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Saturday, 10 August 2024

(52 votes), (5 commentaires) Vous avez envie de voyage, d'évasion mais n'avez malheureusement pas la possibilité de tout quitter quelques jours? Ça tombe bien, nous non plus! Alors en attendant le vrai jour du grand départ, faites comme nous et préparez de bons petits plats étrangers pour faire... Perles du japon au lait de coco et caramel (2 votes), (1), (17) Apéritif facile 3 heures 30 min Ingrédients: Une boite de 400 g de lait de coco non sucré 3 cuillères à soupe de perles du Japon 40 g de sucre roux Un peu de caramel liquide pour la décoration... Mousse de perles du japon au chocolat (2 votes), (18) Dessert facile 10 heures 15 min Ingrédients: 40 cl de lait entier frais 100 g de perles de japon (à défaut du tapioca) 150 g de chocolat noir (Valrhona 70%) 3 oeufs 1 pincée de sel... Crème au lait d'amande épicé et perles du japon Dessert moyen 20 min 80 kcal Ingrédients: 200 ml de lait d'amande 4 ou 5 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de cardamome entière 1 cuillère à café de miel 1/2 cuillère...

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Quelques mots sur cette recette de dessert Il y a quelques mois, j'ai découvert les perles du japon, avec ma recette Cheesecake & Son Coulis De Perles De Framboises. C'est aussi crémeux que le Riz Au Lait, que j'adore depuis que je suis toute petite. Donc, je suis repartie sur la toile, pour trouver des recettes pleines de gourmandises. Puis, si en plus, il y a du chocolat, là je dis oui!!!!. La base de la recette est faite avec un mix de lait de vache et du lait de coco, mais j'ai juste fait avec du lait entier. Comme d'habitude, je vous met le lien, pour faire votre propre idée. Vous pouvez réaliser 4 beaux ramequins, pleins de gourmandises. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

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@ L'Amoureuse des desserts Enregistrer Par L'Amoureuse des desserts du blog Itinéraires gourmands Ingrédients Préparation 1 Mettre le lait dans un bain-marie, cela évitera de coller et brûler. Couper la gousse de vanille en deux, récupérer Les graines à l'aide d'un couteau et ajoutez la gousse et les graines au lait. Ajouter la pincée de sel et les perles du Japon. 2 Cuire à feux doux en brassant jusqu'à ce que le tapioca (perles du Japon) devienne translucide, plus ou moins 40 minutes selon la grosseur de vos perles. 3 Dans un bol, mélanger le sucre et les jaunes d'œuf. Y ajouter un peu de tapioca chaud. Ajouter ce mélange au reste du tapioca dans le bain-marie. Cette façon de faire évitera la coagulation des œufs. Mélanger. Retirer du feu lorsque le mélange aura épaissi. 4 Diviser le mélange en trois, dans une part mettre le cacao, dans une autre le sirop de vanille/cannelle ou la cannelle et dans la dernière part, la pâte de pistache. 5 Couvrir d'une pellicule plastique, directement sur vos mélanges cela évitera de faire une croûte et réfrigérer.

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Je l'ai faite et miam! 1 Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations. Le conseil en plus: A tester de toute urgence, c'est une délicieuse substitution aux produis laitiers saisons Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous. 4 saisons Ingrédients: 40 cl d'eau 50 g de cassonade 1 pincée de sel 50 g de tapioca (perles du japon) 80 g de chocolat noir 40 cl de lait d'amande Préparation: Faire fondre le chocolat avec le sucre, l'eau et le lait d'amande à la casserole. Il se peut qu'on obtienne des grumeaux de chocolat, ils disparaitront par la suite. Lorsque le mélange est chaud, ajouter les perles du japon et le sel et laisser le tout cuire pendant 20 à 30 minutes en mélangeant le mélange régulièrement de manière à ce qu'il n'accroche pas au fond de la casserole. On doit obtenir un mélange qui a pris en consistance et les perles doivent être transparentes et molles.

Il faut compter environ 30 minutes de cuisson. Répartir dans les ramequins et faire prendre au frigo. Quand c'est froid, décorer avec de la noix de coco râpée. J'en ai décoré 2 en parsemant un peu de noix de coco sur toute la surface. J'ai utilisé un petit emporte-pièce cœur pour 2 pots et un rond pour les 2 dernier. Poser l'emporte-pièce au centre, répartir la noix de coco soit à l'extérieur soit à l'intérieur de l'emporte-pièce. Avis: un peu épais à mon goût, sans doute, lié à l'ajout de noix de coco dans la préparation de base par rapport à la recette d'origine. Pour avoir une texture moins épaisse, je vous suggère soit de ne pas mettre la noix de coco dans la préparation soit de mettre plus de lait et/ou de lait de coco que dans la recette de base (10 à 15 cl de plus me semble une bonne idée mais à vérifier) Défi: avec cette recette, je participe au défi « passe-plats entre amis n°7 » lancé par Corinne du blog Mamou&Co. La marraine pour ce mois est Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, elle a choisi pour thème « les recettes en mini ».

