Aberlour 15 Ans — Jeu: Monsieur Et Madame Ont Un Fils... - Bla-Bla - Forum Aquaryus

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Wednesday, 7 August 2024

Aberlour 15 ans - 43° - 70 cl. Single Malt - Speyside - Scotch Whisky. Single malt provenant de l'assemblage de quelques fûts de chêne ayant contenu du xérès et du bourbon. Une version officielle réservée au marché français baptisée « Cuvée Marie d'Ecosse ». Très équilibré, il possède la fraîcheur désaltérante d'un jus d'agrumes pressé. A déguster tel quel. Référence 3047100004061

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The Whisky Lodge et la Distillerie Aberlour lancent un Aberlour Single Cask 17 ans d'âge - Photos © Saby Maviel Texte: Morgan Couturier – Depuis 2015, la cave The Whisky Lodge et la distillerie Aberlour dévoilent chaque année une nouvelle cuvée d'exception. La sélection 2022 a désormais un nom et un âge: Aberlour Single Cask 17 ans Traditional Hogshead, vendu en édition limitée. C'est l'instant le plus exquis, l'aboutissement d'une quête incessante de saveurs insoupçonnées. Après avoir pensé à quatre mains ce nouveau breuvage, The Whisky Lodge et la distillerie Aberlour en sont donc venus à l'épisode tant attendu: la présentation de leur dernière cuvée. Et sa dégustation, alors qu'un tel moment relève chaque année depuis 2015, d'un plaisir non feint. Aberlour 10 ans après. La raison vient alors souvent de la qualité du whisky exposé, de ses saveurs et du caractère singulier de cette bouteille. Un Aberlour Single Cask Traditional Hogshead de 17 ans d'âge, en l'occurrence, perfectionné dans un fût de premier remplissage, dont les bienfaits sont à puiser dans l'appréciation d'intenses « arômes de raisin et de prune ».

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Il dépend donc de la durée d'élevage ainsi que du type de barrique utilisé. Aberlour 15 ans youtube. Certains fûts ayant servi à élaborer du Sherry ou de Bourbon sont successivement utilisés pour le vieillissement des Single Malts. Cela confère des caractéristiques organoleptiques précises aux whiskies tels que des arômes doux de vanille, des notes sucrées et épicées, une complexité riche, une bouche ronde et veloutée. Ce procédé d'élaboration est appelé "double casking".

40% alc. /vol. André 84% La maitrise que peut démontrer Aberlour pour l'utilisation des fûts de sherry est étonnante. En voici un autre exemple. Le nez est abondant et fruité, l'influence du sherry est notoire et les fûts de chêne apportent la dimension plus sucrée aux accents de toffee et de miel. Très soyeux en bouche, peut-être un peu trop d'ailleurs, avec son%? d'alcool d'à peine 40%, il manque un peu de caractère et s'efface un peu trop facilement en bouche, sans toutefois se départir se son manteau fruité. Les fruits rouges et les cerises explosent en finale et en rétro-olfaction. puis cèdent la place à un effet asséchant de bois sec en toute finale. Très agréable mais manque de caractère et d'attitude. Patrick 80% Nez léger, marqué par les fruits et les céréales. En bouche, les céréales sont très présentes. On y trouve aussi des traces de chêne et de caramel. Aberlour 15 ans - Ecosse - Whiskies - Spiritueux. La finale est moyenne, avec un soupçon de menthe. Un bon whisky, sans plus.

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Ingrédients pour le décor; 1 blanc d'oeuf 180 gr de sucre 2 gouttes d'extrait de café 100 gr de pâte d'amandes rose 1 tube de colorant rouge et jaune 1 guimauve 1 fraise 2 rouleaux de réglisse 15 gr de pâte d'amandes blanche Pour le visage; dans un bol, mélangez le blanc d'oeuf et le sucre pour faire un glaçage royal, ajoutez 2 gouttes d'extrait de café. Avec une spatule, étalez ce mélange sur le gâteau. Pour la barbe; avec un pinceau, tapotez un peu d'extrait de café pour réaliser la barbe. Pour le bandeau; prenez 70 grde pâte d'amandes rose, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire. Mettez des gants pour malaxer jusqu'à l'obtention d'une couleur homogène. Avec un rouleau, étalez la pâte d'amandes sur le Roul'pat pour qu'elle fasse environ 3 mm d'épaisseur. Coupez la pâte en utilisant le moule Modulo comme patron, formez ensuite un boudin avec le reste de pâte pour faire un noeud et posez les éléments ur le gâteau. Utilisez la guimauve, pour la bouche. Coupez la fraise en 4 et posez un morceau pour le nez.