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Contre Coup Abbé Perdrigeon
Thursday, 8 August 2024

Un thé noir gourmand parfumé aux notes de vanille Notre thé bio aux délicieuses notes d'épices est composé de thé noir de Ceylan et de vanille Bourbon. Au nez, ce mélange gourmand dévoile un chaleureux parfum proche du caramel ou du chocolat. Dans la tasse, l'infusion de ce thé en vrac dévoile une jolie teinte cuivrée tirant légèrement sur le rouge. En bouche, on découvre le goût corsé et tanique du thé de Ceylan adoucit par une note sucrée de vanille. Ce thé noir cultivé au Sri Lanka présente la particularité de pousser en jardin d'altitude (entre 600 et 2 500 mètres). Les bienfaits et vertus du thé noir vanille Notre thé bio parfumé à la vanille n'est pas que gourmand, il est aussi excellent pour la santé. Comme tous les thés noirs, son infusion est gorgée d'antioxydants réputés pour leur action sur le système cardiovasculaire. Votre boîte de thé noir vanille renferme 19 acides aminés, ainsi que du potassium et du fluor. Il contient également de la théine. Si vous recherchez une infusion au bon goût de vanille sans théine à déguster toute la journée, privilégiez notre rooibos bio datte vanille.

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Le saviez-vous? L'appellation « Bourbon » fut créée au début des années 60 pour différencier des autres la vanille produite dans l'océan Indien: à Madagascar, aux Comores, à Mayotte, à l'île Maurice et à La Réunion. La capitale mondiale de la vanille se situe dans la région malgache de SAVA, qui tient son nom de ses quatre villes principales: Sambava, Antalaha, Vohemar et Andapa. Région idyllique, elle s'étend sur environ 25 000 km² et concentre 70% des forêts primaires de l'île! L'origine du thé Comment est cueilli le thé? Les feuilles de thé que vous faites infuser proviennent du théier. Un bourgeon est présent à l'extrémité de chaque tige. Les cueilleurs prennent les feuilles à sa suite. La qualité de la cueillette dépend finalement du nombre de feuilles de thé que l'on cueille avant ce bourgeon. La première récolte de l'année a lieu au printemps. Elle est très prisée, car durant l'hiver, les feuilles se chargent en huiles essentielles. Elles sont ainsi riches en arômes! Où est cultivé le thé?

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-20% Nouveauté Les différents thés En matière de thés, force est de constater que le choix est particulièrement large. J'ai pu trouver à travers le monde, et notamment en Asie, terre de culture du thé par excellence, des variétés haut de gamme pour un véritable plaisir gustatif. Thé noir Il s'agit d'un thé oxydé, un processus qui lui offre une meilleure conservation. Notez que celui que l'on nomme en Occident « thé noir » est nommé « thé rouge » par les Chinois. Plusieurs étapes sont nécessaires pour produire un thé noir de qualité à l'image du Darjeeling ou du Yunnan: - flétrissage; - roulage; - oxydation; - torréfaction; - triage. L'un des thés noirs les plus connus et les plus consommés est le Earl Grey, un thé noir associé à la bergamote. Thé vert Cette fois, on découvre un thé qui n'est pas oxydé, trois étapes suffisent pour travailler les feuilles de thé et produire un thé vert de grande qualité, à savoir: la torréfaction, le roulage et le séchage. C'est le thé le plus apprécié des Asiatiques en raison de sa qualité et des nombreuses vertus qu'on lui prête.

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