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Monday, 12 August 2024

- MARIAGES - Dans un environnement enchanteur où la vigne est l'architecte du paysage. Une Bastide construite en 1735 se revêt alors de ses plus beaux atours; un jardin raffiné; un salon de réception participe à la réussite de votre mariage. Sérénité, authenticité et qualité signent le cadre du domaine pour votre mariage. - SÉMINAIRES & RÉCEPTIONS - Au cœur des vignes, à seulement cinq minutes des plus grands axes routiers, le Domaine de La Baratonne vous propose des espaces modulables et personnalisables pour vos évènements. Accueil - Domaine Lagarde. - CHAMBRES D'HÔTES - Décorées avec goûts et raffinement, nos chambres d'hôtes sauront vous recevoir dans les meilleures conditions. Vous bénéficiez également de l'accès à notre piscine et de son espace extérieur pour un moment de détente. - DOMAINE & VINS - Depuis sa réhabilition en 2011, le Domaine de la Baratonne vous accueille dans un espace naturel et empreint d'émotion. Un vignoble en renaissance axé sur une culture biologique. Le Domaine de la Baratonne vous offre des vins de pays varois au bouquet aromatique intense, issus des plus grands cépages.

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C'était probablement un édifice assez modeste, de bois ou de brique, protégé par une forte palissade de pieux, de forme circulaire, accompagnée de fossés, comme l'étaient les poypes de la région. Par la suite, La Garde perdit son intérêt militaire et devint un gros domaine agricole, mais avec rang de fief, comme en témoigne l'hommage rendu par les frères Guyot au comte de Savoie en 1323 [ 2]. Domaine de miremer la garde freinet. Mais en 1414, Amédée VIII contraint les seigneurs de la châtellenie « qui ne possèdent pas de maison forte capable de résister aux ennemis » à envoyer leurs hommes à participer à la défense de la ville de Bourg, or, parmi eux figurent les hommes de Pierre Guyot [ 3]. Toutefois des zones d'ombre persistent car il se trouve que les Guyot étaient seigneurs à la fois de La Garde à Bourg et de la Garde à Tossiat, petite maison forte placée à l'angle nord-est des remparts de la ville. D'autre part La Garde et Bouvent ont eu parfois des propriétaires communs et La Garde apparaît alors comme un domaine dépendant de Bouvent [ 4].

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Chardonnay et Pinot Noir, les cépages emblématiques Vraisemblablement planté dès la création du vignoble bourguignon, à l'époque gallo-romaine, le Pinot Noir fait la renommée de tous les grands vins rouges de la région. Cultivé par les Bourguignons depuis des siècles, le Chardonnay est à l'origine de la renommée des grands vins blancs de la Côte de Beaune, de la Côte Chalonnaise, du Mâconnais et de Chablis. Gamay et Aligoté, fruits de l'histoire Également d'origine très ancienne, le Gamay porte le nom d'un hameau de Saint-Aubin, proche de Puligny-Montrachet. Il est le cépage fétiche des vins rouges du Mâconnais. Domaine lagarde d'apt. L' Aligoté est aussi un cépage très ancien en Bourgogne. Il est répandu un peu partout dans les terres qui ne conviennent pas au Pinot Noir ou au Chardonnay, mais qui restent d'excellentes terres à vignes. L'Aligoté, comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Gamay, peut entrer dans la composition du Crémant de Bourgogne.

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Ainsi élevé, le vin développe une toute autre rondeur et des arômes plus fondus. Plus gras, il affirme son caractère avec une belle longueur en bouche qui lui confère son élégance particulière. Cuvée Les 3 Pierres Cépage 100% cabernet franc, planté en 2015. Arrive bientôt. Tendances Le succès rencontré par les vins du Domaine Garde dés la première cuvée 2011 chez les restaurateurs et auprès des cavistes, montre la pertinence des choix effectués: vinification et élevage, recherche constante de qualité à tous les niveaux. La nouvelle cuvée s'avère particulièrement réussie, avec plus d'intensité aromatique, mais aussi plus de profondeur et de longueur en bouche. Toujours en recherche, David Garde et Frédéric Bonnepart envisagent déjà l'avenir: pourquoi pas un nouveau cépage, et à terme une cuvée vendanges tardives? Domaine lagarde.com. « En matière de vin, rien n'est jamais acquis », rappellent-ils avec l'humilité des vignerons.

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La diversité des terroirs qui donnent naissance à ce vin explique sa richesse et sa finesse. Il y a, pour la moitié du vignoble, trois croupes de graves mélangeant argile et sable, il y a aussi une veine calcaire au nord de la propriété et enfin, il y a deux parcelles d'argiles gravelo-sableuses qui plaisent tout particulièrement au merlot. Vous trouverez 4 cépages dans cette cuvée du château La Garde: le merlot et le cabernet sauvignon qui se partagent la primauté au rythme des années puis du cabernet franc et du petit verdot, toujours sous les 10%. Après des vendanges manuelles et une vinification parcellaire pour coller à chaque lot, l'élevage se déroule dans des barriques de chêne dont environ la moitié sont neuves pendant 12 à 14 mois. Domaine de la Garde, Vonnas – Tarifs 2022. Ainsi voit le jour un Pessac-Léognan puissant, riche, structuré, tout en rondeur et pourvu d'une belle complexité qui réclame néanmoins une certaine garde pour se révéler. Bernard Burtschy a d'ailleurs en ce sens sélectionné tous les millésimes depuis le 2006.

*La plage de Magaud fait partie de l'A. M. A. (aire maritime adjacente) du parc national de Port-Cros.

Situation [ modifier | modifier le code] Le château est situé dans le département de l' Ain sur la commune de Bourg-en-Bresse, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le parc est situé principalement sur la commune de Bourg-en-Bresse mais une petite portion est située sur la commune limitrophe de Montagnat. Description [ modifier | modifier le code] Le « château » de La Garde est une villa de style néo palladien construite entre 1870 et 1875. Ses dépendances comportaient entre autres des écuries et des remises. Le batiment des écuries a été réaménagé au XXI e siècle pour pouvoir accueillir des activités culturelles et artistiques. Domaine Garde - Un vin d'exception. Le parc de 14 hectares compte de nombreuses espèces d'arbres du monde entier plantés par les propriétaires successifs [ 1]. Histoire [ modifier | modifier le code] L'origine de La Garde pourrait remonter assez haut dans le Moyen Âge. Sa position proche de la Reyssouze qui formait, dès avant le XI e siècle, la limite de la paroisse de Brou dans cet endroit, confirmerait ce que le nom de La Garde laisse entendre: une position de défense avancée.

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