Dans ce cas, la corrosion devra être retirée à l'aide de papier de verre ou d'une paille de fer pour obtenir de nouveau une plaque lisse. LES PLUS DES PLANCHAS ACIER LAMINÉ VERYCOOK Il faut savoir que la cuisine à la plancha est saine car elle ne met pas en contact les aliments avec les flammes. Nos planchas gaz fonctionnent au gaz butane ou propane. Brancher votre bouteille de gaz sur la plancha se fait très facilement. L'allumage piezo simplifie le démarrage de l'appareil. Les 2 brûleurs en chrome sont durables et résistants. Il est possible d'avoir une zone de cuisson indépendante pour chaque type d'aliment (viande, poisson, légumes, etc. ), avec un contrôle précis de la température, grâce aux 2 thermostats très précis.
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Pas besoin d'adultes présents à leurs côtés, ils peuvent gérer toute l'aventure en solo. Mobilaventure un escape game adapté aux familles D'une façon générale, dans notre escape game de lyon, le jeu se passant en extérieur, les enfants peuvent aider leurs parents en cherchant des indices visuels partout dans l'enceinte du Grand Hôtel Dieu. Certains mécanismes demandent beaucoup de logique ou de réflexion, voilà pourquoi l'escape game pour eux est gratuit pour les enfants de moins de 8 ans et à moitié prix pour les 8, 10 ans. En revanche dans notre univers, même si les énigmes ont été imaginées et construites par des adultes, le thème peut plaire à nos jeunes joueurs … l'utilisation du smartphone, les "bruitages", le décor magnifique et réel de l'Hôtel Dieu à Lyon rendent le jeu complètement accessible aux enfants si tant est qu'ils soient accompagnés d'un adulte. Ainsi, ils peuvent se défouler, courir, s'exprimer haut et fort … Mobilaventure réunit tous les ingrédients d'un escape game en famille: toutes les personnes ont un rôle à jouer dans la quête aux énigmes: on fait courir les plus jeunes pour rapporter des indices; les ados utilisent leurs smartphones, les plus grands mettent leur expérience au service des plus jeunes; les plus âgés redécouvrent la beauté de ce lieu chargé d'histoire et tous admirent le patrimoine de Lyon!
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