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Sunday, 9 June 2024

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Cette découverte portugaise, alors, est assurée de plaire. Les particularités de la culture du vinho verde Les amoureux du vin jeune n'auront aucune difficulté à apprécier ce nectar portugais. Entre son histoire, sa culture actuelle et le produit final qui en découle, il a, en effet, tout pour séduire. Unique, ce vin vert se fabrique depuis des vignes situées dans le nord-ouest du Portugal. Rosé petillant portugais . C'est au sein de la région de Minho, province historique du pays, que cette boisson fait son apparition. Zone particulièrement luxuriante du pays, elle profite de la rivière du même nom et des vents d'Atlantique pour se voir couverte de pluie abondante. Ces dernières sont alors propices à une humidité importante, qui, a priori, n'est pas bénéfique pour les vignes. La région, qui plus est, se spécialise traditionnellement dans un type de culture qui laisse encore plus de place au frais et à l'humidité. Les vignes, en effet, étaient à l'origine réalisées en pergola, soit en hauteur, rapprochées des courants d'air frais océaniques.

Vin Portugais Et Le Vin De Porto - Vinha

Peu recommandé pour la maturation totale des raisins, ce système de treille s'est peu à peu vu remplacer par des techniques plus modernes, améliorant leur exposition au soleil. Certains domaines produisant de la DOC Vinho Verde, toutefois, se prêteront encore au jeu de la culture traditionnelle. Comment est préparé ce vin jeune du Portugal? Il peut alors paraître surprenant de vouloir mettre en bouteilles aussi vite un vin dont les raisins, en prime, auront eu du mal à arriver à maturation. Pourtant, c'est ce qui fait tout le charme de ce jeune vin. Il profite, sans peine, de sa jeunesse qui lui donne alors des arômes spécifiques comme un léger pétillant en bouche. Cette particularité, d'ailleurs, se remarque dès l'ouverture de la bouteille. Vin Rosé portugais "Mateus" 75cl – Panier du Monde. Il ne s'apparente tout de même pas à un mousseux, mais se rapproche davantage d'un vin perlant. Sa robe, ainsi, frémit légèrement dans le verre. Ce côté pétillant du vin s'explique avant tout par sa fabrication. Si aujourd'hui, les producteurs attendent en général trois à six mois avant d'embouteiller le vin, le processus était bien plus rapide à l'époque.

Vin Rosé Portugais &Quot;Mateus&Quot; 75Cl &Ndash; Panier Du Monde

Vinification: Azul Portugal Bairrada Rosé est un vin pétillant portugais produit selon la méthode Champenoise avec des cépages rouges Baga de la région de Bairrada. Le vin a été pressé dans des pressoirs pneumatiques et fermenté à des températures contrôlées dans des cuves en acier inoxydable où il est resté pendant 6 mois. Découvrir le vinho verde, ce vin pétillant venu du Portugal. Il est vieilli en bouteille pendant 18 mois dans la cave, après la deuxième fermentation. Cépages: Baga. Notes de dégustation: Azul Portugal Bairrada Rosé est un vin pétillant rosé parfumé de la région de Bairrada, au Portugal, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que des fraises, des cerises et des baies sauvages. C'est un vin mousseux parfumé avec beaucoup de fraîcheur, des notes grillées subtiles avec une bulle persistante et fine. Conseils de stocker et servir: Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.

Découvrir Le Vinho Verde, Ce Vin Pétillant Venu Du Portugal

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La saveur présente une mousse captivante... 6, 38 € / 7, 36 € Couleur citronnée brillante avec une bulle définie et persistante. Il a un arôme jeune avec des nuances de pain grillé et de noix. Fruité, saveur fraîche, souris nette... 3, 94 € Limpide et fine avec des bulles persistantes. Le nez est intense et le parfum floral exquis, avec une bouche fraîche et très fruitée avec une longue finale. 8, 82 € 16 pts Revista de Vinhos - Couleur citronnée avec un flux de bulles délicat et continu au goût frais et bien équilibré. 15, 81 € 16 pts Revista de Vinhos - Couleur très pâle, inhabituelle dans un vin pétillant de raisins rouges. Vin Portugais et le Vin de Porto - Vinha. Arôme délicat avec des notes de confiture très expressif.... 7, 93 € De couleur rose vif, il présente une bulle fine et élégante. Il a une finition fraîche et lisse.

Flutt Rosé Semi-Pétillant en canette De couleur rose vif, il présente une bulle fine et élégante. Au nez et en bouche on retrouve des notes de fruits rouges. Il a une finition fraîche et lisse. HT Aucun point de fidélité accordé pour ce produit. La description Vinification: Pressurage léger, décantation à froid. Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. La seconde fermentation dure 1 mois, et se déroule en cuves inox sur lies fines et bâtonnages périodiques. Cépages: Baga Notes de dégustation: De couleur rose vif, il présente une bulle fine et élégante. Il a une finition fraîche et lisse. Conseils de stocker et servir: Servir frais à 8°C. Pairing alimentaire: A recommander particulièrement pour accompagner les entrées, le caviar et les poissons gras. Référence PWI0400 En stock 99915 Produits Références spécifiques Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté: Grenade couleur vin, avec des arômes, avec des arômes de fruits rouges. En bouche, il est doux et rond avec une acidité équilibrée et des tanins mûrs et élégants.