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Le débordement d'ions positifs ajoute plus de vitalité et de longévité à la vie des enzymes et des nutriments contenus dans le jus, réduisant ainsi l'oxydation et permettant de garder le jus plus frais et plus longtemps. Le Jus sans pulpe le plus Pur Moins d'oxydation L'action de trituration/pressage et d'extraction à double vis de l'extracteur de jus BioChef Gemini est la plus efficace pour séparer le jus de la fibre par rapport à n'importe quel autre type d'extracteur de jus. Comme les fibres ont tendance à conserver les résidus de pesticides et de métaux lourds, cette pénétration en profondeur dans les parois cellulosiques des fruits et des légumes séparera davantage le jus des fibres, créant ainsi le jus le plus sain et le plus pur que vous puissiez boire. Caractéristiques Techniques Spécifications clés. UGS JU-BC-TG-GM-EU Marque BioChef Numéro de modèle BCTG CUP 9341061014317 Type d'extraction Double Vis / Pression à froid Tr/min 160 tr/min Moteur 2 HP Fréquence 50/60Hz Couleurs Disponibles Blanc Accessoires inclus Récipient à jus, récipient à pulpe, 2 poussoirs (bois et plastique), poignée pour verrouiller, tamis à hacher, tamis à jus fin, tamis à gros trous, passoire, brosse de nettoyage Poids du Produit 6.
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Toujours horizontaux, ils offrent des performances hors du commun pour créer des jus homogènes, riches en vitamines et en antioxydants. Suivant le même fonctionnement que les extracteurs à simple vis, les doubles vis ont toutefois la particularité de broyer et de presser les aliments à la fois. Les deux vis travaillent de concert, pour extraire un maximum de jus des fruits et légumes. Placées en parallèle dans votre extracteur, elles améliorent significativement l'efficacité du broyage des aliments. Autrement dit: pour la même quantité d'aliments, vous obtenez 2 à 3 fois plus de jus qu'avec un extracteur à simple vis. Une circulation plus aisée du jus et de la pulpe, un broyage plus efficace grâce à la double pression et une vitesse de rotation lente: les extracteurs de jus à double vis sont parfaits au quotidien! Surtout pour faire des jus en grande quantité. Quel extracteur à double vis choisir? Maintenant que vous en savez plus sur l'extracteur de jus double, vient la question suivante: quel modèle choisir?
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L'extracteur de jus horizontal BioChef Gemini Double Vis est l'ultime extracteur de jus par pression à froid utilisant des vis doubles qui s'emboîtent plus facilement que jamais. La technologie à double engrenage permet d'ouvrir davantage la paroi de cellulose de vos aliments pendant le processus d'extraction, ce qui laisse une abondance d'enzymes vitales et de nutriments en suspension sous forme colloïdale, les rendant ainsi plus accessibles au corps. Ce maillage plus fin signifie que vous pouvez moudre même des matériaux solides tels que les grains de café, les cacahuètes et les graines de sésame. Avec le nouveau modèle d'extracteur de jus BioChef Gemini Double Vis, vous pouvez vous attendre à un jus plus lisse, sans pulpe et avec moins d'écume/mousse, même avec l'herbe de blé. Il s'agit du meilleur extracteur de jus par pression à froid que vous puissiez trouver sur le marché et il est particulièrement adapté pour les légumes feuillus comme l'herbe de blé ou bien le céleri. Coupez vos fruits et légumes Qualité plutôt que Quantité Même si vous avez besoin de passer quelques minutes à couper vos fruits et vos légumes, ça vaut la peine de goûter au jus le plus sain et le plus pur que vous puissiez préparer.
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Ce modèle est livré avec 3 tamis: un pour le jus, un avec des gros trous et un tamis plein pour les purée et sorbet. Le tamis fin (aussi appelé « filtre fin ») est utilisé pour extraire le jus des légumes fibreux et légumes feuilles et pour créer des jus lisses. Permets de créer des jus riches en goûts et nutriments. Le tamis à gros trous (aussi appelé « filtre grossier ») est excellent pour extraire le jus des fruits mous, tels que les fraises, bananes, citrons, raisins, concombres, etc. Le Wellra possède un tamis supplémentaire par rapport à l'YDEN ce qui vous permettra de préparer encore plus de choses. Bref, un extracteur de jus d'une finition impeccable et idéal pour faire: Jus d'herbes, Jus de fruits, Jus de légumes, Purées d'oléagineux, Purées de fruits, Purées de légumes, Sorbets. IMPORTANT: Pour mieux apprendre à découper vos fruits ou légumes quelque soit votre extracteur de jus, nous vous recommandons de lire cet article sur notre blogue. Augmentez sa durée de vie en respectant ces petits conseils.
Tout cela s'effectue grâce à un système de rotation lente et à froid. Par ailleurs, les deux vis fluidifient la circulation du jus et de la pulpe, ce qui évite l'accumulation de petites fibres autour d'elles, comme cela peut être le cas lorsqu'il n'y a qu'une seule vis. À noter que seuls les extracteurs de jus horizontaux peuvent être dotés de ce système de double vis. Aujourd'hui, différentes marques commercialisent ce type d'extracteur de jus: sur le marché, on trouve le modèle BioChef Gemini ou encore Wellra TGJ50. La marque Tribest propose, elle, le modèle GreenStar. Mais les modèles les plus efficaces sont ceux qui sont fabriqués en inox et possèdent des vis en céramique. C'est le cas des modèles 5500, 7500 et 8500s de la marque Angel, considérés comme les plus performants du marché. Leur qualité haut de gamme garantit un fonctionnement optimal grâce, notamment, à un moteur garanti dix ans et qui est accompagné d'un système de ventilation, ce qui évite la surchauffe. L'extraction du jus se fait via une rotation à bas rythme: entre 40 et 80 tours par minute.
Un système de surveillance de la chaleur annihile les risques de surchauffe, pour préserver tous les nutriments de vos fruits et légumes. L'extracteur Angel 7500 L'extracteur de la gamme au-dessus, le Angel 7500, est lui aussi conçu en acier inoxydable 18/8. Résistant et fiable pendant de longues années, il place la sécurité au centre de ses avantages. De nombreux capteurs ainsi qu'un ventilateur s'assurent de la régulation de la température, pour éviter tout risque de surchauffe. Avec une vitesse de rotation de 80 tours par minute, il préserve efficacement les nutriments des fruits et légumes sur le long terme. Vous pouvez en effet consommer votre jus maison j usqu'à 48 heures après l'extraction! Son moteur puissant de 3 chevaux fait tourner les vis infinies selon la même technologie que le modèle 5500, soit le multi step extracting. Il possède une fonction marche arrière. Si un morceau de fruit ou de légume est coincé, le capteur indique le problème au moteur, qui enclenche automatiquement sa fonction reverse.
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