Basilique Du Saint Sang Banque D'image Et Photos - Alamy – Creme Au Chocolat Avec Jaune D Oeuf
Située en plein coeur de Bruges sur la place du Burg, la basilique du Saint-Sang ( Basiliek van het Heilig Bloed en néerlandais) est un batiment qui attire l'oeil. Accolé à l' hôtel de ville et richement décoré, il ne ressemble pas à un édifice religieux tel que l'on a l'habitude de voir car il est ne dispose pas de clocher et est de taille modeste comparé aux autres batiments de la place. Depuis le 12ème siècle se tient une chapelle initialement dédiée à Saint-Basile. Au retour de croisades en 1147, Léonius de Furnes abbé et aumonier du comte de Flandre Thierry d'Alsace rapporte de Jérusalem la relique du Saint-Sang (le sang du Christ qui aurait coulé de sa blessure au flanc droit lors de sa crucifixion). Il garde la relique avec lui en permanence puis en 1150, il dépose le précieux chargement dans l'église. En 1923, l'église devient la basilique du Saint-Sang. Le batiment a subi plusieurs travaux d'envergure au cours des siècles et sa facade, de couleur gris foncé réhaussé par des sculptures dorées, conjugue à la fois le style gothique et le style renaissance.
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La Basilique Du Saint-Sang
L'avis du Petit Futé sur BASILIQUE DU SAINT-SANG Située sur la place du Bourg, à côté de l'hôtel de ville, sa façade est à la fois de style gothique et Renaissance, très chargée, grise presque noire, avec des statues et stucs dorés. La basilique du Saint-Sang comprend en réalité deux églises: en bas, la chapelle romane Saint-Basile (XII e siècle) a conservé son style et ses piliers cylindriques. En haut, a été construite par-dessus la première, la flamboyante basilique du Saint-Sang proprement dite à la fin du XV e siècle, transformée au XIX e siècle dans un style néogothique. Elle abrite de nombreuses peintures murales de cette époque, dont un triptyque représentant une Pietà. On visitera le musée du Saint-Sang où sont exposés habits religieux, peintures ainsi que la fameuse châsse qui abrite l'ampoule contenant la relique du Saint-Sang. Ce filet d'hémoglobine de Jésus aurait été, selon les légendes médiévales, recueilli dans un vase, le Saint Calice ou Saint Graal, par Joseph d'Arimathie, un notable juif qui procéda à la descente de croix et à l'inhumation de Jésus.
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À l'intérieur, plusieurs espaces bien distincts sont accessibles au public: La chapelle Sainte-Basile de style roman (très sombre et très simple) date du 12ème siècle et est composée de deux nefs latérales et d'une nef centrale. Seuls les colonnes cylindriques et un bas relief datant du 13ème siècle remplissent la pièce. C'est aujourd'hui la seule chapelle romane de toute la Flandre occidentale entièrement conservée. La chapelle du Saint-Sang se trouve au premier étage. De style gothique, on y accède via un escalier datant à l'origine de 1530 (un incendie ayant détruit l'escalier, il a été reconstruit à l'identique au 19ème siècle). Initialement de style gothique, l'étage n'a conservé que 3 arcs en cintres de cette époque. C'est cette partie du batiment qui accueille la relique du Saint-Sang. Très richement décorée, la pièce est lumineuse et colorée. Les peintures datant du 19ème siècle et une chaire du 18ème siècle rivalisent avec la profusion de détails et de couleurs flamboyantes qui caractérisent la chapelle.
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Blanchir à l'eau bouillante le zeste de l'orange détaillé en fine julienne. Presser le jus de l'orange. Placer la casserole avec la réduction dans un bain-marie, ajouter à la préparation 2 càs d'eau, laisser tiédir, ajouter les jaunes d'oeufs en fouettant jusqu'à obtention d'une consistance lisse et homogène dans un bain-marie juste frémissant, incorporer peu à peu le beurre en morceaux. Veiller à ce que les jaunes d'oeufs ne cuisent pas. Recette crème au chocolat à l'ancienne - Marie Claire. Ajouter le jus d'orange toujours en fouettant ainsi que la julienne égoutté chaude. Sauce au cheddar Une sauce béchamel dans laquelle on ajoute du fromage de cheddar râpé
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