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Plagia de Planche a pain amuse toi bien comme tu le souhaite sinon je te poutre avec un pinceau dans la face o/ sale blondinette x) que j'adore =') _________________ Une atroce vérité que seule la mort peut offrir... Contenu sponsorisé Sujet: Re: La squatteuse... La squatteuse... Page 1 sur 1 Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum LunaT:: Slayers Online:: Portes du Clan Sauter vers:
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J'ui de nature assez extravertie avec un caractère assez fort, mais toujours présente si on a besoin de moi... Ancienne sportive, j'ai fais 6 ans de karaté, j'ai eu ma ceinture noir puis j'ai du arrêter pour manque de temps. Toujours partante pour un petit footing, course, je fais ça pour garder la pêche (et la ligne surtout) Sinon comme tout le monde, musique, sorties etc. Puis aussi mon esclave aussi en passant *sort le fouet* Si vous avez des questions, j'y répondrais avec joie =) (Sauf celle sur mon prénom _l_... ) Tryber>Soil>Kibitho Nombre de messages: 14 Age: 31 Localisation: DTC en 36, 66 Guilde: Bah LunaT =') Date d'inscription: 11/11/2007 Sujet: Re: La squatteuse... Mar 25 Mar - 22:43 M'en fou j'trouverai... et fouette moi tant que tu veu.. j'aime sa =o AzamaruS Nombre de messages: 10 Date d'inscription: 11/11/2007 Sujet: Re: La squatteuse... Mer 26 Mar - 0:41 Sasa!!!! je te site tu me site pas tu tes crue ou ps: didi je t'oublie pas jtm je t'aurais un jour! dans mon lit *____* KoKoju Nombre de messages: 535 Age: 32 Guilde: LunaT Date d'inscription: 08/11/2007 Sujet: Re: La squatteuse... Ven 4 Avr - 7:08 AzamaruS a écrit: Sasa!!!!
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Il y a trois semaines, en discutant avec une collègue qui fait pleins de confitures et de gelées, j'ai découvert qu'on pouvait faire de la gelée avec ces fleurs... Ni une, ni deux, j'ai farfouillé sur le Net pour trouver comment les cuisiner... puis j'ai emmené les enfants, leur cousine et mamie Claudine pour en cueillir PLEINS!!!!! Attention! ne vous trompez pas, ce sont ces fleurs ci... aussi appelées "coucou" en Alsace... Voici la recette trouvée sur le Net: 250g de pétales de primevères sucre Lavez les pétales de primevère. Mettez-les dans une jatte. Recouvrez d'un demi-litre d'eau bouillante et laissez infuser 24 heures. Filtrez le liquide de l'infusion. Gelée de fleurs de primevères 1. Pesez-le et ajoutez le même poids de sucre. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la gelée prenne. Même chose: pépins de pommes (ou sucre spécial) Et voilà le résultat: Pour info: Le plus long, c'est de "dépioter" les fleurs car il faut prendre uniquement les pétales sans les pistils... J'ai mis "seulement" 50g de pétales, résultat de notre cueillette, et notre gelée sent bien les fleurs...
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Avec le printemps et la sortie des fleurs, je suis à fond dans les gelées de fleurs car la période pour les faire est courte et je n'ai pas beaucoup de temps en semaine pour faire la récolte et la cuisine des fleurs. Après la gelée de fleurs de mimosa, il est temps de passer à d'autres belles fleurs jaunes fugaces à savoir: - le pissenlit, qui est en pleine explosion actuellement. Profitez en pour cueillir les fleurs et en faire une c ramaillotte ou miel de pissenlit. C'est un peu long à faire (embauchez vos enfants pour retirer le vert des fleurs;); chez moi ils ont adoré le faire avec le petit plaisir final de repartir avec un pot de cramaillotte à déguster. - et aujourd'hui je vais vous parler du coucou ou de la fleur du coucou, à savoir la primevère officinale qui est une des premières fleurs à fleurir au printemps. Épinglé sur confitures. Quand je les vois sur les bords des routes ou sur les coteaux, je sais qu'on a passé le plus gros de l'hiver et que les beaux jours arrivent. :) Avez vous déjà senti les fleurs de coucou?
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Alors quel goût a cette gelée? Il est difficile à définir. Il est floral et ressemble beaucoup au miel dont il a la couleur et la texture. La cramaillotte (gelée de pissenlit) a également un goût miellé mais différent de la gelée de fleurs de coucou. Essayez les deux, vous verrez la différence. Ingrédients - fleurs de primevère officinale (Primula veris) - sucre en fonction du poids de liquide obtenu après infusion - 1 cs de jus de citron - 2 g d'agar agar pour 1 litre Préparation Le plus long va être de préparer les fleurs, il faut extraire la fleur pour ne garder que la corolle jaune et ne pas avoir de vert qui est amer. Cela prend donc un certain temps. Ne gâchez pas donc en cueillant trop de fleurs si vous ne vous sentez pas capable de passer environ 45 mn à retirer les corolles... Je trouve cela assez reposant. Popote et Nature: Une gelée qui annonce le printemps !. C'est une activité qui détend. :) Faites bouillir l'eau et versez la sur les fleurs. Couvrez et laissez infuser environ 1H30 à 2H. Au bout de ce temps, égouttez les fleurs avec une passoire fine et pressez les bien pour extraire tout le jus.
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Voici encore une recette de l'excellent livre « Manger la ville » de Maurice Maggi. Car oui, en ville on peut aussi cueillir des plantes sauvages, de quoi se régaler. Son livre regorge d'idées, et plusieurs recettes de tout début de printemps semblent me dire » mange moi »! Je reviendrai durant les prochaines semaines avec d'autres recettes. GELEE DE FLEURS DE PRIMEVERES ET SA SALADE D’AGRUMES – Je cuisine sauvage. L'an dernier j'ai découvert le plaisir de manger des fleurs et de décorer mes plats avec leurs couleurs splendides. Je trouve qu'elles les rendent « joyeux », si l'on peut utiliser ce qualificatif pour un plat. Appétissant, c'est sûr.
Ne les jetez pas! Ajoutez le jus du citron et pesez le liquide. Mettez l'équivalent en sucre du poids du liquide infusé. Remettez à chauffer pendant 20 à 30 mn environ. Vérifiez que le liquide commence à gélifier. Cette gelée a eu plus du mal à gélifier que celle au mimosa, je n'ai pas utilisé le même sucre, cela doit venir de là. Vous n'êtes pas obligé de mettre de l'agar agar si vous considérez votre gelée assez prise. De plus l'agar agar gélifie moins facilement en présence de citron. Tenez en compte dans la quantité que vous allez utiliser. Gelée de fleurs de primevères. Diluez l'agar agar dans de l'eau froide et ajoutez alors au liquide parfumé. Remuez vivement et laissez ensuite chauffer environ 8 à 10 mn. Ecumez et ajoutez les fleurs infusées à la fin (c'est facultatif, mais j'ai trouvé cela joli de voir les fleurs dans la gelée). Mettez en pots préalablement stérilisés et retournez les le temps qu'ils refroidissent. © 2012 - 2021 Copyright Popote et Nature- Béatrice COUROUBLE, tous droits réservés. les textes et les images de ce blog appartiennent à leur auteur.