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Devenus indispensables pour la scolarité des enfants, les outils numériques le sont aussi pour les parents. Avec la crise sanitaire, la fracture numérique est devenue flagrante. Dans le Sud, 34 ordinateurs ont été distribués par Emmaüs. Aujourd'hui de nombreuses démarches de la vie quotidienne passent par internet. La scolarité des enfants n'y échappe pas non plus. Se servir d'un ordinateur n'est pas à la portée de tout le monde, et encore faut-il en avoir un. A La Réunion, un quart des foyers est pas ou mal connecté au monde numérique. Dans le Sud du département, Emmaüs Grand Sud a mené ce mercredi 8 septembre une action pour limiter la fracture numérique. 34 foyers désormais équipés 34 ordinateurs ont ainsi été distribués à des familles en situation précaire. Des familles de la Ravine des Cabris, de Pierrefonds ou encore de Bois d'Olives qui auront désormais accès à l'ensemble des outils numériques nécessaire, notamment pour le suivi de la scolarité des enfants. Reportage de Réunion la 1ère.

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En mars dernier entrait en service le câble sous-marin Metiss reliant l'île Maurice à l'Afrique du Sud en passant par La Réunion et Madagascar. D'une capacité de 24 térabits par seconde, il témoigne de la volonté de six opérateurs télécoms de cette partie du monde de maîtriser les autoroutes numériques qui touchent les îles. Le réunionnais Zeop, appartenant au groupe familial Océinde, fait partie de ce consortium qui a investi 50 millions d'euros dans l'opération. Territoire très fibré

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Accueil La Réunion: La Poste et Webcup s'engagent en faveur de l'inclusion numérique Publié le 23 mars 2022 Développement Territorial A La Réunion, La Poste s'associe à Webcup, association ayant pour objectif de dynamiser et de promouvoir le rayonnement et l'excellence dans le domaine du numérique. Un partenariat permettant d'assurer la présence de médiateurs dans les différents bureaux de poste de l'île, chargés de faciliter l'accès au numérique aux usagers. Favoriser l'inclusion sociale et numérique est l'un des engagements de La Poste. Présente au cœur des territoires, La Poste est bien placée pour à la fois percevoir l'exclusion numérique et participer à la réduction de la fracture numérique. En développant des partenariats avec des associations telle que WEBCUP, La Poste vise à rendre le numérique accessible au plus grand nombre. Catherine Dahirel Directrice régionale de La Poste de La Réunion A l'heure où le numérique devient omniprésent, une importante partie de la population rencontre encore des difficultés d'accès et d'usage au digital alors même qu'elle pourrait faire de cette technologie un levier de son insertion.

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Grâce à une étude de faisabilité permettant de quantifier et qualifier les travailleurs indépendants résidents dans l'île, cette intuition est devenue un véritable besoin. Un espace de coworking porté par la CCI naîtra de ce constat: le Transfo. Niché dans la zone d'activité de Terre Sainte, dans le sud de l'île, à Saint Pierre, le Transfo est un espace de coworking qui rassemble le petit monde digital du sud de la Réunion. Développeurs, intégrateurs, responsables réseau, webdesigners, formateurs, community managers, etc. la trentaine de freelance officie en parfaite collaboration pour mener leurs projets numériques à bon port. Ici pas de concurrence, tout le monde se renvoie la balle. On la joue collectif, du contrat à l' apéro. Plus qu'un espace de travail, le Transfo agrège et relaie toutes les demandes qui sont faites à la CCI, véritable référent pour les acteurs de l'île. Avec 38 600 entreprises enregistrées à la Réunion, le potentiel business est bien réel. « Le tissu de jeunes entreprises est bien présent.

