Levure De Bière Et Germe De Blé Bioréal | Greenweez | Toutes Les Vestes Femme Tendances | Naf Naf

Riches en protéines, ils peuvent venir complémenter une alimentation à risque de carence notamment chez des populations végétariennes et végétaliennes. Levure de bière et germe de blé sont une bonne source de vitamines du groupe B. Ces vitamines favorisent l'utilisation des glucides, protéines et lipides présents dans votre alimentation et participent aussi à la santé de votre peau, de vos cheveux, de vos ongles. Ces vitamines sont également indispensables au bon fonctionnement du système nerveux et des muscles. Attention: consommée en trop grande quantité, la levure de bière peut provoquer des flatulences et des ballonnements. De plus, la levure de bière est déconseillée chez les personnes souffrant d'infections récurrentes au candida. Leur utilisation Le germe de blé et la levure de bière peuvent être saupoudrés sur vos salades, vos pâtes ou autres plats, dans vos yaourts ou vos potages. Il est conseillé de prendre une cuillère à soupe de chaque par jour. Vous pouvez les acheter individuellement ou trouver des compléments regroupant les 2.

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Dans les produits à base de blé raffiné, comme le pain, les pâtisseries, etc…, le germe et l'enveloppe sont retirés afin d'obtenir de la farine blanche. Dommage, car le germe est d'une grande richesse nutritionnelle. Riche en protéines et en fibres, il rayonne surtout par sa concentration en vitamines (E, B1, B6 et B9) et en minéraux (zinc, magnésium, fer). Il contient aussi beaucoup de phytostérols, des composés végétaux qui font baisser le cholestérol, et en lutéine, un antioxydant protecteur de la rétine. Pourquoi c'est important? La vitamine E La vitamine E est particulièrement présente dans les graines et oléagineux, d'où le fait qu'on la retrouve dans le germe de blé. Elle joue un rôle essentiel dans la protection de la membrane de toutes les cellules de l'organisme. C'est aussi un puissant antioxydant qui contribue à la neutralisation des radicaux libres ( voir l'article sur le sujet). Enfin, elle prévient l'oxydation des LDL qui mène à l'apparition de l'athérosclérose. En d'autres termes, elle empêche la formation de plaque dans tes artères qui peu à peu les bouchent et finissent par créer des infarctus ou AVC.

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Le germe de blé et la levure de bière sont des aliments riches en divers vitamines et oligoéléments. Ils constituent des compléments alimentaires 100% naturels. De quoi vous aider à lutter contre la fatigue hivernale! Le germe de blé: qu'est-ce que c'est? Le grain de blé est composé de 3 parties: L'enveloppe, aussi connue sous le nom de son, connue et utilisée pour sa richesse en fibres. L'amande qui représente plus de 80% du grain et qui se compose principalement d'amidon. Le germe qui est la partie du grain de blé qui renferme l'embryon de la future plante. Il représente 2. 5% du grain de blé. Le germe de blé est particulièrement riche en vitamines A, E et certaines vitamines du groupe B (B1, B6 et B9) ainsi qu'en phosphore, potassium, fer, manganèse, zinc et sélénium. Il contient également des phytostérols qui diminuent l'absorption du cholestérol au niveau de l'intestin. Il est disponible en magasin sous forme de flocons déshydratés, paillettes ou poudres à ajouter à votre alimentation ou sous forme de gélules.

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Extrait du grain de blé, le germe de blé est vendu sous forme de paillettes. C'est un complément alimentaire 100% naturel riche en vitamines et minéraux qui se glisse facilement dans les recettes. Le grain de blé se compose de trois parties: l'enveloppe aussi appelée son, riche en fibres; l'amande qui représente plus de 80% du grain et qui se compose essentiellement d'amidon; et le germe, qui contient tous les éléments nécessaires à la formation d'une nouvelle plante et qui concentre de nombreux nutriments. Il faut environ 1000 kg de blé pour obtenir 1 kg de germe de blé. Des antioxydants protecteurs Le germe de blé est riche en protéines (30%) et en fibres (14%), mais comme on le consomme en petite quantité, c'est surtout sa richesse en vitamines (E, B1, B6, B9) et en minéraux (zinc, magnésium, fer... ) qui fait tout son intérêt. Ainsi, 2 c. à soupe de germe de blé permettent de couvrir le tiers des apports journaliers recommandés en vitamine E (puissant antioxydant qui protège les cellules du vieillissement), le tiers des apports en zinc (qui protège des infections et favorise la cicatrisation) et le quart des apports en magnésium (anti-stress, antifatigue).

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