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Description Product Details Fruits noirs, bouche vive, fraiche, tendue, élégante, milieu de bouche soyeux, vin bien fruité, assez fin, tendu, brioché. Existe en millésime 1992/1993/1994/2000/2009/2011 au même prix Reference MAGNUM COFFRET BOIS Specific References 1 other product in the same category:
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Accompagnements: s'accorde à merveille avec de la viande d'agneau, d'autruche, de pigeon, de mouton et tout gibier à poil ou à plume. Terroir: argilo-calcaire et calcaire en sous-sol. Autre partie: croupe graveleuse. Pratiques culturales: domaine de 15 hectares. Rendement: 100 000 bouteilles. Vinification/élevage: la vinification est basée sur des remontages associés à des délestages mesurés qui, à des températures de 28 – 30°C permettent une meilleure extraction. Concentration par osmose inverse. Château tour des termes 2018. Macération avec humectation régulière des marcs pouvant durer 3 à 4 semaines suivant la dégustation de chaque cuve. Pressurage par pressoir pneumatique dont le chargement se fait par godet (sans pompe à marc), ce qui évitera toute trituration. Dès le mois de novembre, la totalité de la production est entonnée en fût, dont 455 de neuf (chêne français de l'Allier) pour une durée de 12 à 15 mois. Collage à l'albumine d'oeuf.
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Neige 3800 m 19:00 19° Dégagé T. ressentie 19° Nord-ouest 11 - 43 km/h 1 Faible FPS: non Pluie 0% 0 mm Humidité 49% Point de rosée 8 °C Nuages 2% Température ressentie 19 °C Visibilité 25 km Vent moyen 11 km/h Pression 1008 hPa Brouillard Non Rafales 43 km/h Lim. Neige 3800 m 20:00 18° Dégagé T. ressentie 18° Nord-ouest 9 - 43 km/h 0 Faible FPS: non 20:00 18° Dégagé T. ressentie 18° Nord-ouest 9 - 43 km/h 0 Faible FPS: non Pluie 0% 0 mm Humidité 52% Point de rosée 8 °C Nuages 0% Température ressentie 18 °C Visibilité 25 km Vent moyen 9 km/h Pression 1009 hPa Brouillard Non Rafales 43 km/h Lim. Neige 3700 m 21:00 15° Dégagé T. Patinoires Saint Léger les Mélèzes 05 et à proximité. ressentie 15° Nord-ouest 7 - 34 km/h 0 Faible FPS: non Pluie 0% 0 mm Humidité 61% Point de rosée 7 °C Nuages 0% Température ressentie 15 °C Visibilité 25 km Vent moyen 7 km/h Pression 1009 hPa Brouillard Non Rafales 34 km/h Lim. Neige 3700 m 22:00 13° Dégagé T. ressentie 13° Nord-ouest 6 - 29 km/h 0 Faible FPS: non Pluie 0% 0 mm Humidité 70% Point de rosée 8 °C Nuages 0% Température ressentie 13 °C Visibilité 25 km Vent moyen 6 km/h Pression 1009 hPa Brouillard Non Rafales 29 km/h Lim.