Recette Flammekueche Chef D: "Les Trois Soeurs" Par Simon Stone À L'odéon: Cherchez Tchekhov !
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Préparez vous-même cette délicieuse spécialité alsacienne, et variez les plaisirs en vous inspirant de nos idées gourmandes. Écrit par Thierry Roussillon Publié le 5/03/2020 à 13h36, mis à jour le 5/03/2020 à 22h42 La recette de la pâte maison pour la flammekueche Pour 1 flammekueche. Dans un saladier ou dans le bol du robot, mélangez 250 g de farine et ½ cuil. à café de sel. Incorporez ans cesser de mélanger 5 cl d'huile de votre choix et 15 cl d'eau tiède. Pétrissez la pâte jusqu'à homogénéisation. Roulez-la en boule, couvrez-la d'un linge et laissez-la reposer 1 h environ. Avant de la garnir, posez-la sur le plan de travail fariné, et étalez-la finement sur 1 mm d'épaisseur. Posez-la sur la plaque du four beurrée et farinée. Recette flammekueche chef 2018. ⋙ Voir également nos meilleures recettes de flammekueche, en diaporama La recette de la flammekueche d'alsace traditionnelle Pour 1 flammekueche. Préparez la pâte comme indiqué ci-dessus. Préchauffez le four à 240°C.
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Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (137g) Calories: 299Kcal Glucides: 25. 3g Lipides: 16. 3g Gras sat. : 7. 4g Protéines: 11. 8g Fibres: 1. 5g Sucre: 2. 3g ProPoints: 8 SmartPoints: Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Vous allez aimer A lire également
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Si vous avez des envies de tartes cuites au four qui changent de la quiche lorraine ou de la pizza, vous êtes au bon endroit! Retrouvez ici 15 recettes de flammekueche variées et gourmandes, à la pâte croustillante et à la garniture fondante. Flammekueche… Vous avez du mal à prononcer le mot? Pas d'importance, tant que vous savez la savourez! Ce plat alsacien qui signifie littéralement « tarte flambée » n'est pas, contrairement à ce que l'on pourrait croire, flambé avec de l'alcool, mais cuit à la flamme, d'où son appellation. Composée d'une pâte (à pain ou feuilletée) et garnie de fromage, de lard et/ou d'oignons à son origine, la flammekueche sait séduire les papilles les plus gourmandes et les palais les plus exigeants. Chaleureuse et conviviale, la tarte fine alsacienne sait également se mettre au goût du jour et s'associer à bien d'autres ingrédients que lardons et frometons, la preuve dans ce dossier. Flammekueche ou tarte flambée | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes. Pour une première visite en Alsace, vous ferez bien de goûter à la tarte flambée aux oignons, la tarte flambée à la crème épaisse et la tarte flambée à la noix de muscade.
Au TNP jusqu'au mercredi 17 janvier La précision du travail de Simon Stone dans l'infinie dramaturgie d'Anton Tchekhov Pour monter un auteur classique, un éternel débat fait rage: être fidèle à l'auteur, est-ce être fidèle à ses mots ou à ses intentions? Comment définir a posteriori ses intentions? Peut-il même être légitime de trahir lesdites intentions? Dans le cas de Tchekhov, les metteurs en scènes peuvent s'appuyer sur les textes théoriques qu'il a écrit autour de son oeuvre théâtrale; et il apparaît alors très clairement que son intention est d'écrire le présent, sous la forme la plus naturelle possible: l'acte artistique se situe dans le fait de ne pas mettre de traces d'écriture artistique dans son texte, qui doit coller le plus possible à la réalité. © Thierry Depagne Simon Stone décide de respecter au maximum ces intentions auctoriales, et avec les moyens techniques et esthétiques du théâtre contemporain. Ainsi, la sonorisation complète de ses acteurs et la scénographie monumentale qui figure jusque dans les moindres détails une vraie maison renvoient à une sorte de nouvelle télé-réalité, un loft théâtral où le spectateur est placé en voyeur qui assiste, de derrière les vitres, à la vie la plus banale et la plus quotidienne de chaque personnage, dans une langue absolument contemporaine et bourrée de références à notre présent.