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C'est ensuite que nous avons découvert WeTechCare, ce qui nous a permis de former nos formateurs, en Guyane et dans l'océan Indien, pour qu'ils puissent utiliser au mieux les ressources pédagogiques de la plateforme Les Bons Clics. Ils commenceront d'ailleurs très prochainement leurs premiers ateliers. *Cette trajectoire est nommée d'après ses cinq objectifs: zéro carbone, zéro déchet, zéro polluant agricole, zéro exclusion, zéro vulnérabilité. Les Bons Clics: Votre projet s'articule originellement autour de l'initiation à la robotique pour les plus jeunes. Quand avez-vous commencé à vous intéresser à l'inclusion numérique de manière plus globale? Pascal Pierre-Louis: Notre ADN, c'est en effet d'utiliser les robots comme vecteur de sourcing, détection et de sensibilisation. Nous utilisons la neuro-éducation, la méthode Sadky, pour motiver l'engagement, de mettre en valeur le potentiel des jeunes, et de leur faire passer une étape de pré-qualification, dans laquelle on retrouve les outils de Pix et des Bons Clics..

Du coup je vous livre deux recettes. Si vous aimez les amandes et les glaces aux amandes lancez-vous, c'est fin et si facile. Glace aux amandes Glace aux amandes sans oeufs, classique ou au yaourt (pour 6 personnes) Version 1 30 cl de lait frais entier 26-28 cl de sirop d'orgeat 15 cl de crème fleurette ou de crème liquide entière Version 2 300 g de yaourt grec ou de yaourt à la grec (un peu épais et peu acidulé) 15 cl de crème fleurette ou de crème liquide entière ou de lait frais entier 1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de manière à avoir un ensemble homogène. 2. Garder au frais au moins 2h puis passer en sorbetière. Glace au lait d amande sans sucre meaning. 3. Mettre au congélateur pendant au moins trois heures puis servir. Sans sorbetière: le résultat ne sera pas exactement le même mais ça marche aussi. Voir mon article sur les glaces et sorbets sans sorbetière. Mettre le liquide dans un sachet (ou deux) de congélation que l'on ferme hermétiquement. Le poser à plat dans le congélateur et laisser congeler 3h environ le temps que le tout prenne mais ne soit pas encore totalement dur et congelé.

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Bonjour à tous et toutes, Les températures des derniers jours ne laissent pas de doute: nous sommes bien en été. Qui dit été, dit aussi « le temps des glaces ». Alors que diriez vous d'une petite idée de glace facile et sans œufs? Alors que le temps avance, je me rends compte que je tente de plus en plus de « rationaliser « l'utilisation des ingrédients dans mes recettes. Quand un ingrédient est présent, c'est qu'il doit vraiment apporter quelque chose au plat et ne pas être la « parce que c'est l'habitude «. Glace au lait d amande sans sucre semoule. C'est sans doute un dérivé de mes réflexions écolos ou j'élimine le surperflu 😉 Faites vous pareil? Bref, c'est particulièrement le cas pour les œufs où j'ai vite appris à m'en passer dans certaines préparations comme les biscuits, les pâtes à tarte « basiques », ou encore dans les quelques glaces que je réalisées en été. Les crèmes glacées basées crème anglaise me paraissent dorénavant trop riches, et j'ai une préférence pour les glaces au yaourt ou sorbets nécessitant moins d'ingrédients.

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Dans un grand bol, fouetter vigoureusement les jaunes avec le sucre. Fouetter bien pendant quelques minutes pour avoir une glace bien blanche à la fin. Ajouter le lait bouillant sur l'appareil, bien fouetter et remettre dans la casserole, à feu doux. Remuer sans cesse jusqu'à d'obtenir une crème anglaise (vous pouvez vous aider d'un thermomètre de cuisine, il faudra alors arrêter la cuisson dès les 85° atteint). Glace au lait d amande sans sucre. Il faut que la crème nappe la cuillère (passez votre doigts sur le dos de la cuillère, et si une trace nette apparait, c'est bon) Mettre au frais plusieurs heures (idéalement une nuit) et mettre dans la turbine à glace (ou dans la sorbetière) pendant environ 50 min (selon le programme de votre turbine à glace) Une fois la glace terminée, vous pouvez la déguster immédiatement ou la placer dans un bac à glace puis au congélateur. Quelques astuces: Sans sorbetière c'est possible: Si vous n'avez pas de sorbetière ou de turbine à glaces, vous pouvez mettre la préparation dans un bac et la placer au congélateur.

