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Questions / Réponses Que faire avec des citrons, sans leurs zestes Question: Que faire avec des citrons, sans leurs zestes Bonjour, aujourd'hui, j'ai commencer ma liqueur de Limoncello, le problème, c'est que l'ont doit prendre que le zeste, alors, de ce fait faites, je me retrouve avec 5 citrons épluchés, sans savoir quoi en faire. Que faire avec des citrons, sans leurs zestes. auriez-vous quelques recettes à me proposer, car j'ai un trou et je manque d'inspiration. Merci d'avance et bonne soirées Par lynda59153, Ajouté le 16/07/2014, 22:49 5 réponse(s) C J'ai le même problème, la dernière fois j'ai emballé chaque citron séparément et congelé, j'en dégèle un à la fois quand je cuisine du poisson, on extrait le jus très facilement. Cette fois, j'ai de nouveau10 citrons et aimerais faire un sorbet peut-être... Par Clabou, at 12/01/2015, 15:25:09 F Tu peux faire de la confiture de citron, une citronnade, limon curd, des citrons confits, une tarte méringuée.... fatinawa, at 21/07/2014, 03:34:39 Bonjours, à vous, je tiens personnellement à vous remerciez pour vos réponse qui m'ont énormément aider.

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Je fais des zestes moi aussi (mais avant d'eplucher... ) et je le fait secher au soleil en été ou au four en hiver. Je les guarde en bocal pour parfumer les cakes, les biscuits secs, les gelatines, les poissons, les salades, etc. Sinon, les zestes tu peux les surgeler et les utiliser pour les mêmes choses. Sinon, l'eplunche entière tu peux l'utiliser pour infusioner en un thé ou tisane ou pour parfumer du lait. Le lait merengada est très bonne et tu n'as que faire bouillir du lait avec une branche de cannelle, l'eplunche d'un citron et ajouter un peu de sucre, puis laisser refroidir au refrigerateur. Tu peux comme ça parfumer du lait à utiliser en brioches, en poudings/flans, en glaces et en crèmes. Tu peux les couper en batonets et les confiter, c'est très bon. Puis si tu veux tu peux les enrober ou enrober les moitiés, en chocolat. Ou les couper en petits dés, ou enbatonets plus fins, et les confiter pour decorer ou mettre dans ou sur des cakes. Tu peux y piquer des clous de girongle et les mettre au refrigerateur ou aux placards à la cuisine pour parfumer et surtout pour absorvir les oudeurs (fromage qui pue, etc. Que faire avec les zestes de citron du limoncello west chester. ).

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11 mars 2017 6 11 / 03 / mars / 2017 08:30 Il y a quelques années que je n'en avais plus fait et l'année passée j'me suis dit "pour quoi pas recommencer" après tout j'adore ça et en général les invités aussi, j'ai la chance d'avoir des citrons et oranges à disposition alors autant en profiter non?

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Il y a un peu plus de 2 ans maintenant mon cousin et sa chérie avait préparé pour leur mariage du Limoncello pour offrir aux invités. Autant vous dire qu'il n'a pas fait long feu à la maison. Nous avons adoré et nous en avons même refait avec leur recette et au final c'est assez facile. Il faut juste s'y prendre un peu en avance car il faut environ 1 mois de macération. Que faire avec les zestos de citron du limoncello 2. Il faut aussi prévoir un temps de repos. Mais pour tout vous dire, il est quand même très bon sans temps de repos. Alors si vous aussi vous voulez vous y mettre voici leur recette et leurs conseils Ingrédient 1 Litre d'alcool à 90% que l'on peut retrouver en pharmacie ou dans les pays limitrophes. Sinon prendre 2 litres d'eau de vie de fruit que l'on peut retrouver dans le commerce. 7 ou 8 citrons immédiatement puis la même quantité 15 jours après. 600 g de sucre Conseil Les citrons doivent être de bonne qualité et non traités, puisque seul le zeste du citron sera utilisé. De plus, ils doivent être de taille moyenne et leur peau doit être intacte, sans la moindre marque.

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Laisser reposer 1 mois avant dégustation Servir le limoncello bien frais à l'apéritif mais en petite dose. Idées, trucs & astuces Si vous disposez d'eau de vie à 45 °, il vous suffit d'en employer 2 litres et de vous passer d'eau. Vous pouvez employer de la vodka comme alcool de base et vous obtiendrez une délicieuse vodka aromatisée au citron. Comme beaucoup de liqueur de fruit, le limoncello est une base qui vous servira dans de nombreux desserts. Je pense entre autre à des tiramisu modifiés ou encore à des sabayons au limoncello. Durée: 20 minutes ( 20 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson) pour 1, 5 litre de limoncello Rating moyen: 4. 5 / 5 par 37 personnes Vos commentaires & questions 3. Que faire avec les zestos de citron du limoncello en. 8 / 5

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Voici quelques idées: Pour nettoyer le micro-onde: placez une assiette creuse composée de deux tranches de citron et d'un peu d'eau dans le micro-onde et faites chauffer à puissance maximale. La vapeur va dissoudre les graisses et désodoriser. Vous aurez juste à passer un coup d'éponge. Pour raviver la baignoire: utilisez la moitié d'un citron pour frotter l'émail de la baignoire. Vous ravivez alors sa blancheur. Pour faire partir le calcaire: en frottant un demi-citron sur les robinets ou le pommeau de douche, vous nettoyez le calcaire. Laissez agir une demi-heure avant de rincer. Limoncello (pour un peu plus de deux litres) | Recette | Recette vin d orange, Recettes de boissons, Boisson alcoolisee. Pour dégraisser les plaques de cuisson: imbibez une éponge du jus de citron et frottez les plaques afin de dissoudre les graisses. Découvrez 24 façons d'utiliser les pelures de citron. A LIRE EGALEMENT Le citron, un remède imparable pour mieux dormir Citronnier en pot: 15 erreurs à ne pas faire pour avoir de beaux agrumes Citron: 9 utilisations étonnantes pour faire le ménage à la maison

Se boit très frais (vous pouvez conserver la bouteille directement au congélateur, grâce à l'alcool le limoncello ne gèlera pas et sera toujours très frais)

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