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Sunday, 1 September 2024
Si vous recherchez un vin noble pour accompagner vos viandes rouges, rôtis ou chocolats, misez sur Le Château Bel Evêque Rouge. Domaine Pierre Richard Est-ce le côté sauvage de ce domaine ou ses vignes torsadées résistantes à des vents capricieux qui ont séduit Pierre Richard? Les vins que l'on y produisait alors étaient à l'image de leurs environnement rocailleux, aride et pourtant vivace et généreux. Après plusieurs années d'effort et de passion, il a su assagir, maîtriser le tempérament de ses vins en leur apportant la rigueur et l'élégance dont le Château Bel Evêque est la plus parfaite illustration. CÉPAGES: 40% Mourvèdre - 30% Syrah - 20% Grenache - 10% Carignan VINIFICATION: Raisin issu d'une culture qualifiée à Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Récolte manuelle. Longue macération. Elevage en barrique. DÉGUSTATION: Couleur chaude et lumineuse. Nez intense et riche, avec des notes de garrigue, de cassis et de pain chaud. La bouche est bien exprimée, suave, avec de la rondeur.

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J'ai eu vent d'une cuvée élevée en barriques... S'agit-il de ce "superbe assemblage grenache-mourvèdre"?... Par contre, je n'ai pas entendu parlé du VDP 100% syrah!... Jean-Claude, ou quelqu'un d'autre, pouvez-vous me confirmer? 13 Jui 2004 14:28 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Phil, La gamme de Bel Evêque se décompose comme suit: Château Bel Evêque Rosé Château Bel Evêque Rosé Cuvée "Mon Rosé pif" Château Bel Evêque Chardonnay Château Bel Evêque Rouge Cuvée "Mon Rouge pif" Château Bel Evêque VDP de L'Aude Syrah Cuvée "Ma cuvée Personnelle" Château Bel Evêque Rouge Tradition Château Bel Evêque Rouge Fût de Chêne Château Bel Evêque Cuvée Cardinal Fût de Chêne Le "superbe assemblage grenache-mourvèdre" c'est la Cuvée Cardinal. Voili voilà 13 Jui 2004 23:01 #2 Et maintenant les assemblages: Bel Evêque Rosé -> Cinsault-Syrah Bel Evêque Rosé "Mon Rosé pif" -> Cinsault-Syrah Bel Evêque Chardonnay Bel Evêque "Mon Rouge pif" -> Carignan-Grenache-Cabernet-Cinsault Bel Evêque VDP de L'Aude Syrah "Ma cuvée Personnelle" Bel Evêque Rouge Tradition -> Carignan-Syrah-Grenache-Mourvèdre Bel Evêque Rouge Fût de Chêne -> Idem Tradition Bel Evêque Cardinal Fût de Chêne -> Mourvèdre-Grenache Re-voili re-voilà 13 Jui 2004 23:09 #3 Château Bel Evêque, Corbières rouge, 2005 Cuvée fût de chêne.

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Description du produit « Château Bel Evêque Cuvée Cardinal Rouge 2018 - Vins Pierre Richard - AOC CORBIÈRES » Vin haut de gamme, le Château Bel Evêque cuvée Cardinal fait partie des meilleures bouteilles de vin de Pierre Richard. Vin pierre richard Prendre plaisir à la dégustation Le Château Bel Evêque cuvée Cardinal est une cuvée d'exception aux couleurs intense et profonde. Ce vin Pierre Richard a un nez généreux et complexe avec des soupçons de raisin bien mûr, de réglisse et de violette, accompagnés d'un arôme légèrement boisé et délicatement vanillé. Ce vin de l' AOC Corbières a aussi une parfaite structure en bouche: fraîche, gourmande et élégante. Domaine de l'évêque gruissan Ce vin élevé en barrique et fabriqué avec du raisin issu d'une culture qualifiée à Haute Valeur Environnementale de niveau 3 se consomme avec des viandes rouges, gibier, agneau et des fromages à pâtes molles. Château Bel Evêque cuvée Cardinal, un vin de qualité Le vin de pays d'oc est issu de cépages à 65% syrah et 35% mourvèdre.

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Avec un degré d'alcool de 14% vol, le Château Bel Evêque cuvée Cardinal se sert à une température de 17° à 18°. Avec de nombreuses médailles dans différents concours, ce vin a un potentiel de garde de 15 ans. Domaine de pierre richard VINIFICATION: Raisin issu d'une culture qualifiée à Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Récolte manuelle. Longue macération. Elevage en barrique. DÉGUSTATION: Couleur intense et profonde. Nez généreux et complexe avec des notes de raisin bien mûr, de réglisse et de violette associées à un boisé fin et délicatement vanillé. Remarquable structure en bouche avec beaucoup d'ampleur et de gras, une magnifique construction tanique et une longue succession de saveurs méditerranéennes. POTENTIEL DE GARDE: 15 ans DEGRÉ: 14%vol. CONSEILS ET TEMPÉRATURE DE SERVICE A carafer. 17° à 18°C. ACCORDS CULINAIRES: Viandes rouges, gibier, agneau. Fromages à pâtes molles. PALMARÈS: Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2017, 2019(Cuvée 2014 et 2016) Médaille d'Argent au Vinalies Internationales 2013, 2017(Cuvée 2011 et 2014) Médaille d'Or au Concours Féminalise 2015 (Cuvée 2012) Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2015 (Cuvée 2012) Médaille d'Or au Concours des Meilleurs Vins français en Allemagne Allwines Cologne 2013(Cuvée 2011) Médaille d'Argent au Concours Interprofessionnel Corbières 2014 (Cuvée 2011) Médaille d'Argent au Féminalise 2014 (Cuvée 2011) Médaille d'Argent the best French wines for Asia 2014 aoc corbière

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