Tiramisu Aux Poires, Spéculoos &Amp; Chocolat | Extincteur 9L Eau Et Additifs Type Ab Pression Auxilaire
Recette - Tiramisù aux poires et spéculoos - Tiramisù aux fruits, Tiramisù aux speculoos | Galbani Preparazione Coupez les poires en petits dés. Concassez les spéculoos et réservez-les. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Incorporez le Mascarpone et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène et onctueuse. Vous obtiendrez ainsi la crème de Mascarpone. Tiramisu chocolat poire spéculoos di. L'astuce Miamissimo Parfumez votre mélange au mascarpone selon vos goûts ou selon le fruit choisi. Un sachet de sucre vanillé par exemple ou de la vanille liquide, si vous ne souhaitez pas ajouter de sucre, un peu d'extrait de citron ou des épices en poudre (cannelle, gingembre…), et vous obtenez une crème succulente! Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la crème de Mascarpone. Utilisez de préférence une maryse (spatule en silicone) pour ne pas faire retomber les blancs d'œufs en neige lorsqu'ils seront mélangés à la crème de Mascarpone.
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Dans des verrines, tapissez le fond des verrines de miettes de biscuits spéculoos (au moins 1 cm d'épaisseur) puis ajoutez les dés de poires en couche épaisse et pour finir, ajoutez une couche de Mascarpone. Placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster. Avant de servir, saupoudrez du cacao en poudre sur le dessus de vos verrines. Pour la déco: parsemez le tiramisu de morceaux de spéculoos émiettés sur le dessus des verrines. Si vous êtes un inconditionnel du chocolat, vous pouvez réaliser un tiramisu aux poires et chocolat. La recette de base est la même, sauf que vous incorporez directement le chocolat en poudre dans la préparation à base de mascarpone. Et pourquoi pas un filet de caramel, de miel liquide ou de coulis de framboise? Cette petite touche apporte non seulement la touche finale à votre dessert. Tiramisu chocolat poire spéculoos bakery. Mais elle donne aussi un goût supplémentaire. Pistaches, amandes effilées, pop-corn, noisettes concassées… Les fruits secs sont également une super astuce pour décorer et finaliser votre tiramisu.
Recettes Recette du tiramisu Verrine de tiramisu Recette aux poires Tiramisu poire-spéculos Dessert super simple et rapide à réaliser et trop trop bon!!! Ingrédients 8 500 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 boite de poires au sirop 1 paquet de spéculos(180 g) Préparation Réserver le jus des poires dans une coupelle et les découper en petits cubes. Fouetter les jaunes d'œufs avec les sucres, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone et mélanger bien. Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème de mascarpone. Mettre 1 spéculos trempé dans le jus de poires au fond des verrines. Étaler une couche de mascarpone à la douille. Tiramisu aux poires, spéculoos & chocolat. Disposer quelques poires, puis encore un spéculoos trempé, de la crème et parsemer de miettes de spéculoos. Laisser prendre au moins 3 heures au réfrigérateur sans oublier de filmer. Photos Accord vin: Que boire avec? Sauternes Bordeaux, Blanc Champagne Blanc Champagne, Blanc Vous allez aimer A lire également
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