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Le beurre de baratte a une teneur élevée en matières grasses (84%). En raison de sa teneur élevée en graisses, il n'est pas conseillé pour la perte de poids. Il a une saveur merveilleuse qui peut être ajoutée en petites quantités aux sauces ou aux desserts comme élément excitant. Le beurre d'avocat est une sorte de beurre végétal qui provient du fruit de l'avocat. Il est extrêmement riche en graisses et n'a aucun effet sur vos objectifs de perte de poids. Il contient également de la vitamine E et des acides gras. Vous pouvez l'utiliser pour préparer vos sandwichs, vos sauces ou vos plats sucrés. Le beurre de cacahuètes est une sorte de beurre végétal puisqu'il ne contient pas de lait. Il est riche en graisses et contient beaucoup de glucides. Dans le cadre d'un régime amaigrissant, le beurre de cacahuètes doit être consommé avec modération. À lire aussi: Les avantages du palper-rouler Le beurre, idéal pour l'apport en graisse Le beurre est un produit laitier. Il est riche en vitamines et en minéraux et apporte plus de nutriments que l'huile, ce qui le rend idéal pour les régimes qui limitent l'apport en graisses.
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Les aliments riches en vitamine E comprennent les noix, les graines, les céréales complètes, le beurre d'arachide, le tahini, les épinards, le brocoli, la tomate, l'avocat, le kiwi et la mangue. Bien que vous ne puissiez pas modifier vos gènes ou vos antécédents familiaux, vous pouvez améliorer vos habitudes alimentaires et réduire votre risque de calculs biliaires. Aussi, pouvez-vous manger du beurre de cacahuète avec des problèmes de vésicule biliaire? Tout régime qui pourrait être qualifié de « bon pour le cœur » est également « bon pour la vésicule biliaire ». Cela signifie un régime alimentaire contenant des graisses monoinsaturées saines, telles que celles des noix, des avocats, des graines, des olives, du beurre de cacahuète et des huiles de ces produits. A côté de ci-dessus, quels aliments aggravent les calculs biliaires? Les aliments riches en graisses comprennent: Les aliments frits, comme les frites et les croustilles. Viandes riches en matières grasses, comme le bacon, la bologne, les saucisses, le bœuf haché et les côtes levées.
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Le cholestérol, c'est quoi? Il faut tordre le cou à certaines idées reçues, selon lesquelles tout aliment contenant du cholestérol doit être évité. Ce raccourci découle d'une confusion entre ce qu'on peut qualifier de bon et de mauvais cholestérol, respectivement le HDL et le LDL. Ce qui distingue ces deux « variantes », c'est la densité du corps gras. Elle est grande pour le bon… et trop petite pour le mauvais. Si le LDL est prédominant, les risques pour la santé sont réels – cela peut donner lieu à des problèmes cardiovasculaires. C'est pourquoi les patients souffrant de ce genre d'irrégularités doivent observer un régime particulier, en limitant fortement (ou bannissant) certains aliments. Publicité Le beurre ou le lait entier ne sont par exemple pas recommandés, alors que les pâtes complètes sans sauce et le pain complet sont indiqués. Mais qu'en est-il des cacahuètes? La cacahuète: une bonne alliée contre le cholestérol? Il est important de savoir que les cacahuètes contiennent des acides gras insaturés ( source), et que ces derniers permettent de contribuer à la baisse du LDL, ou mauvais cholestérol.
Tartinez-le plutôt sur des tranches de pain complet, ce qui complétera l'apport en fibres et minéraux. Avec 640 Cal/100 g, il est finalement moins calorique que le beurre (730 Cal) et l'huile (900 Cal). "Il faut l'utiliser à la place des matières grasses, mais pas en supplément", indique notre nutritionniste. En cuisine, il peut ainsi remplacer le beurre pour confectionner une sauce ou des biscuits, et l'huile pour faire une vinaigrette ou un wok. SOURCE:
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Mis à jour le 2012-12-06 00:44:22