Cantine Du Ciel Restaurant | Maison A Vendre Argentré Du Plessis
Vous souhaitez réserver un table ou nous contacter pour une demande d'information, n'hésitez pas à remplir les formulaires si dessous. Contact et Réservation - Le Ciel de Rennes Restaurant Gastronomique. Pour toutes demandes de réservations: (Merci de préparer le nombre de convives, la ou les formules souhaitées, etc. ) Ou pour toutes demandes d'informations: Ciel de Rennes Découvrez une cuisine alliant gastronomie, terroir et produits Bleu-Blanc-Coeur. Ouvert tous les midis du lundi au vendredi. 8 Rue Jules Maillard de la Gournerie, 35000 Rennes 2e étage
Cantine Du Ciel
Le centre « Arc En Ciel » a été inaugurée en 2011. Le centre à trois fonctions: centre aéré, centre multi générationnel et cantine. Il dispose également de trois salles pour l'accueil du public: 2 pour les activités (120m²) et un réfectoire (80m²), ainsi que des espaces professionnels: bureaux et laboratoire. uNE ALIMENTATION LOCAL ET 50% BIO * 2 menus bio par semaine. *1 menu végétarien par mois. *1 menu cuisine du monde par mois *1 menu repas traditionnel du patrimoine culinaire corrensois. *1 ingrédient phare pendant 1 semaine par semestre (pain, châtaigne, courge) La cantine cuisine exclusivement des produits frais (aucuns produits surgelés) achetés auprès de fournisseurs et producteurs locaux (démarche 0 km). Cantine du ciel de rennes. Il y a donc un travail sur le calcul des quantités de légumes achetées (précommandes auprès du maraîcher) La cantine sert 60 repas les jours d'école (4 classes – 86 élèves) et 20 repas le mercredi (centre aéré). Le tarif du repas est identique pour tous au prix de 3€. Le succès de la cantine est dû à la forte implication du Chef, de l'équipe éducative et de l'équipe municipale.
Samedi 21 mai, il fait très chaud dans la cour de la cuisine centrale, avenue des Grandes Platières. Pour la journée portes ouvertes, les cuisiniers ont préparé un magnifique buffet et les fournisseurs sont installés à leurs stands pour faire déguster leurs produits. Tout est prêt! Quelques chiffres nous sont d'abord donnés. La cuisine centrale fabrique 900 repas par jour, distribués en liaison chaude aux sept écoles (1 000 élèves), à Passiflore et pour le portage de repas à domicile. 80% des élèves de la commune profitent de cette restauration. L'équipe de cuisine est constituée de 11 personnes, basées à la cuisine centrale ou dans les unités satellites. Cantine du ciel sur. Chan...
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