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Il s'agit simplement de mélanger les ingrédients ensemble, et c'est tout! Zéro prise de tête... En plus, elle ne nécessite qu'un seul jaune d'oeuf. En revanche, n'oubliez pas que la préparation se fait la veille, et le "turbinage" le lendemain. Glace orange fraise amande - Je veux une glace sans sucre ! - Elle à Table. J'en profite pour remercier vivement ma petite sorbetière Domoclip à trois francs six sous (han... l'expression de vieille!! ), qui me fait de très belles glaces sans jamais rechigner... RÉALISATION: 400 ml de lait d'amande bio (ou maison) 130g de crème liquide entière 90g de sucre en poudre 30g de poudre de lait entier (pour apporter de l'extrait sec à l'ensemble, et éviter la cristallisation) 1 jaune d'oeuf 3g de stabilisant à glace (superneutrose) Quelques gouttes d'amande amère Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger (si vous n'avez pas de superneutrose, mais que vous avez du glucose, utilisez 45g de glucose et 45g de sucre) La veille, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre, et un peu de lait d'amande (que vous prélèverez des 400ml). Ajoutez ensuite la poudre de lait et le superneutrose, tout en fouettant, puis le lait.

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Recettes Recette de glaces Glace à la banane magique, sans lait, sans sucre! Résultat un glace italienne crémeuse et goûteuse à souhait. C'est d'une simplicité enfantine! Ingrédients 1 1 banane mûre 2 cuillères à café de purée d' amandes Coût estimé: 0. 4 € (0. 4€/part) Préparation Congeler la banane préalablement tranchée. A la sortie du congélo ajoutez la purée d'amandes et mixez. Et pour celles qui douteraient de cette recette sans un robot super puissant, le faire au mini-mixeur, laisser les bananes à l'air ambiant durant 20 minutes avant de les mixer. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (110g) Calories: 94Kcal Glucides: 21. 8g Lipides: 0. Glace aux amandes (sans oeufs) : deux recettes - Un déjeuner de soleil. 3g Gras sat. : 0. 1g Protéines: 1. 2g Fibres: 2. 7g Sucre: 17. 1g ProPoints: 3 SmartPoints: 5 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Chateau Chalon Jura, Blanc Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc L'Etoile tradition Vous allez aimer A lire également

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© Pinterest/ Trouvé sur En mélangeant du jus et des morceaux d'orange, des fraises fraîches et surgelées, du lait d'amande et de la vanille, on obtient, après passage au congélateur des glaces fruitées et légères. L'astuce à retenir? On peut tout mélanger ensemble ou préparer des glaces à étages colorés en alternant les couches.

De cette manière, le fruit décongèle progressivement et, avec un peu de patience, on obtiendra une texture douce et lisse. Idéal pour créer des saveurs délicieuses de crème glacée sans ajouter d'autres ingrédients, y compris du lait! Un goût toujours différent Avec un peu d'imagination, vous pouvez utiliser comme base de crème glacée un goût toujours différent. Voici quelques exemples: Fraise et chocolat: 1e tasse de fraises congelées et ½ de pépites de chocolat noir haché. Glace à l’amande sans sorbetière & affogato al caffè. Cannelle et le beurre d'arachide: 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide et 1 cuillère à café de cannelle en poudre. Cannelle et noix de pécan pêches: ajouter aux peches, 1 tasse de noix de pécan hachées et 1 cuillère à café de cannelle en poudre. Framboises et amandes hachées: 1 tasse de framboises surgelées et ½ tasse d'amandes hachées Fraises et pistaches: ajouter 1 tasse de fraises congelées et ½ tasse de pistaches grillées non salées et hachées. Chocolat: ajouter à la base de la crème glacée à la banane 1 cuillerée de sauce au chocolat végétalien Comme d'habitude, votre imagination est l'ingrédient clé pour donner vie à d'autres recettes savoureuses … LA REDACTION DE TOUTVERT VOUS CONSEILLE AUSSI: Lait de coco: bienfaits et recettes Miel: propriétés, bienfaits et recettes Lait d'amande bienfaits et propriétés Seitan maison: comment le préparer soi-même!