Crêpes Au Citron De Carole190366 - Passion Recettes: Maison À Vendre Le Cendre
Le flan au lait concentré sucré (ou pudim de leite condensado en portugais) est un entremets à base de lait concentré sucré, lait, œufs, citron et caramel. Originaire du Portugal et du Brésil, ce flan délicieux simple et rapide à préparer, courant dans d'autres pays d'Amérique latine (au Mexique flan de leche condensada), se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 10 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 25 min Temps total: 35 min 6/8 personnes 1 boite de lait concentré sucré (395 g) 1 boite de lait (même mesure que la boite de lait concentré) 4 œufs 1/2 citron (zeste) caramel Préparation: Dans un bol, verser le lait concentré et ajouter les œufs entiers. Quelles recettes faire avec du lait concentré sucré ?. Fouetter au batteur durant 2 min. Ajouter ensuite le lait et le zeste de citron, remuer avec une cuillère en bois pour enrober le tout. Verser le mélange dans un moule déjà recouvert de caramel. Porter à ébullition dans une casserole remplie d'eau bouillante sur la plaque de la cuisine durant environ 20 à 25 min.
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On restera donc raisonnable sur les quantités! Valeur nutritionnelle du lait concentré sucré pour 100 g Protides 7, 7 g Glucides 55, 6 g Lipides 7, 8 g Calories 324 kcal > Plus d'infos sur les calories du lait concentré sucré Valeur nutritionnelle du lait concentré non sucré pour 100 g 6, 8 g 9, 2 g 7, 5 g 133 kcal > Plus d'infos sur les calories du lait concentré non sucré Comment choisir le lait concentré? Le lait concentré vendu en boîte de conserve est plus approprié (et plus économique) pour préparer des recettes salées ou sucrées, lorsqu'il est utilisé en assez grande quantité. En tube, il est très pratique d'utilisation. Crepes au lait concentré sucré salé. Et pour sucrer son café ou son thé, les coupelles ou dosettes de lait concentrées sont idéales. Comment conserver le lait concentré? S'agissant d'une conserve, le lait concentré vendu en boîte se garde des années. Une fois ouvert, il se conserve au frais environ 3 jours. Idem pour le lait en tube, même si la DLC après ouverture est plus longue (jusqu'à 3 semaines, bouchon bien fermé).
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En effet, sa teneur en sucre très importante suffit à assurer sa conservation. Comment cuisiner le lait concentré? Le lait concentré permet de réaliser 1001 recettes, aussi bien sucrées que salées. Crepes au lait concentré sucré paris 9 mamiche. Côté sucré, on aime le transformer en une confiture de lait gourmande et parfaite pour garnir crêpes, gaufres et gâteaux! Il permet également de remplacer une partie du lait et du beurre dans les recettes de cakes, muffins et dans les pâtisseries. Son onctuosité se marie à merveille avec le goût de la banane, de la coco, du chocolat et de la vanille. Côté salé, le lait concentré permet de remplacer facilement la crème pour apporter de l'originalité aux gratins, quiches, cakes et plats en sauce. On aime l'associer au lard, au saumon, aux herbes fraîches et au fromage! Léa Zubiria, le 30/12/2020 Le top du top des recettes avec du lait concentré
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