Cabillaud Sauce À L Orange – Pneu Pas Cher 235 45 R17 94H Tires
Une recette de plat originale par arnaud6987
Recette de cuisine 5. 00/5
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49
Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): Coeur de cabillaud 2 Salsifis 300g (en bocal) Miel 1 c à soupe Bouillon de légumes 100 ml (1/2 cube) Orange(s) le jus d'1 Coriandre frais Échalote(s) 1 Maïzena 1 petite c à soupe Sel Poivre
Préparation:
Ce poisson sur
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Presser l'orange, la moitié du pamplemousse et la mandarine. Étape 3 Faire chauffer les jus avec les zestes et le sucre. Laisser réduire jusqu'à obtenir 1/4 de la quantité. Étape 5 Pendant ce temps, fariner légèrement le poisson et le poêler. Au moment de servir, poivrer la sauce à l'orange et ajouter le beurre en parcelles en fouettant à la fourchette, pour rendre le mélange mousseux. Note de l'auteur: « Je sers en général des pommes de terre grenailles pelées et coupées en 4, cuites à l'eau, "enrobées" d'huile d'olive et dorées au four. Cabillaud sauce à l orange wikipedia. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cabillaud (ou skrei) à l'orange Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
Récupérer le jus des deux oranges et le faire chauffer ainsi que le zeste dans une casserole. Porter à ébullition et laisser réduire le jus pour avoir une consistance sirupeuse (10 minutes). Verser l'huile d'olive en filet et fouetter comme pour monter une mayonnaise. La sauce va s'épaissir un peu. Saler légèrement et ajouter des baies de poivre de Timut écrasées avec un pilon dans un mortier. Dos de cabillaud à l' orange - La recette facile par Toqués 2 Cuisine. Servir chaud ces morceaux de cabillaud arrosés de cette sauce à l'orange avec le fenouil cuit. Déguster. Le poivre de Timut dégage un parfum citronné, d'agrumes qui se marie bien avec les crustacés et les poissons. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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