Rhum Neisson 21 Ans Les Lois Liberticides | Supercamp.Cc - Les Meilleurs Camps De Volley-Ball Fr
C'est magique. En bouche, c'est doux (légèrement sucré), acide (sur le zest d'orange), puissant (mais bien dosé), équilibré (on retrouve une bonne partie des arômes du nez, toujours liés les uns aux autres) et légèrement boisé (harmonieusement). C'est tout simplement vraiment très bien. La bouche est souvent l'étape qui « m'intéresse » le moins mais là elle fait partie intégrante du plaisir à boire ce rhum, sans aucun doute. Rhum neisson 21 ans en. La finale est longue et évolutive. D'abord pleine d'exotisme et de ce boisé sec et précis, elle devient plus sombre sur le cacao, le bois se fait plus présent et légèrement tannique et les épices ressortent, pour une autre facette de ce Neisson 2004. Clairement un des tous meilleurs (le meilleur? ) des Neisson que j'ai pu déguster, jusque-là… Neisson 21 ans – 43. 5% Neisson 21 boite Neisson 21 écrin Neisson 21 face Neisson 21 dos Nous arrivons donc à l'ultime Neisson de la sélection, avec ce légendaire rhum qui a passé 21 ans à vieillir sous le climat tropical de la Martinique, pour devenir ce nectar si prisé.
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Il s'agit donc d'un rhum de 19 ans d'âge. La robe est cuivrée. Au nez, on trouve des notes de bois toastés, de toffee, de caramel, ainsi que des notes de noisettes torréfiées. On retrouve moins les notes de vernis patiné que sur d'autres cuvées de la distillerie. Neisson 21 ans 45,3° - Rhum Attitude. En bouche, on trouve une puissance présente avec un alcool très bien intégré, des notes gourmandes portées sur le chocolat noir, l'écorce d'orange et la compotée d'agrumes. La finale est légèrement amère sur des notes de noyaux de cerise et d'amande amère, ainsi que sur des notes boisées. Très belle longueur. Superbe rhum où l'on sent le travail du bois durant toutes ces années, mais sans que cela ne soit désagréable, bien au contraire: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Vous aussi laissez vos impressions et rédigez votre propre note de dégustation sur l'application RUMX ici. NEISSON 21 ans 45, 3% Il s'agit d'un assemblage de trois fûts de rhums agricoles de la distillerie martiniquaise Neisson mis en vieillissement le 30/09/1993, puis dépoté 10/10/2014 et embouteillé brut de fût le 15/02/2015 à 45, 3% en 263 bouteilles (erreur sur l'étiquette).
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Nous voilà partis pour l'une des soirées des plus attendues pour certains et surtout pour l'organisateur:D, la soirée dédiée à Neisson. Alors pour ceux qui ne le sauraient pas encore, Neisson est l'une des dernières distilleries familiales de la Martinique avec une des plus petites capacités de production (avec La Favorite) et est la première à passer au rhum Bio. Après le traditionnel planteur (au Neisson 55% cette fois), nous démarrons ce line up très prometteur. Comme d'habitude, c'est un blanc qui ouvre le bal. Ici, le fer de lance pour les ti-punch local: Le Rhum par Neisson 52, 5%. Rhum neisson 20 ans après. Le nez est végétal, avec du zeste de citron vert, assez minéral (forêt humide) et évidemment de la canne fraîche. On nage en plein dans le champ de canne. La bouche est sur les agrumes, le poivre et l'anis. En Ti-punch, la canne à sucre fait son apparition et tout ces arômes se retrouvent exaltés. Le verre vide laisse réellement place à ce côté alcalin que l'on avait ressenti au nez. Après cette belle mise en bouche, nous commençons la gamme des rhums mis en vieillissement avec une révélation de l'année 2016: le Profil 105.
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Rhum Neisson 21 Ans Des Gilets Jaunes
La bouche est au premier abord vive sur l'alcool, ensuite les fruits sec (amandes) et la vanille font leur apparition. La mie de pain vient clôturer le bal très équilibré. Un peu léger en bouche mais vraiment bien fait. Premier millésimé de la soirée: 2012 Single Cask embouteillé pour la maison du Rhum, seul rhum du line-up à ne pas avoir revêtu les traditionnelles Zepol Karé. Rhum neisson 21 ans des gilets jaunes. Un rhum relativement jeune (4 ans) et brut de fût, sorti à 250 exemplaires pour le salon de Spa 2017 (il y a encore possibilité de trouver une bouteille qui traîne chez un caviste belge si vous ne traînez pas). Le nez est porté par du beurre, du poivre, du pamplemousse avec un tout floral et plutôt fin. En bouche, on ressent directement le brut de fût (à la manière du profil 105), les fruits secs (noisette), le cuir et le coté floral sont par la suite bien présent. Le tout est bien rond et se marie bien. La finale est plus portée sur le boisé-grillé. Second rhum ayant subi la refonte pour les 85 ans: le XO, un assemblage de rhum de 9 à 12 ans (bien plus que les 6 règlementaires).
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Rhum Vieux Photo Informations Pays: France Marque: Neisson Degrés: Proof: Age: Année: Proposer une valeur Connectez-vous pour proposer une modification de la fiche Adresse e-mail Mot de passe | J'ai oublié mon mot de passe Se connecter avec Facebook Description Ajouter à ma cave Ajouter à ma wishlist Fiche de dégustation Modifier Signaler Galerie d'images Ajouter une photo Commentaires Laisser un commentaire Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Commentaire Nom * E-mail * Site web Il n'y a aucun commentaire, soyez le premier à en laisser un. NEISSON 19 ans 47,6% / NEISSON 21 ans 45,3%. Bouteilles de la même marque Voir la bouteille Neisson XO 45 45% - Neisson XO Full Proof Neisson White 55 Neisson Shrubb Neisson Vieux Rhum Neisson White 50 Neisson Rhum Edition Limitee Millesime 2007 Single Cask 59% 59. 0% 2007 Neisson Rhum Extra Vieux 45. 0% 6 ans Neisson Rhum Extra Vieux Rehoboam Neisson Rhum Reserve Special 42. 0% 10 ans Neisson Rhum Sirop De Canne Bio Neisson Rhum Vieux 4 ans -
L'amande est toujours là, et le boisé est toujours aussi noble. Avantage 1997 sur le nez, non pas que le 21 ans ait le moindre défaut mais là où le 21 ans nous fait penser à un prodige qui maitrise parfaitement sa partition, le 1997 ressemble plus à une rock star qui écrase tout sur son passage. En bouche, nous décidons d'attaquer la dégustation par le 21 ans, pour suivre la logique du nez (à défaut de suivre le titre alcoolique). La première gorgée est accueillie par un silence de cathédrale, nous sommes subjugués par la qualité du jus que nous dégustons, et il nous faudra quelques minutes pour nous remettre dans la dégustation après la baffe de la première gorgée. La première sensation n'est pas un arôme mais une texture: du velours. L'impression de boire un jus dense, concentré à l'extrême mais d'une grande douceur. La complexité est affolante. Les fruits sont merveilleux, l'intensité du boisé est parfaite, et, malgré ses 21 ans, le bois reste gourmand, structurant et soutient les arômes.
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