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Poulet à l'estragon J'adore flâner chez le marchand d'herbes aromatiques du Marché des Capucins à Bordeaux. Et en passant devant la semaine dernière mon oeil a été attiré par l'estragon. J'adore. Et comme je venais d'acheter du poulet chez le volailler en face, la recette s'est imposée toute seule. Nous nous sommes régalés. J'adore cette saveur légèrement anisée et très parfumée. J'ai fait la recette avec 4 cuisses de poulet (soit 4 pilons et 4 hauts de cuisses) histoire d'en avoir pour 2 fois. Je précise parce qu'il n'y a pas longtemps j'ai eu un commentaire très désagréable de quelqu'un qui me disait que 4 cuisses pour 6 c'était ridicule. En fait, cela fait 8 morceaux pour 6, chez moi c'est bien 🙂. Bref. Cette recette vient du site L'Internaute. J'ai juste utilisé du Crémant à la place du vin blanc, car, si vous vous souvenez, j'ai dégusté l'autre jour 9 Crémants de Bordeaux et il me restait du stock 😀. Pour le poulet, comme toujours, choisissez un produit de qualité. Pour 6/8 personnes en fonction des appétits: 4 cuisses de poulet fermier, label rouge 4 échalotes 4 gousses d' ail 2 branches d' estragon 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe d' huile d'olive 20 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation Coupez les cuisses en deux de façon à avoir 8 morceaux.

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Laissez sur le feu 5 minutes en mélangeant avec une cuillère en bois. Enfournez à couvert pour 20 minutes de cuisson. A la fin de cette étape, ajoutez les blancs de poulet, versez la crème liquide, et poursuivez la cuisson 30 minutes à découvert. Servez, avec des pommes vapeur ou des tagliatelles. Note de l'auteur: « Une recette créée par Laurent Mariotte pour l'émission Petits Plats en Équilibre diffusée sur TF1. Pour revoir l'émission Petits Plats en équilibre en REPLAY, cliquez ici. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poulet à la moutarde par Laurent Mariotte

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Ajoutez l'huile de tournesol, mélangez à nouveau. Ciselez l'estragon, émincez les cornichons et ajoutez à la sauce. Sortez les blancs de poulet du bouillon. (congelez le bouillon pour ne pas en perdre une goutte! ) Émincez en lamelles ces blancs et disposez au fond du ravier. Recouvrir de la sauce et laissez mariner pendant au moins deux heures avant de dégustez, le temps de rejoindre votre lieu de pique-nique! Découvrez aussi:

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Il partage une recette aux girolles qui nous met l'eau à la bouche

Meilleur commentaire positif 5, 0 sur 5 étoiles Époustouflant! Un must read de la littérature américaine contemporaine Commenté en France le 15 juin 2019 Du Chardonneret il me reste: le début, si fort, qui nous conte cette matinée où la vie de Theo bascule soufflée par une explosion au Metropolitan Museum of Art. S'il s'en relève emportant avec lui deux objets dont un tableau, sa mère s'en est allée pour toujours. Il me reste Manhattan et la 5ème Avenue, la famille Barbour. 5 conseils pour attirer les chardonnerets. Je garde en mémoire Las Vegas, les portes du désert, cette chaleur et cette lumière, la rencontre avec Boris, ces deux adolescents esseulés qui sombrent, s'abîment et grandissent trop vite, Le Chardonneret dans une taie d'oreiller. Manhattan, Hobie et ses meubles, Pippa ou l'amour de toujours, Kitsey ou l'amour paillettes, Le Chardonneret et une toile de tente dans un garde-meubles. Amsterdam, son red light district, le bruit et la fureur à cause du Chardonneret. L'art qui attise toutes les convoitises, l'art qui est le sel de la vie de Theo car il était le sel de la vie de sa mère.

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Parcs et jardins, vergers, cultures maraîchères, cimetières. A partir de l'automne forme des bandes qui exploitent friches, jachères, remblais où se trouvent les zones à chardons. Alimentation du chardonneret élégant Graines, semences d'arbres: bouleaux, aulnes, platanes, conifères. Capture quelques insectes pour élever ses petits. Reproduction du chardonneret élégant Lieu: dans un arbre isolé, à l'enfourchement d'une branche entre 2 et 6 m Période de nidification: avril à juillet Nombre de couvées: 2-3 Nombre d'oeufs: 5-6 œufs blanc bleuâtre tachés de brun et de mauve, de 17 mm Oeufs couvés pendant: 12-15 jours 1er envol: 13-15 jours Votre jardin et le chardonneret élégant Le chardonneret élégant fréquente les mangeoires et adore le tournesol décortiqué. : nous vous proposons particulièrement les articles ci-dessous, rubrique "Vous aimerez aussi... " Le chardonneret élégant ne s'installe pas dans un nichoir. Achat chardonneret en ligne quebec. De nombreuses espèces d'oiseaux seront ravis de trouver abris et nourriture dans votre jardin et ils vous le rendront bien par leurs nombreuses visites: Découvrez nos mangeoires, nichoirs, nourritures... et nos nombreux conseils!

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