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Sunday, 28 July 2024

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Saler et poivrer les escalopes. 2. Recouvrir les escalopes d'une tranche de jambon cru. 3. Râper le comté sur les escalopes recouvertes de jambon cru. 4. Replier les escalopes sur elles-mêmes dans le sens de la largeur. 5. Inciser l'escalope au niveau du pli. 6. Dans une assiette creuse, casser et battre 2 œufs en y rajoutant une cuillère à soupe d'eau, saler et poivrer. Puis préparer une assiette avec de la farine et une assiette avec de la chapelure. 7. Rouler les escalopes une par une dans la farine, puis dans le jaune d'œuf et pour finir, dans la chapelure. A table mangez sain dépensez moins replay ma. 8. Mettre 2 cuillères d'huile d'olive à chauffer dans une poêle 9. Poêler les cordons bleus 2-3 minutes de chaque côté. 10. Servir > RECETTE TIAN PROVENCALE DE CABILLAUD Ingrédients: * 600GR (4X150GR) DE DOS DE CABILLAUD * 1/4 L DE LAIT * 1 BRINDILLE DE THYM * 1 FEUILLE DE LAURIER * 4 COURGETTES * 4 TOMATES * 250GR DE MOZZARELLA * 1 BOTTE DE BASILIC * 1 BRANCHE DE THYM * 100G DE CHAPELURE * HUILE D'OLIVE * SEL * POIVRE Préparation: 1.

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Laver tous les légumes. Allumer le four à 250 degrés. Prendre un plat à gratin transparent. Tailler les tomates en rondelles et les disposer au fur et à mesure au fond du plat (ne pas les superposer). Assaisonner de sel et de poivre. Arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. Enfourner les tomates pour commencer à les cuire le temps des autres préparations. Dans une casserole, mettre les cabillauds, le lait, une brindille de thym, une feuille de laurier. Ajouter de l'eau pour couvrir le cabillaud. Assaisonner de sel et d'une pincée de piment. Faire chauffer à température moyenne. Attention! Il ne faut pas que ça bout, c'est très important. Retirer du feu à frémissement et laisser reposer. A Table ! Mangez sain, dépensez moins - Télé-Loisirs. Le temps que la casserole de poisson monte à frémissement, faire chauffer une poêle. Prendre les courgettes et les tailler en petits cubes. 9. Déposer dans la poêle 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Y mettre les courgettes et assaisonner de sel et de poivre. Laisser cuire 3 minutes à feu vif. Égoutter les morceaux de cabillaud.

Faustine et Yves vont leur prodiguer conseils et encouragements. La famille changera-t-elle ses habitudes alimentaires? Fera-t-elle des économies? Au cours de l'émission, la nutritionniste Mathilde Touvier intervient lors de « focus ». Elle analysera un produit que la famille mange régulièrement et parfois avec excès. A Table ! Mangez sain, dépensez moins, casting, diffusions .... - Télé-Loisirs. Elle nous expliquera la composition de celui-ci (sucres, gras, etc. ) et proposera des produits alternatifs. Exemple des focus: les chips, pain de mie, les pizzas, etc. Dans le premier épisode, nous irons à Aubais, près de Montpellier, à la rencontre de Stéphanie et Jéremy et leurs 4 enfants: Mehdi, Lana, Malou et famille grignote systématiquement avant chaque repas. Ils mangent ainsi beaucoup de charcuterie, de pain de mie, etc. Ils ne consomment jamais de produits frais ou de légumes. Dans le second épisode, direction Briis-sous-Forge, chez Samira et Philippe et leurs deux enfants: Eva et ont une alimentation très riche, voire trop: des sauces préparées en tout genre et de la viande à tous les repas.

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