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Friday, 26 July 2024

Oeufs, Avec des légumes 11 Février 2018 Rédigé par la cuisine d'orelie et publié depuis Overblog Pour une recette rapide ☆ Omelette aux petits pois & carottes ☆ Je ne suis pas super fan des petits pois-carottes donc je préfère les intégrer à des recettes, ça passe mieux - des petits pois-carottes - 2 oeufs - 20 g d'emmental râpé - 1 filet d'huile d'olive - sel, poivre - persil Coupez les carottes en morceaux. Réchauffez les petits-carottes dans leur jus puis égouttez-les. Omelette Légère aux Petits pois WW - Plat et Recette. Versez le filet d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir un peu les petits pois carottes. Dans un bol, battez les œufs, assaisonnez et ajoutez le fromage. Versez sur les légumes et laissez cuire à feu doux quelques minutes. Saupoudrez de persil haché. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Retirez-les et déposez-les tout de suite dans l'eau glacée. Égouttez-les et réservez-les. Épluchez les cébettes et coupez le haut du vert, trop dur. Émincez-les en fines rondelles. Étape 2: Préparez l'omelette Rincez, séchez et effeuillez la menthe. Mettez les feuilles dans un bol et hachez-les grossièrement avec une paire de ciseaux. Cassez les œufs dans une jatte, ajoutez la menthe et battez le tout avec une fourchette. Salez légèrement. Chauffez une poêle antiadhésive avec une goutte d'huile d'olive et le beurre. Recette omelette petit pois sont rouges. Déposez-y les petits pois et, à feu moyen, faites-les revenir pendant 2 min. Ajoutez les cébettes et faites cuire encore pendant 1 min. Débarrassez-les dans un saladier. Lavez et essuyez votre poêle et remettez-la sur le feu avec 1 c. à s. d'huile d'olive. Versez les œufs battus et faites cuire l'omelette plus ou moins baveuse, selon votre goût. Déposez les petits pois et les cébettes au milieu, 1 min avant la fin de la cuisson. Roulez l'omelette sur un plat et servez. Exclusivité Cette recette est issue du Nature volume 2, paru le 15 octobre 2015 chez Alain Ducasse Edition Auteurs: Alain Ducasse, Paule Neyrat et Christophe Saintagne Photographe: Pierre Monetta Disponible en librairie au prix de 35€ et au format numérique au prix de 9, 99€ Cette recette est issue du livre "Nature Volume 2" publié aux Éditions Alain Ducasse.

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Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faire suer les échalotes (les rendre translucides). Ajouter les petits pois et laisser cuire pendant 2 min, puis ajouter les dés de jambon. Rectifier l'assaisonnement et réserver. Casser les oeufs dans un grand saladier, puis les fouetter énergiquement. Les assaisonner de fleur de sel et de poivre. Dans une poêle, faire fondre le beurre et le laisser mousser. Recette omelette petit pois le. Ajouter ensuite les oeufs et mélanger à l'aide d'une spatule souple. Cuire pendant 2 à 3 min, puis ajouter les petits pois et le jambon en les répartissant à la surface de l'omelette. Dresser l'omelette en assiette plate et la parsemer de feuilles de persil.
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