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Saturday, 17 August 2024

En effet, pour la production de glace à l'italienne, il faut de la crème, du lait, parfois de l'eau si vous souhaitez faire du sorbet, parfois du yaourt, et des produits de votre choix pour donner les parfums à vos crèmes glacées. Pour une utilisation professionnelle de votre machine à glace, vous pouvez vous tourner vers un distributeur ou fournisseur qui vous fera une offre intéressante avec un prix alléchant pour réaliser votre mix, le nom professionnel de la glace italienne. La cuisine en Italie ne se résume pas uniquement aux pizzas ou aux pâtes: le sucré, et plus particulièrement, les glaces à l'italienne sont des mets très appréciés. Souvent prises d'assaut, notamment en raison du petit prix de leurs glaces, les machines de crème glacée doivent avoir la capacité d'assurer une production suffisante pour satisfaire le marché italien. Devant la forte consommation de glace de ce marché italien, les machines doivent avoir la capacité de produire de nombreux litres de préparation. En tant que fournisseur et distributeur de machines à glaces et de turbine partout en France, nous sommes attentifs à la qualité des produits que nous mettons en vente ou à l'achat sur notre site.

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C'est à cause de cette ressemblance que nous avons donné cette référence à l'Italie dans notre appellation. Un succès commercial facilité par la démocratisation de la machine à glace italienne professionnelle! Depuis son arrivée en France, la glace à l'italienne a beaucoup de succès dans les snacks, fêtes foraines, glaciers, etc. Ce succès a été facilité par la démocratisation de la machine à glace italienne professionnelle. Plusieurs entreprises se sont mises à fabriquer une machine à glace professionnelle, permettant ainsi de populariser la fameuse crème glacée et de diminuer son coût pour les consommateurs. Chez Powernaxe, nous vendons une machine à glace italienne professionnelle pour chaque besoin avec les dernières innovations. Retrouvez notre gamme de machines à glaces italiennes professionnelles pour fabriquer de superbes crèmes glacées molles à faible coût, pour satisfaire tous vos clients.

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Les compresseurs qui équipent cette deuxième catégorie sont faits pour pouvoir débiter plusieurs glaces d'affilée sans que le mix ne ramollisse. enfin la troisième et dernière des catégories comporte les machines à glace italienne dites hauts débits ou gros débit: cette dernière catégorie se compose de deux alimentations possibles, le monophasé ou le triphasé. Ces appareils ont été conçus pour les bords de plage ou les commerces, restaurants glaciers qui ont une très forte demande en glaces italiennes. Leur résistance à la chaleur et leur forte puissance font d'elles des machines redoutables, leur débit se situe entre 350 et 450 glaces par heure, qui correspond à un très grand nombre de litres. Après avoir trouvé le débit correspondant à vos besoins, il ne reste plus qu'à vous poser la question de savoir si vous souhaitez un modèle sur roulettes, qui sera très utile si vous souhaitez déplacer la machine en extérieur, ou si vous souhaitez un modèle de machine à glace fixe à installer sur comptoir, sur table ou sur un bar.

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Le salami est fabriqué la plupart du temps à partir de viande de porc. Tous les salamis sont néanmoins séchés à l'air. Il y a pourtant aussi des saucisses fraîches italiennes, les Salsiccia. La Salsiccia est très appréciée en France surtout lors de barbecues. Salumificio Romano Mainelli - Les charcuteries typiques italiens. Elle convient aussi pour la préparation de sauces à base de viande pour vos pâtes. La mortadelle est une autre charcuterie italienne très connue, qui est préparée dans la tradition à Bologne avec de gros morceaux de gras, du poivre et des pistaches croquantes. Les différences régionales - charcuterie et jambon. Les recettes de spécialités charcutières différent bien évidemment selon les régions. Dans les territoires les plus chauds comme ceux au bord de la Méditerranée, il suffit d'un séchage à l'air pour conserver les produits à base de viande. Dans les régions les plus froides, la viande est en plus de cela fumée. C'est pourquoi l'Italie est plutôt connue pour son jambon séché à l'air libre (le prosciutto), alors qu'en France on consomme plus de jambon fumé.

