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Thursday, 11 July 2024

Ce Flor de Caña 25 ans d'âge est le véritable ' Joyau de la couronne ' de cette distillerie: création ultra-premium, unique et raffinée de cette grande Maison. Depuis ses humbles origines remontant aux années 1980, cette distillerie reste la seule présente au Nicaragua. Synonyme d'un engagement sans faille à créer des rhums de haute qualité, la 'Compania Licorera de Nicaragua' -propriétaire de la marque- revendique avec fierté sa méthode de vieillissement inimitable, le Slow-Aged™. Comme en témoigne le taux élevé d'évaporation dans la phase de vieillissement de ces rhums, cette méthode permet d'accélérer naturellement le processus, laissant 'aux anges' une plus grande part de ce patrimoine artisanal. Ce rhum traditionnel hors d'âge présente un profil général gourmand et épicé. Nous apprécions particulièrement le symbole de la marque façonné en relief sur son flacon: la fleur de canne! Un rhum du Nicaragua à découvrir : le rhum Flor de Cana | Le Guide du Rhum. Nez Le rhum hors d'âge Flor de Caña Centenario 25 ans fait preuve d'une grande élégance. Ses 25 longues années de repos, sous la chaleur enivrante des tropiques, offrent à cette magnifique cuvée un nez d'une infinie douceur, marqué par les notes de vanille et de cacao.

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Le Flor de Caña Gran Reserva, âgé de 7 ans, est un rhum vieux de grande qualité, riche de sa belle couleur acajou. Il dévoile des arômes de noix coco grillée, de vanille et de figue. En bouche, il propose ses notes délicieuses et gourmandes de miel et de chocolat noir, avec une longue et onctueuse finale épicée élégamment combinée au plaisir des éclats de caramel. La maison Flor de Caña, forte d'un savoir-faire ancestral, élabore ses rhums selon un processus de vieillissement inimitable, le Slow-Aged™. Ce rhum aux arômes riches est issu d'un vieillissement de 7 longues années selon cette fameuse méthode, propre à la maison. Acheter Fleur de cana 25 ans nicaragua 70 cl → Meilleur Prix Online. En effet, les rhums Flor de Caña vieillissent tranquillement sous le climat naturel et chaud des tropiques, sans ajout d'ingrédients artificiels, garantissant à l'arrivée une parfaite maîtrise des arômes et parfums. Ce 7 ans provient d'un assemblage de rhums vieux et de rhums plus jeunes. À la dégustation, le profil doux et expressif de cette cuvée séduit immédiatement.

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Très fin et encore sur la légèreté et la douceur, cependant c'est gourmand et pâtissier c'est loin d'un Diplomatico par contre il faut s'entendre. L'effet sucré est probablement apporté par la durée passé dans les fûts. En bouche, c'est un peu sur le caramel brûlé, les amandes grillés et une sensation de torréfaction. J'y retrouve des petites notes poivrées en fin de bouche. Fleur de cana rhumatologue. La finale est longue sur le bois principalement et vraiment onctueuse. Son prix est très élevé j'en convient mais je suis d'avis que c'est le meilleur de la gamme et de loin. On s'éloigne un peu de la légèreté et on a davantage de caractère. Le prix est prohibitif, c'est ridicule de vendre ce rhum à ce prix (225$).. Articles similaires Maxime Fortier Co-fondateur, Administrateur, Évaluations, Événements privés. Québec

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La première odeur qui se dégage est de nature douce et délicate et rappelle la chaude odeur boisée d'un bourbon. La vanille prend place progressivement, les épices se manifestent tranquillement, sans heurt, et les fruits – biens mûrs – nous chatouillent le nez (odeur légèrement âpre): de l'abricot, de la banane et des fruits secs qui se font un peu plus présents avec le repos. On remarque même une légère odeur de cuir qui semble se transformer en réglisse. Un nez assez doux mais avec suffisamment de caractère pour éviter une certaine facilité. Un nez qui s'ouvre au repos donc n'hésitez pas à lui laisser le temps de se dévoiler complétement. A l'attaque on trouve un rhum crémeux, presque beurré à la manière d'un caramel, rapidement accentué par les épices et le cuir déjà présent au nez. Livraison Rhum vieux · Flor de cana 14 ans · 43° · 70 cl | Fleurs Lointaines. Une sorte de début tout en douceur mais rapidement éclipsé par une certaine vague de chaleur, limite poivrée. Le boisé prend allégrement le dessus, peut être un peu trop d'ailleurs? Le final est une belle continuité de ce que donnait le rhum en bouche, sur une même longueur d'onde, dans un élan épicé et poivré et tout en longueur.

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La bouche est plus onctueuse, soutenue par un boisé d'une rare élégance. Fleur de cana rhum arrangé. En finale, les notes de pop-corn caramélisé rappellent l'utilisation du maïs comme base authentique du bourbon. Prix de vente: 35€ Infos pratiques Disponibles chez les meilleurs cavistes et dans les boutiques de La Maison du Whisky. Vous pouvez également l'acheter sur le site 05 96 66 96 95 (appel à la Martinique) Copyright: Caroline Paux (dont la photo d'ouverture de l'article) Crédit Photos: Flor de Cana A lire aussi sur le Site Dynamic Seniors:

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Flor de Caña produit du rhum depuis 1890, date à laquelle la première version de la distillerie vit le jour à Chichigalpa. Jusque dans les années 60, le rhum Flor de Caña était surtout vendu dans les pays voisins du Nicaragua comme le Venezuela ou le Costa Rica. Depuis, Flor de Caña est l'une des marques les plus réputées dans le monde, mais relativement absente du marché français jusque là. Le rhum Flor de Caña centenario 12 ans est un rhum traditionnel de style anglais, élaboré à partir de mélasses de canne à sucre. Pourquoi avoir choisi de vous présenter cette version Centenario 12 ans? Tout simplement parce que c'est un rhum vieux qui reflète parfaitement la typicité de cette marque et qui de plus possède de multiples atouts à l'apéritif, en cocktail et en dégustation. Fleur de cana rhum flowers. Pur sur glace, il sera parfait, dévoilant ainsi ses arômes de noisettes grillées, de vanille et toffee. En cocktail, vous pourrez l'allonger de limonade, ou mieux encore, de ginger ale accompagné d'une rondelle de citron vert en long drink rafraichissant.

Voilà un rhum qu'on ne peut manquer. Le Flor de Cana 12 ans est présent à peu près partout dans les succursales de la SAQ. Avant même d'être amateur de rhum, je savais que Flor de Cana en était un. Sa distribution à grande échelle en fait probablement un rhum connu partout sur la planète. Les rhums Flor de Cana sont produits au Nicaragua, pays montagneux bordé par le Honduras, le Costa Rica, le Pacifique et la mer des Caraïbes. Ceux-ci sont distillés à partir de mélasses provenants de cannes à sucre cultivées juste à côté de la distillerie, dans la ville de Chichigalpa. En visitant le site de la compagnie, on peut lire que la distillation se fait avec des colonnes à distillation continue. Ce qui m'a le plus surpris, c'est d'apprendre que le processus comprend 5 distillations. Ceci devrait donner un alcool de départ assez pur. C'est donc dire que ce rhum acquiert toute sa saveur (ou presque) par le vieillissement en fûts. Parlant de fûts, ils utilisent des fûts de chêne blanc américain.

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