> Production: array(2) { ["place1"]=> string(7) "Mustang" ["place2"]=> string(6) "Manang"} Article connexe - PHP Object Définir un objet vide en PHP Créer un objet par défaut à partir d'une valeur vide en PHP Convertir un objet en chaîne en PHP Créer un tableau d'objets en PHP

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Objectifs Connaitre les tableaux associatifs Présentation Un tableau associatif est un tableau que ces indexes sont crées par l'utilisateur et qu'il va les associer à chaque valeur. Un tableau associatif est un ensemble de couples ( clé, valeur). Une clé est soit un entier soit une chaîne de caractères. Une valeur est une donnée quelconque (booléen, numérique, chaîne de caractères.. ). Comment trier un ensemble de tableaux associatifs par valeur d'une clé donnée en PHP | Delft Stack. La valeur d'un élément d'une collection dépend donc du couple (nom de la collection, clé). Création d'un tableau associatif Pour créer un tableau associatif en PHP il existe plusieurs méthodes ou écritures: Première écriture Syntaxe: $nom_tableau = array ( cle1 => valeur1, cle2 => valeur2, cle3 => valeur3….. ) Exemple: 'lundi', 'deuxième_jour'=>'mardi', 'troisième_jour'=>'mercredi', 'quatrième_jour'=>'jeudi', 'cinquième_jour'=>'vendredi', 'sixième_jour'=>'samedi', 'septième_jour'=>'dimanche');? > Description Ce tableau est une variable en lui même puisqu'il commence par $ Les éléments du tableau peuvent être de même type ou de type différent Deuxième écriture $nom_tableau = array (); $nom_tableau ['clé1'] = valeur1; $nom_tableau ['clé2'] = valeur2; $nom_tableau ['clé3'] = valeur3; $semaine=array(); $semaine['prmier_jour']='lundi'; $semaine['deuxième_jour']='mardi'; $semaine['troisième_jour']='mercredi'; $semaine['quatrième_jour']='jeudi'; $semaine['cinquième_jour']='vendredi'; $semaine['sixième_jour']='samedi'; $semaine['septième_jour']='dimanche';?

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Par défaut, les valeurs sont reliées à une clé numérique. On parle alors de tableau numéroté ou indexé, et en anglais de indexed array. En PHP, un tableau numéroté commence toujours par la clé 0! Dans l'exemple ci-dessus, on cherche à afficher les valeurs de la variable $villes avec l'instruction echo. Malheureusement, on ne peut pas afficher les valeurs d'un array de cette manière. L'exemple ci-dessus le prouve bien, le résultat de l'instruction echo sur un tableau produit l'affichage Array, comme pour nous indiquer que ce n'est pas la bonne manière de procéder avec ce type de variable. Php tableau associatifs. Afficher les valeurs d'un tableau en PHP Méthode par défaut Il existe plusieurs méthodes pour afficher les valeurs d'un tableau. Commençons par la méthode la plus simple. Conservons le même exemple que précédemment, à savoir un tableau numéroté. Chaque valeur possède une clé unique. Avec la syntaxe ci-dessous, on peut donc afficher la valeur d'une clé précise. echo $villes[0]. $villes[1]. $villes[2];? > En précisant la clé souhaitée entre un crochet ouvrant et fermant à la suite de la variable de type array, on accède à la valeur.

Tout comme pour les tableaux numérotés, on va pouvoir créer notre tableau en une fois en utilisant la structure de langage array() ou la syntaxe [] ou le construire clef par clef et valeur par valeur. Cours PHP & MySQL

Titre principal

27, 'Pierre' => 29, 'Amandine' => 21]; $mails['Mathilde'] = ''; $mails['Pierre'] = ''; $mails['Amandine'] = '';? >

Un paragraphe

On crée notre premier tableau $ages d'un seul coup en utilisant la syntaxe []. Ici, « Mathilde », « Pierre » et « Amandine » sont les clefs ou indices du tableau et 27, 29 et 21 sont les valeurs associées. Notez bien l'utilisation du signe => qui sert à associer une clef à une valeur. Récupérer et afficher les valeurs d'un tableau associatif On va pouvoir afficher une valeur en particulier d'un tableau associatif très simplement de la même façon que pour les tableaux numérotés: Pour parcourir un tableau associatif et par exemple afficher les valeurs les unes après les autres, nous allons en revanche être obligés d'utiliser une boucle foreach qui est une boucle créée spécialement pour les tableaux.

> Pour cette écriture les indexes sont implicites et c'est le compilateur qui en déduit les valeurs qui commencent par défaut de 0 et s'incrémentent de 1. $semaine=array(); est facultative. Mais le fait de la déclarer est vu comme une bonne habitude. Ici on a crée un tableau vide puis on l'a rempli par la suite. Troisième écriture $nom_tableau = [ cle1 => valeur1, cle2 => valeur2, cle3 => valeur3….. [Résolu] Créer un tableau associatif avec fichier texte - Créer un tableau associatif avec fichier texte par MathieuLanglois - OpenClassrooms. ] $semaine=['prmier_jour'=>'lundi', 'deuxième_jour'=>'mardi', 'troisième_jour'=>'mercredi', 'quatrième_jour'=>'jeudi', 'cinquième_jour'=>'vendredi', 'sixième_jour'=>'samedi', 'septième_jour'=>'dimanche'];? > C'est l'écriture le plus simplifiée Lecture d'un tableau associatif Lecture d'une valeur Pour lire une valeur d'un tableau indexé, on appelle la variable avec, entre les crochets [], le numéro de la clé correspondant à la valeur. $semaine=['prmier_jour'=>'lundi', 'deuxième_jour'=>'mardi', 'troisième_jour'=>'mercredi', 'quatrième_jour'=>'jeudi', 'cinquième_jour'=>'vendredi', 'sixième_jour'=>'samedi', 'septième_jour'=>'dimanche']; echo $semaine=['prmier_jour']; //Affiche lundi?