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Gésiers confits en salade Pour: 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients: 8 à 10 gésiers confits 2 oeufs salade verte, scarole ou laitue de plein champ huile de maïs huile de noix vinaigre de vin vieux 2 grandes tranches de pain de campagne 1 grosse tomate mûre 1 pincée de persil ciselé sel et poivre Opérations: Placez le bocal ou la boîte de gésiers ouverte dans une casserole à demi pleine d'eau et faites ainsi fondre la graisse de conservation au bain-marié. Egouttez les gésiers dégagés de leur graisse et épongez-les délicatement. Coupez le cartilage éventuel et retaillez les gésiers en deux ou en trois. Réservez à température ambiante. Faites cuire les oeufs à l'eau bouillante pendant 10 min, égouttez-les, rafraîchissez-les et écalez-les. Salade landaise 2,5 kg PassionFroid - Grossiste Salade, antipasti et tartare - PassionFroid. Effeuillez et lavez la salade, essorez les feuilles. Préparez une vinaigrette avec 3 cuillerées à soupe d'huile de maïs, 2 cuillerées à soupe d'huile de noix et 1 cuillerée à soupe de vinaigre, du sel et du poivre. Assaisonnez la salade dans un saladier, réservez.
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Accompagnée d'une poêlée de pommes sarladaises, cette entrée devient un plat complet.
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Liste des allergènes Traces de fruit à coque, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de mollusques, Traces de lait, Traces de lupin, Traces d'arachide, Traces de céleri, Soja, Traces de poisson, Traces de crustacés, Moutarde Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie 142 Kcal 596 KJ Matières grasses 6. 5 g Dont acides gras saturés 0. Entree avec gesiers confits d. 7 g Glucides 13 g Dont sucre 1. 2 g Fibres alimentaires 2. 3 g Protéines 6. 8 g Sel Calcium 0 mg
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Dans l'attente d'avoir le plaisir de vous accueillir. Anne-Laure Herbin, Directrice "Hôtel top, spa à revoir.. " Nous sommes venus dans le cadre d'un cadeau. Hôtel très bien situé tout proche du commerce (nous avons tout fait à pied notamment pour aller au restaurant le soir au bord de mer), chambre propre et agréable et plutôt calme malgré le côté route, rue paisible. Literie très agréable. Petit déjeuner copieux et très bon avec beaucoup de choix. Nuit avec spa privatif sud ouest paris france. Le bémol va au coté spa, jaccuzi hors service, sauna pas très chaud, et hammam très limite avec peinture qui se déchire sur le plastique et beaucoup de lumière( tout le monde voit à l'intérieur) Peu d'intimité au sein du spa, avec du passage du au soin qui se déroule au même endroit. Malgré tout ça nous avions pris un soin du dos qui était très très agréable. Les masseuses sont très gentilles et à notre écoute. Gros + pour l'ensemble du personnel qui est accueillant. Garden and Spa, Directeur général de Best Western Hotel Garden & Spa, a répondu à cet avis Chers client, nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire très positif et nous réjouissions de lire que vous avez apprécié votre séjour.