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La scénographie est innovante. Elle nous plonge dans l'intimité de cette famille dont les trois sœurs sont le cœur des désirs et frustrations de tous les hommes. On ne pourrait assister à plus grande séance de voyeurisme: la mise-en-scène s'articule autour d'une maison aux murs de verre tournant sur un plateau pour nous laisser entrevoir la moindre interaction des personnages. Grâce aux micros (qui ne facilitent pas la tâche des comédiens) on assiste aux moindres conversations qui s'enchaînent d'une pièce à l'autre, d'un personnage à l'autre, remplaçant le dispositif habituel d'entrées et sorties des personnages d'une pièce de théâtre classique. Devant cette effervescence, on est tenté d'entrer et prendre part à leurs moments de joie et de désespoir, à les aider à allumer leur barbecue ou faire leurs cartons de déménagement. On voudrait prévenir le mari trompé, ou cacher la clef à la belle-sœur intrusive. Cela m'a beaucoup fait penser à une émission de télé-réalité type Big Brother, Secret Story… ou même à une partie de Sims.
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Mais quid de leurs états d'âme? Pas de temps de s'y attarder. Les trois soeurs, Irina, Macha, Olga, si attachantes dans le texte de Tchekhov, sont à peine esquissées. Certains personnages sont si peu incarnés qu'on ne comprend pas le moment venu pourquoi l'un d'eux se tire une balle dans la tête! On ne retrouve pas cette nostalgie poignante qui étreint tous les personnages de Tchekhov, le sentiment qu'ils ont de passer à côté de la vraie vie. Finalement, pour apprécier la pièce, peut-être vaudrait-il mieux tout simplement... oublier Tchekhov! La pièce sera donnée en tournée du 8 au 17 janvier au TNP Villeurbanne avant Turin, Anvers et Angers (16 et 17 février).
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Je reste assurée que Tchekhov aurait adoré cette adaptation contemporaine qui est, dans sa forme, dans ses thèmes et dans le langage des personnages est une traduction pour les «noobs » (néophytes) de son oeuvre et un moyen de parler de la vie des 25/40 ans en milieu urbain. « Simon Stone: Tchekhov fait commencer toutes ses pièces en indiquant qu'elles se déroulent dans le temps présent, et à cet égard je le prends au mot. Le présent ne cesse jamais. De son vivant, Tchekhov aurait lui-même souhaité que ses drames soient situés dans le présent, y compris dans des mises en scène plus tardives. » Alors que les personnages gardent leur essence, leurs préoccupations, leurs interactions par rapport à la pièce d'origine, ils sont ici des Français de 2017 après l'élection de Trump et Macron, fréquentant Tinder, écoutant du Beyoncé, rêvant de New-York, et perdus quand il s'agit d'amour et d'engagement. Le metteur en scène réussit à saisir le même déchirement intérieur des personnages, leurs mêmes rêves.
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Mais nous aurions aimé, sans être puriste, un peu plus de Tchekhov et un peu moins de Simon Stone.
Seulement, à trop lessiver à grande eau l'œuvre originale, cette dernière perd ses couleurs et ses nuances. Au risque du contre-sens. Les personnages eux-mêmes semblent comme vidés de leur substance, réduits à des caractères stéréotypés, désincarnés. On penche dangereusement vers le boulevard. Ou de la comédie américaine version Cassavetes. Un comble. Effet renforcé par la scénographie, une maison aux larges baies vitrées, laquelle ne cesse de tourner, où les personnages s'agitent, s'activent et se dépensent en des tâches banales et quotidiennes, vont et viennent d'un étage à l'autre, cherchent le plus souvent à s'isoler malgré la promiscuité. Un confinement, malgré la grande fluidité des déplacements et des échanges, qui rend leur vacuité plus que leur solitude criante. Cette agitation qui fait sens dans Tchekhov, comblant l'ennui provincial, devient banalité volontaire et accentuée, vidée de toute interprétation, épuisant au final la pièce, les personnages, les spectateurs. Tout cela semble tourner à vide.