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Docteur Chaise Meythet
Thursday, 27 June 2024

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Une plancha adaptée à votre barbecue Pour trouver la plancha pour barbecue qui vous convient, il y a 3 principaux critères qu'il vous faut étudier afin de réussir des cuissons savoureuses. Que vous soyez à la recherche d'une plancha pour barbecue gaz ou pour un barbecue charbon, il vous faudra réfléchir aux utilisations que vous souhaitez en faire. Quelle taille pour ma plaque plancha pour barbecue? La taille de la plancha pour barbecue que vous allez choisir a bien sur une grande importance. Vous devez vous poser plusieurs questions. Est-ce que je veux cuisiner uniquement à la plancha quand je l'utilise? Plaque plancha pour barbecue gaz à prix mini. Si oui vous devrez prendre une plancha de la taille de votre grille de cuisson. Sinon la moitié devrait suffire afin de vous permettre de cuire des légumes à la plancha, et cuire des viandes sur le gril en même temps. Quels sont les différents matériaux pour une plancha barbecue? La plupart des plaques plancha pour barbecue sont en fonte émaillées. Elles permettent une excellente rétention de la chaleur pour bien réussir ses cuissons.

Mais elles sont également lavables très facilement grâce à l'émail. Et aucun risque de corrosion si l'email n'est pas abîmé. Plus rare, vous pouvez également trouver des planchas pour barbecue en inox. Elles sont inoxydable et montent rapidement en température, mais elles coûtent plus chères. Vous pouvez aussi trouver des plaques plancha pour barbecue en céramique, elles donnent des cuissons excellentes (notamment les crevettes, poissons, légumes qui ont tendances à se dessécher rapidement). Vérifiez toujours qu'une plancha est adaptée à votre machine. Par exemple, on déconseille fortement l'utilisation d'une plancha céramique sur des grills infrarouges. Plaque pour plancha gaz sur mesure et. Quelle forme choisir? Rond, rectangulaire, plate, avec des stries etcs… Bien évidemment, il vous faut une plaque plancha pour barbecue de la même forme que votre barbecue, sauf pour quelques exceptions (par exemple les systèmes GBS sur barbecue rectangulaire offrent un emplacement pour une plancha ronde). Pour ce qui est des formes sur la surface de cuisson, c'est selon votre choix et vos envies puisqu'elles n'offrent pas les même performances de cuisson (les stries permettent de cuire sans que cela baigne dans le jus de cuisson).

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