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Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 317 Temps de préparation 45 mn Temps de traitement thermique 1h30 Temps de conservation 12 mois Nombre de personnes 4 à 6 personnes Bocal conseillé Terrines Le Parfait Super ou Familia Wiss 350 ou 500 Tous les produits Préparation Laver les marrons dans une bassine d'eau froide. Éliminer ceux qui surnagent: ils sont véreux. Seuls ceux au fond sont des fruits comestibles. Sur chaque marron, faire une incision semi-circulaire en dehors de la tache grise. Utiliser un couteau pointu pour sectionner complètement l'enveloppe. Placer les marrons par petites portions dans un récipient d'eau chaude. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 minutes, cela facilitera l'épluchage. Éplucher à chaud. La deuxième peau doit s'enlever facilement. Placer les marrons dans les terrines Le Parfait Super ou Le Parfait Familia Wiss avec deux cuillerées à soupe d'eau. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 1h30 à 100°C. Vos conserves de marrons au naturel sont terminées.
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Lavez soigneusement les pots puis plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante de manière à éliminer les bactéries. Vous pourrez les égoutter sur un torchon propre, ouverture vers le bas. Garnissez-les de vos fruits ou légumes crus ou blanchis, ou bien de vos plats cuisinés à stériliser. Remplissez les bocaux jusqu'à 2 cm environ du bord. Tassez si nécessaire pour vider un maximum d'air. Vous pourrez alors placer la capsule neuve ou le joint de caoutchouc neuf sur chaque pot. Verrouillez les bocaux. Ils sont prêts pour l'étape du traitement thermique. Stériliser à la cocotte-minute Lorsque vous n'êtes pas équipé d'un stérilisateur à minuteur intégré, vous pourrez tout simplement utiliser votre cocotte minute. Le temps de traitement thermique sera alors divisé par trois puisque la cocotte sous pression atteindra la température de 100°C nécessaire en moins de temps. Rangez vos bocaux fermés dans votre autocuiseur ou cocotte-minute. Utilisez des torchons pour bien caler les pots afin qu'ils ne s'entrechoquent pas en cours de cuisson, lorsque l'eau sera à ébullition.
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Tout savoir sur les stérilisateurs à bocaux.
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Le reste de châtaignes sera grillé sur le feu;; et a la fin mettre du gros sel recouvrir un peu;; un délice.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Stérilisation 1h 40.
Si vos châtaignes sont fraîches, vous y parviendrez relativement facilement. Autrement, fendez-les à l'aide d'un couteau et plongez-les 3 minutes dans l'eau bouillante. Quand elles sont bien chaudes, l'écorce se retire assez facilement. Pour vous débarrasser de la seconde peau, vous devrez renouveler la même opération. Une entaille et trois minutes dans l'au bouillante. Sortez-les au fur à mesure de l'épluchage pour qu'elles restent chaudes. En refroidissant, la tâche se complique. Placez les châtaignes dans vos bocaux Le Parfait, soit 0. 25 litre soit en 0. 50 litre. Avant leur fermeture, ajoutez une cuillère à soupe d'eau pour les 1/4 de litre et un peu plus pour les 1/2 litre, puis une rondelle neuve et ébouillantée. Placez le tout dans votre stérilisateur électrique durant 90 minutes (1h30) à 100°C. Les châtaignes ainsi préparées sont cuites. Elles peuvent être dégustées au naturel ou incorporées à d'autres recettes pour réaliser des vos plats et desserts.
Voir Série Les Frères Scott saison 2 épisode 10 en Streaming gratuit VF et VOSTFR Français 1080p HD Lucas et Nathan, deux demi-frères que tout sépare, se retrouvent rivaux non seulement sur le terrain de leur équipe de basket mais aussi dans le cœur d'une fille.
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Voir Touts les episodes de saison 2 de Les Frères Scott en streaming VF ou VOSTFR HDTV Duree: min Date de sortie: 2019 Version: VF ET VOSTFR allocine rating: 7.
Brooke a un nouveau voisin, Félix, fils de riche, grosse bagnole, qui, comme dit Peyton, est un Brooke au masculin. Entre Brooke et lui, cela va faire des étincelles, et cela commence par Brooke qui pique de la lingerie dans un magasin, se fait chopper, mais le gentil sauveur débarque et paye pour elle. En espérant qu'elle lui fera un défilé de lingerie ensuite... Le nouveau venu, Félix, organise une nuit de paris stupides. Une équipe de filles, une équipe de garçons. Chacun va faire face à ses peurs. Les Frères Scott saison 9 épisode 2 VOSTFR | CoCoStream. Lucas rencontre une jeune fille, Anna, qui s'avère au final être la soeur de Felix. Peyton se confesse à l'église, Mouth fait une démonstration de rap réussie, Nathan et Tim se déguisent en scouts qui vendent des gâteaux, et Brooke part d'un restaurant sans payer. Pendant ce temps, Karen sort avec son professeur d'économie, et Keith fait essayer une voiture à une jeune femme. Lucas et Anna partagent une nuit sous les étoiles à regarder les météorites. Ce que Félix ne va pas apprécier, voulant protéger sa soeur de Lucas, le briseur de coeurs.