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Monday, 29 July 2024

Fabricant français de produits gourmets - Épicerie fine Accueil / ÉPICERIE SALÉE / Sels, Poivres et épices / Sels Aromatisés / Gros sel de Camargue aux Baies Roses et à l'Aneth Produit en stock. Habituellement expédié en 24/48h INGRÉDIENTS Ingrédients: gros sel de mer de Camargue, baies roses 2, 6%, aneth 1, 1%. VALEURS NUTRITIONNELLES Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g. Baies roses en gros. Énergie: 4 KJ / 10 kcal, matières grasses: 0 g dont acide gras saturés: 0 g, glucides: 2 g dont sucres 0 g, protéines: 0. 5 g, sel: 77. 400 g CONSEILS D'UTILISATION Cuissons au court-bouillon, en croûte de sel avec les grillades et plancha Tenir au sec. Traces possibles de fruits à coque, gluten, moutarde, sésame, lait, sulfite, soja Avis (0) Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Vous aimerez peut-être aussi…

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Ce qui a d'ailleurs permis de lui attribuer le nom de « poivre Bourbon ». L'île Bourbon était l'ancienne appellation de la Réunion. La baie rose a ensuite gagné l'Afrique du Sud, la Nouvelle-Calédonie, le Brésil, Madagascar et tant d'autres encore. Au-delà d'un simple condiment pour la cuisine, le poivre de la réunion est utilisé comme accessoires d'ornements. Vermentino — Wikipédia. Les bienfaits de la baie rose Le poivre rose est efficace pour lutter contre la grippe, les rhumes, les toux et la bronchite. Elle soulage les voies respiratoires encombrées et l'hypertension artérielle. La baie rose a quelques vertus anti-inflammatoires. Elle soulage les douleurs musculaires comme les contractures et les courbatures, puis les douleurs liées aux gouttes, rhumatismes ou bien à une inflammation du vagin. Le poivre rose a des propriétés antispasmodiques (traitement des spasmes digestifs et/ ou génito-urinaires). C'est aussi un stimulant diurétique car il facilite la miction. En Amérique du Sud, la baie rose est un excellent remède pour lutter contre l'hypertension et l'arythmie cardiaque.

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De là, il aurait conquis la Corse et la Sardaigne avant d'arriver en Italie [ 4] ( Ligurie). Cette théorie est cependant en contradiction avec des documents mentionnant ce cépage en Ligurie dès le XIV e siècle (sous le nom d'Arratelau), alors que les Portugais n'arrivèrent à Madère qu'au 15ème. Fournisseur grossiste-en-roses | Europages. [réf. nécessaire] Plus vraisemblablement, vu sa parenté avec la Malvoisie, ce cépage aurait été rapporté de Grèce en Italie par les marchands vénitiens. Aujourd'hui, ce cépage est cultivé essentiellement en Italie ( Ligurie, Sardaigne et Toscane), où il représentait environ 3 900 hectares en 1999, mais aussi de plus en plus en France ( Corse, Provence, et Languedoc) [ 5]. Évolution des surfaces cultivées en France [ 2] 1958 1979 1988 1998 2008 2011 2 106 ha 1 057 ha 833 ha 2 507 ha 3 089 ha 4 297 ha En Corse, ce cépage est utilisé pour la fabrication du vin blanc Patrimonio en monocépage, et entre aussi dans la composition des blancs des AOC d' Ajaccio et de Calvi [ 6]. En Sardaigne, il est à la base de la DOCG Vermentino di Gallura.

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Pour les articles homonymes, voir Rolle. Vermentino Le Vermentino représenté dans l'œuvre de Giorgio Gallesio dans les années 1817 - 1839 Caractéristiques phénologiques Débourrement 7 jours après le chasselas Floraison... Véraison... Maturité 3 e époque, trois semaines et demie après le chasselas Caractéristiques culturales Port... Vigueur Forte Fertilité... Mode de taille Taille courte Productivité Régulière Exigences culturales Climatique Régions chaudes Pédologique Terrain sec et peu fertile Potentiel œnologique Potentiel alcoolique... Potentiel aromatique Aubépine, amande et pomme modifier Le vermentino est un cépage blanc italien [ 1]. En Italie, le Vermentino B peut officiellement être désigné par les noms "Favorita" et "Pigato". En France, il porte le nom de rolle B (en Provence) ou de Vermentinu B (en Corse) ou encore Garbesso B [ 2]. Origines et Répartition Géographique [ modifier | modifier le code] D'après Pierre Galet [ 3], il serait issu de la Malvoisie, passé du vignoble de Madère en Espagne.

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