Raie Aux Poireaux: Poudre D'aspirateur Naturelle Pour Parfumer Et Assainir La Maison

Aile de raie aux poireaux Ecrit par le 5 février 2011 dans Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson Recette pour 4 personnes – Préparation: 10min – Cuisson: 10min Ingrédients: 2 ailes de raie de 600g chacune 1L de court bouillon 4 poireaux cuits 2 cuillerée à soupe d'huile 2 échalotes émincées 3 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de safran en filaments Sel et poivre en moulin. 1- Laver les ailes de raie sans retirer la peau, les faire pocher dans le court-bouillon 10 min. 2- Pendant ce temps, couper les poireaux en rondelles. Les faire revenir dans l'huile avec les échalotes. Saler et poivrer. Laisser mijoter de 2 à 3 min. 3- Incorporer la crême fraîche. Bien mélanger, laisser réduire à feu vif. 4- Egoutter les ailes de raie. Enlever la peau, saler et poivrer. 5- Dans un plat, verser les poireaux à la crème et déposer les ailes de raie dessus. Parsemer de safran. 6- Servir bien chaud. Idée accompagnement: pommes de terre vapeur Pour acheter dela raie en direct de Bretagne c'est par ici Tagged as: Aile de raie aux poireaux, cuisiner la raie, préparation raie, raie cuisine, recette raie

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Recette ailes de raie aux poireaux recette Recette la ballottine d'aile de raie, déclinaison de céleri, coques... La ballottine d' aile de raie, déclinaison de céleri, coques, palourdes, poireaux, jus de coquillage citronné – Ingrédients:rave, 1 citron vert, 1/2 citron confit, 1/2 jus... Recettes similaires à Recette la ballottine d'aile de raie, déclinaison de céleri, coques... Recette raie floride Raie floride – Ingrédients de la recette: 4 morceaux de raie de 200 g,... ÉTAPE 4 Servez avec la raie, les poireaux et le pamplemousse.... Recette aile de raie. Recettes similaires à Recette raie floride

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Temps total: au moins 25 minutes 1. Faites réduire (c'est faire évaporer une partie de l'eau) l' échalote hachée (coupée en petits morceaux) à feu moyen dans une petite casserole avec le vin blanc, jusqu'à l'évaporation complète du liquide. 2. Ajoutez les poireaux coupés et de l'eau, salez, poivrez puis laissez-les cuire 20 min environ. 3. Faites chauffer le fumet de poisson en poudre dans de l'eau et plongez l'aile de raies dans le court-bouillon (un liquide composé d'aromates) frémissant et laissez frémir (c'est juste avant le point d'ébullition) 5 min. 4. Ajoutez, en fin de cuisson des poireaux, la crème fraîche et mélangez. 5. Servez la raie avec la fondue de poireaux arrosée (c'est verser un liquide) du vinaigre balsamique. Mots clés / tags: aile raie poireau, recette facile aile de raie aux poireaux, recette de cuisine poissons et fruits de mer, plat principal raie, recette de cuisine raie, aile de raie aux poireaux maison

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Recettes Recette aux poireaux Raie pochée à la vanille et sa compotée de poireaux Ingrédients 2 2 ailes de raie 1 gousse de vanille lait 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse 2 petits poireaux 2 cuillères à soupe de cassonade Préparation Raie pochée à la vanille Laver les ailes de raie à l'eau froide et les égouter. Les disposer ensuite dans une grande casserole, les recouvrir de lait et mettre sur feu doux. Lorsque le lait commence à frémir, fendre la gousse de vanille en deux. A l'aide de la pointe d'un couteau, en vider les graines. Ajouter ces graines au lait, ainsi que l'une des cosses une fois vidées. Réserver la seconde. Laisser pocher ainsi la raie pendant 15 minutes en veillant à ce que le lait n'arrive pas à ébullition. Egouter les ailes de raie une fois cuites, et retirer la peau. Disposer dans un plat et maintenir au chaud. Verser +/- 15 cl du lait dans une petite casserole. Y ajouter la crème semi-épaisse et la seconde cosse de vanille. Lorsque le mélange frémit, retirer du feu et ôter la cosse de vanille.

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ETAPE de PATIENCE... MAis... Mais … c'est ici même un des petits secrets de la réussite de la sauce à l'américaine:) Goûtez votre sauce et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire (sel, poivre). Versez la sauce dans le plat sur les morceaux de lotte. Parsemez du reste de persil plat cette lotte à la sauce américaine avec un riz blanc (type Oncle Bens) et quelques légumes (chou blanc en fleurettes, fleurettes de brocoli et carottes en rondelles). [caption id=attachment_2663 align=aligncenter width=960] Petite lotte à l'américaine - [/caption] Je vous souhaite une bonne dégustation et une belle découverte pour ceux qui ne connaissent pas l'onctuosité de la lotte. Les queues de baudroies * (demandez à votre poissonnier de nettoyer, éplucher et prélever les filets sur chaque queue. On compte env. 130 g de poisson pour un enfant ou une femme et de 150-200 g de poisson par personne pour un homme ou un ado affamé qui mange bien. Mais demandez conseil à votre poissonnier, ce professionnel connait les quantités exactes.

Un citron BIO 20-25 g de beurre salé de Guérande 10 cl de vin blanc sec type Muscadet 10 cl de fumet de poisson (il en existe en poudre comme le fond de veau - Chez Maggi... ) pourquoi se fatiguer? Une cuillère à soupe de fond de veau. Une cuillère à soupe de Cognac, j'en colle deux hi-hi! 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de chez Belle-Maman Une pincée de piment de Cayenne. Sel de Guérande, poivre du moulinLa préparation: Epluchez les queues de baudroie*, si votre charmant poissonnier ne l'a pas fait. Lavez-les, épongez-les et coupez les filets le long de l'os central. Il parait que l'on ne dit pas arête pour une baudroie mais os. Sur chaque baudroie vous prélèverez donc deux beaux filets. Coupez les en morceaux. la cuisson se fera plus vite. Epluchez les oignons et les échalotes. Coupez et émincez-les. Versez dans un faitout sur feu moyen-vif, une à deux cuillères à soupe d'huile d'olive de contre-bande de chez Belle-maman. Faites-y sauter vivement les oignons et les échalotes quelques minutes … en remuant.

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P102 - Tenir hors de portée des enfants. P273 - Éviter le rejet dans l'environnement. P391 - Recueillir le produit répandu. LES POUDRES D'ASPIRATEUR - Un Soupçon Parfumé. P501 - Éliminer le contenu/récipient dans un centre de collecte de déchets dangereux ou spéciaux, conformément à la réglementation locale, régionale, nationale et/ou internationale Poids: 50 grammes de poudre Poudre d'aspirateur Fleurs de coton victime de son succès RUPTURE Poudre d'aspirateur Fleurs de tiaré Laissez vous envahir par le parfum de la fleurs de tiaré lors de vos passages d'aspirateur au sein de votre intérieur. Un avant goût des vacances! Contient: geraniol (106-24-1) | 3, 7-dimethylnona-1, 6-dien-3-ol (10339-55-6) | 4-(4-hydroxy-4-methylpentyl)cyclohex-3-enecarbaldehyde (31906-04-4) | linalool (78-70-6) | alpha-iso-methylionone (127-51-5) | α-hexylcinnamaldehyde (101-86-0) | benzyl salicylate (118-58-1) | 7-hydroxycitronellal (107-75-5) | 2-benzylideneheptanal (alpha-amylcinnamic aldehyde) (122-40-7). Peut produire une réaction allergique P101 En cas de consultation d'un médecin, garder à disposition le récipient ou l'étiquette.