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Wednesday, 26 June 2024

Avec des mélanges aussi exceptionnels que traditionnels, le fromager William Wyssmüller démocratise l'univers de la fondue. Publié: 05. 02. 2021, 18h00 ©Joël Meyer Plat hivernal et réconfortant typiquement helvétique, la fondue est une madeleine de Proust dans le cœur des gourmands. Rivalisant avec la raclette, la «moit'-moit'» - comme disent les puristes en touillant le graal bouillonnant - se savoure aussi bien sur une piste de ski après un schuss que dans les bistrots de quartier accompagnée d'un verre de fendant. Et William Wyssmüller n'est pas un novice en matière de fromage. Fondue wyssmüller creation.com. ©Joël Meyer Fils d'agriculteurs fribourgeois, il grandit au sein d'un monde agricole modeste où le culte du travail s'apprend dès le plus jeune âge. «Nous ne roulions pas sur l'or mais j'ai apprécié très tôt les valeurs de ce métier et son lien à la terre». Une réjouissance culinaire? Sans aucun doute la charlotte aux pommes de sa mère servie encore chaude à l'heure du dîner. «Même si mes parents n'étaient pas de grands épicuriens, ils savaient néanmoins bien cuisinier les produits de la ferme» se remémore-t-il.

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Ingrédients (Allemand) Gruyère AOP (Hartkäse, volfett, mit Rohmilch hergestellt), Vacherin Fribourgeois AOP (Halbhartkäse, vollfett aus thermisierter Milch), Freiburger Halbhartkäse (vollfett, aus pasteurisierter Milch), Maisstärke. Ingrédients (Français) Gruyere AOP (pâte dure, fromage gras au lait cru), Vacherin Fribourgeois AOP (pâte mi-dure fromage gras au lait thermisé), Fromage gras Fribourgeois (pâte mi-dure, fromage gras au lait pasteurisé), Amidon de maïs. Fondue wyssmüller creation site internet. Signaler un problème Veuillez nous informer si vous avez repéré des erreurs sur les données du produit. Veuillez noter que nous sommes une base de données indépendante qui n'a aucun lien avec les producteurs ou les détaillants. Il s'agit de signaler un problème concernant le site web ou les données, et non de formuler des plaintes concernant la qualité ou des demandes d'achat.

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Chaque associé a autant de voix qu'il possède ou représente d'actions. Transmission des actions: Les actions sont librement transmissibles, quelque soit le mode de transmission, sauf dispositions législatives ou réglementaires contraires. Pour avis, le représentant légal. Fondues Wyssmüller® de Gruyère Shop en Ligne | Foodspotters. Nom: Les Fondues Wyssmüller® France Activité: la commercialisation de tous produits dérivés du lait, le développement d'une marque de fondue, la vente en ligne et en magasin de produits laitiers et de produits du terroir, l'organisation et la participation à des manifestations gastronomiques et à des évènements culinaires Forme juridique: Société par actions simplifiée (SAS) Capital: 20 000. 00 € Mandataires sociaux: Nomination de M William WYSSMÜLLER (Président) Date de commencement d'activité: 14/09/2021

Pari gagné pour William Wyssmüller qui prétendait faire de la fondue un mets gastronomique. © RMG Design William Wyssmüller se définit lui-même comme un amateur de bonne chair, un épicurien et un amoureux des meilleurs produits. Très à cheval sur l'affinage, il choisit très méticuleusement les fromages AOC qui sont à la base de ses préparations. Wyssmüller® Création du Maître Fromager Fondue fraîche (400g) acheter à prix réduit | coop.ch. « Ma cuisine me sert de laboratoire. C'est là que je teste mes mélanges et mes recettes, avant de les faire goûter », confie le maître fromager qui précise: « la production de nos mélanges est confiée à un sous-traitant de la région. Mais tout est travaillé selon des méthodes artisanales. C'est notre marque de fabrique »; une marque quasi-unanimement louangée, notamment sur les réseaux sociaux où les compliments se ramassent à la pelle. Les fondues Wyssmüller sont le premier produit du terroir suisse labélisé par Gault&Millau. Un joli choix de créations originales Actuellement, la maison Wyssmüller, propose une douzaine de mélanges, aux saveurs délicates, au nombre desquelles figure l'onctueuse « Création du Maître Fromager », aux discrets aromes de noisette; l'exquise « Création aux truffes », parfumée d'huile de truffe et saupoudrée de brisures de truffes, ou encore la fondue « Assemblage » qui associe, avec une rare et singulière subtilité, du Gruyère AOP, du Vacherin Fribourgeois AOP, ainsi que, dans une proportion moindre, du Raclette du Valais AOP.

Un atout touristique "Si le street-art cadre avec la stratégie de reconquête du centre-ville, en contribuant à son embellissement, il ne s'agit pas de déco; mais bien d'œuvres, observe Nathalie Bicais. De la sorte, la ville devient une galerie à ciel ouvert". "C'est une expo permanente, mais évolutive", abonde Dominique Baviera, adjoint délégué à la politique culturelle. À cet égard, reprend Majid Cheikh, "la culture d'aujourd'hui deviendra le patrimoine de demain. L'art urbain est une manière de marquer notre temps, sachant que les tendances artistiques sont révélatrices d'une époque". Chantier : comment faire des économies ? - Interactif Immo. "En devenant un lieu privilégié pour l'expression du street-art, La Seyne se positionne sur un tourisme culturel et artistique", estime Nathalie Bicais. Par ailleurs, le Minifest se voulant interactif, le public pourra observer le travail des artistes en centre-ville, mais aussi les rencontrer à L'impasse (qui accueillera une exposition) et participer à des ateliers ou à des séances de "painting live". Les Seynois pourront également voter pour leurs réalisations préférées (sur le site) et à l'issue, les artistes dont les œuvres auront été plébiscités seront récompensés.

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"Nous avons convié 18 artistes, mais il peut y avoir en plus des invités surprises", glisse Majid Cheikh. Parmi leurs "cibles" cette année: la façade de la place de la halle aux poissons, et celle située au-dessus du bar-tabac Le Narval, cours Louis Blanc, où sera peinte "une scène de vie en lien avec le marché". Maison, studio et appartement à vendre ou à louer en France | Immobilier.notaires.fr. "On a choisi de livrer aux artistes des sites en centre-ville qui méritent d'être requalifiés, la plupart étant des murs privés pour lesquels on a sollicité les autorisations, précise Nathalie Bicais. Enedis est aussi demandeur pour embellir certains de ses transformateurs". Du reste, indique Majid, "Ces transfos sont des supports intéressants car on peut y faire des anamorphoses (sur plusieurs faces) ou des trompe-l'œil". Consigne donnée aux artistes pour le festival: "Privilégier l'esthétique, tout en apportant un questionnement, un message que chacun peut s'approprier, mais sans choquer puisqu'on est dans l'espace public où on se promène tous, y compris les enfants". Ces derniers peuvent d'ailleurs être la cible du message, comme sur la fresque réalisée l'an dernier en bordure de la corniche Giovannnini, représentant un minot penché sur son smartphone surmonté de la mention "Éteins ton écran".

Désormais, il ne reste plus qu'à voir comment seront utilisées les 1500 bombes de peinture mises à disposition des graffeurs durant la semaine du festival! 1. L'impasse: 56, impasse Noël Verlaque. Contact: 07 83 87 69 84