Maison A Vendre Allier 65360 / Rôti De Porc Au Boursin
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Bon appétit!! Mots-clés: ail, boursin, champignon, crème fraîche, échalote, huile, persil, porc, Rôti, rôti de porc, spaghettis, vin blanc Une portion (env. 390 g): Calories 621 kcal Protéines 46, 6 g Glucides 7, 8 g Lipides 34, 9 g Publié par Ça a l'air bon! Rôti de Porc au boursin et aux poires : recette de Rôti de Porc au boursin et aux poires. Votes 5. 0 /5 rosinette a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 174 Invité, Invité et 172 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Une préparation rapide pour une viande tendre et parfumée. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 1 h 35 mn 1 h 55 mn 1 Pelez et retirez le germe de la moitié des gousses d'ail, les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante salée. Hachez le bacon et le persil, ajoutez la moitié du thym et du romarin, un filet d'huile d'olive et poivrez. 2 Entouvrez le rôti en deux dans la longueur, glissez-y 8 gousses d'ail blanchies coupées en deux et un peu de hachis bacon-herbes. Refermez et ficelez le rôti. Transpercez-le avec un long couteau à deux autres endroits et farcissez avec le reste d'ail blanchi coupé en deux et le reste de hachis. 3 Faites dorer 5 minutes le rôti dans une cocotte avec un peu d'huile. Roti de porc au boursin ail et fines herbes in malay. Mettez le rôti dans un plat à four, badigeonnez -le de moutarde, parsemez du reste de thym et de romarin. Salez et poivrez. Arrosez du vin et d'un filet d'huile. Pour finir Cuisez le rôti 1h30 au four préchauffé à 180°C en le retournant souvent. Après 30 minutes de cuisson, ajoutez les gousses d'ail non pelées.
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À propos du Porc Le porc englobe le cochon, le porc femelle qui est la truie et le cochon de lait. Les principaux éleveurs de porcs se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et en Chine. Une bonne qualité de viande de porc est reconnaissable à sa chair couleur rose pâle et à sa texture ferme, fine et un peu élastique ainsi qu'une graisse bien blanche. Le porc peut se bouillir, se rôtir, se braiser, se griller ou se poêler. L'échine de porc correspond à la partie située juste avant la région dorsale. Le filet mignon se prépare en rôti, farci ou poêlé. La palette, non désossée, est idéale pour préparer des petits salés, et s'utilise également en potée ou rôtie. Rôti de porc au Boursin au Cookeo - Recette - Difficulté : facile. Quant à la poitrine de porc, elle est idéale pour les ragoûts et doit bouillir longtemps.
Merci mes amis, c'était un régal:-) - choupette two Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 174 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1 rôti de porc de 1 kg 110 gr de boursin ail et fines herbes 3 champignons de Paris 25 cl de crème épaisse 1 échalote 1 gousse d'ail huile de tournesol 12 cl de vin blanc persil ciselé sel et poivre du moulin Préparation: Éplucher et couper l'échalote en rondelles. Écraser la gousse d'ail. Émincer les champignons. Dans un faitout faire dorer le rôti sur toutes les faces. Le retirer et le couper en tranches. Le remettre dans le faitout et ajouter échalote, ail et champignons. Bien mélanger et laisser cuire à feu moyen 5 bonnes minutes. Ajouter le vin blanc et un petit verre d'eau. Laisser mijoter 20 minutes. Boursin ail et fines herbes : nos délicieuses recettes de boursin ail et fines herbes. Ajouter la crème et le boursin. Bien mélanger pour obtenir une sauce bien onctueuse. Ajouter le persil ciselé, du sel et du poivre. Accompagner de spaghettis, c'est excellent.