Noix De Coco Rapée Périmée - Logo Elagueur Grimpeur
A l'aide du marteau, casser la coque. Lire aussi: 13 façons d'utiliser l'huile de coco Si vous n'êtes pas à l'aise avec cette technique, vous pouvez enfourner la noix de coco dans un four pendant 15 minutes, la noix de coco va se fendre toute seule à la fin de la cuisson. Puis, lorsque la noix a refroidi, récupérer la pulpe à l'aide d'un économe. Comment associer la noix de coco? La noix de coco est un fruit exotique qui se retrouve sous trois formes pouvant être utilisées de diverses manières, dans des plats chauds, froids, sucrés et salés. La partie comestible de la noix de coco Quand on achète une noix de coco fraîche entière, la pulpe comestible (chair ou albumen) représente environ 50% du poids total, la "coque" (endocarpe) 30%, et l'eau de coco 20%. Mais au fil du temps, la proportion d'eau diminue. La présence d'une eau abondante est d'ailleurs un bon critère de fraîcheur pour la noix de coco. "Eau de coco" ou "lait de coco"? Ne pas confondre! L'eau de coco, le liquide présent au centre de la noix, renferme environ 5% de glucides (du saccharose et du sorbitol), des traces de protides (sous forme d'acides aminés) et de lipides, et différents minéraux et oligo-éléments.
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Voici quelques recettes avec de la noix de coco sous toutes ses formes: Pommes au four cannelle-coco Tartelettes coco-framboise Rhubarbe et patate douce au curry et lait de coco Filets de dinde marinés citron-coco Velouté d'avocat épicé au lait de coco Verrines de concombre, coco et coriandre Vinaigrette à l'huile de coco Tarte aux légumes du soleil, fond coco Sans gluten sans lait: pana cotta au lait de coco et confit de pommes
Sur le même sujet: Comment les femmes savaient qu'elles étaient enceinte? C'est la preuve que votre noix est bonne. Sa peau ne devrait pas avoir de fissures ou de moisissures. Comment faire mûrir une noix de coco? Faites-le tremper dans l'eau pendant deux à trois jours. Une fois la noix de coco trempée, placez-la dans un récipient rempli de terreau bien drainé. Est-ce une noix de coco pourrie? Choisir sa noix de coco Elle doit aussi contenir de l'eau, alors n'hésitez pas à la secouer, à la porter à votre oreille et si vous entendez le bruit de l'eau, c'est qu'elle est fraîche. Sinon, c'est pourri à l'intérieur. Quand récolter les noix de coco? La récolte s'étend sur toute l'année lorsque les fruits sont arrivés à maturité, après 9-12 mois. Les fruits se conservent ensuite longtemps, certains jusqu'à 100 semaines! Comment savoir si lait de coco périmé? Si la boîte n'est pas gonflée, c'est définitivement bon. Il doit être ouvert, s'il n'y a pas de mauvaise odeur, s'il a bon goût, c'est bon.
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