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N'hésitez pas à nous contacter pour nous demander un devis ou pour passer une commande! Livraison rapide & chaîne du froid respectée En passant une commande sur Mozzalat, vous serez livré rapidement et pourrez déguster votre charcuterie italienne en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "buon appetito". De quoi aider les professionnels à mieux gérer leurs stocks et à mieux s'organiser en cuisine. Votre grossiste en produits italiens à pensé à tout! Charcuterie italienne piquante delivery. Nos conditions de livraison sont très avantageuses pour les professionnels: Votre enseigne est située en Normandie, en Île-de-France ou dans l' Oise? L'acheminement a lieu le lendemain de la commande. Votre enseigne est située ailleurs? Vous serez livré par Stef, notre partenaire de confiance. Dans ce cas, le délai de livraison varie de 48 à 72 heures. Durant toute la durée de l'acheminement, de la sortie de nos frigos à l'arrivée sur le lieu de livraison, nos livreurs respectent scrupuleusement la chaîne du froid. Vous pourrez préparer de délicieux plats italiens rapidement et en toute sérénité!

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De la charcuterie italienne pour tous les goûts Sur Mozzalat, vous trouverez toutes les délicieuses charcuteries qui ont fait la réputation de la gastronomie italienne à l'international. Parmi elles: La bresaola: cette charcuterie italienne possède des arômes prononcés et délicatement salés. Elle est constituée de viande de bœuf et vous séduira par sa jolie couleur rouge! Le guanciale: constitué des joues ou des bajoues du cochon, le guanciale est une délicieuse charcuterie italienne au goût fort et caractéristiques. Si vous souhaitez réaliser d'authentiques pâtes à la carbonara, il sera votre meilleur allié! Charcuterie italienne piquante du. La ventricina: la ventricina est une saucisse de porc que vous trouverez habituellement dans la région des Abruzzes. Cette charcuterie italienne est traditionnellement épicée, pour le plus grand plaisir de vos papilles! La pancetta: aussi délicieuse qu'appétissante, la pancetta se présente sous la forme de poitrine de porc qui a été épicée, roulée, salée et séchée. Elle se déguste coupée en tranches fines sur une planche de charcuterie, dans des pâtes ou encore dans des sandwichs.

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Savourez son piquant naturel! Prix par 100gr tranchés (environ) Le charcutier artisan italien Bertolin de la vallée d'Aoste propose ici une coppa originale, aux baies de genièvre. Finement affinée au genièvre, cette charcuterie moelleuse a un léger goût acidulé et sucré sans dénaturer le goût de la coppa. Sympa en apéro! Prix par 100gr tranché Rupture de stock Comme autrefois, ce salami est produit à partir d'ingrédients naturels. La viande de porc, et le lard ne sont pas passés à la machine, mais coupés à l'aide de couteaux spéciaux. Sa saveur provient du mélange d'épices (composition gardée secrète) et de la moisissure recouvrant peu à peu la peau au cours des trois mois de maturation suivant la fumaison. Prix par 100gr environ tranché Le speck de montagne est une spécialité du nord de l'Italie. Moelleux, peu salé et légèrement fumé. Elaboré à partir de maigre de jambon, il est néanmoins surmonté d'une partie grasse qui participe à son côté fondant. Il se mange nature, en sandwich, en Bruschetta, sur la pizza, entourant la mozzarella avec un peu de pesto en apéro... Saucisson piquant Calabre 2X400 gr - Gusto d'Italia. de multiple manières.

Charcuteries italiennes - Epicerie fine italienne - AcquaPazza Panier Commander Aucun produit À définir Livraison (offerte dès 99€) 0, 00 € Total Commander Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total TTC Première commande? Un nougat croquant offert dès 69 € de produits achetés*. *Hors f. de port. Non cumulable. Charcuterie italienne piquante originale. ❅ Transport frigorifique, chaîne du froid garantie. On connaît de l'Italie ses jambons de Parme et San Daniele, peut-être moins ses innombrables... En voir + Bientôt disponible Bientôt disponible Showing 1 - 28 of 68 items