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Dans une cuisine professionnelle, on retrouve différentes machines de cuisson (gaufriers professionnels, crêpières, fours multifonctions, vitrines chauffantes…). Le bon agencement de ces équipements est généralement la clé pour offrir aux clients une expérience de restauration exceptionnelle. Voici quelques astuces pour équiper votre cuisine professionnelle. Achetez un gaufrier électrique professionnel Pour la cuisson des gaufres surgelées précuites et des pâtons surgelés, le gaufrier électrique professionnel est l'accessoire que vous devez acquérir. De plus, si vous avez envie de mettre à la disposition de vos clients de la pâte de gaufre fraîche faite maison, ce dispositif peut combler vos attentes. Les modèles de gaufriers électriques professionnels équipés de plaques de cuisson en fonte brute sont à privilégier. Gaufre surgeles professionnel film. Ils disposent d' un bon système d'accumulation et de restitution de la chaleur. Leur utilisation permet de bénéficier d'une cuisson lente, douce et régulière. Vous pouvez cliquer sur ce lien pour les obtenir auprès d'un professionnel européen de la fabrication d'équipements de cuisine professionnelle.

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Pour faire un clin d'oeil à la Belgique, LU a décidé de mettre son savoir-faire biscuitier unique au service de cette recette emblématique et traditionnelle belge: la gaufre de Liège. Deux recettes sont alors proposées: une gaufre aux perles de sucre et une gaufre au chocolat. Pour satisfaire les gourmands, LU lance deux références de gaufres inspirées de la traditionnelle recette liégeoise: une gaufre nature avec des délicates perles de sucres et une gaufre nappée de chocolat noir Côte d'Or 70% de cacao. Fidèle à ses engagements, la marque a sélectionné avec soin les ingrédients rentrant dans la composition de ses gaufres: des œufs de poules élevées en plein air, des morceaux craquants de perles de sucre, du chocolat noir 70% de cacao Côte d'Or, et sans conservateur! La Gaufre aux perles de sucre La gaufre nature est inspirée de la recette traditionnelle de Liège. Gaufre surgeles professionnel sur. Elle associe le moelleux unique de la gaufre au croquant des perles de sucre qui viennent délicatement adoucir cette recette.

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Un fromage grillé surgelé (qui, naturellement, n'a qu'une seule étoile)? Non, merci. Même si ce n'est pas une représentation complète de la cuisine américaine ou de ce que les non-Américains pensent de notre cuisine, c'est toujours intéressant à voir.

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