Glen Moray 12 Ans 40 % 70 Cl - Monwhisky.Fr / Mairie De Saint-Pol-Sur-Ternoise

GLEN MORAY 12 ans, La distillerie Glen Moray, active depuis 1897, est située dans l'une des plus petites villes d' Ecosse, Elgin. Ce whisky est vieilli en futs de chêne américain sélectionnés soigneusement, ce single malt élégant et toasté est marqué par le malt, la vanille et les fruits d'été. Le whisky Glen Moray est situé au cœur de la région du Speyside en Écosse. En 2008, après la vente d'une grande partie de sa production pour servir à la création de blended whiskies, Glen Moray a changé de cap pour se lancer dans la production d'un single malt, vieilli en fûts de bourbon exclusivement. Glen Moray est un whisky de qualité aux caractéristiques épicées et riches. Le vieillissement en fûts créé un produit haut de gamme aux arômes arrondis et doux. Notes de dégustation: Nez: Riche, floral et doux avec des notes de caramel à la vanille, d'herbes fraîchement coupées et de baies. En bouche: moelleux - Le chêne grillé cède la place aux fruits d'été Finale: Douce avec une subtile finition de chêne.

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40% alc. /vol. Distillerie Glen Moray, Elgin, Speyside, Écosse Merci à Pierre-Luc et ses talents sans pitié de traqueur d'élusifs rabais en SAQ pour ce verre de Glen Moray 12 ans. Cette petite nouveauté en succursale qui est presque passée sous le radar est issue de la distillerie du même nom, dans le village d'Elgin dans le Speyside écossais. Elle a été fondée en 1897 pour être fermée en 1910 aux mains de la distillerie Aberlour. Son nouveau propriétaire Glenmorangie la réouvra dix ans plus tard en y ajoutant deux alambics. Son propriétaire actuel, La Martiniquaise, a ajouté aussi deux alambics supplémentaires en 2012 et a redirigé près de la moitié de la production pour sa gamme de single malts millésimés, utilisant le reste pour des blends, entre autres son Label 5. Le coeur de chauffe extrait de la distillation tape à 66% d'alcool et est soi-disant particulièrement fruité. Douze ans dans d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage suffisent ensuite pour nous donner le sujet de cet article.

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40% alc. /vol. André 86. 5% Étrange mélange de céréales un peu sèches au citron, de miel, d'herbe fraiche et de citron mûri juste à point. Une belle qualité d'exécution mais des saveurs qui me laissent froid dans l'ensemble. La bouche est légèrement plus relevée que la bouche, quelques épices au passage s'entourant d'une chorale à diverses tonalités herbeuses. Bonne dose de sucre en général, le whisky est agréable, bien que s'expriment de fortes vagues de gingembre. Le mélange gingembre-herbe se marie fort bien en bouche. On est à même de constater l'utilisation de bourbon cask de par les saveurs livrées. Puis apparaissent progressivement les nuances de miel, de toffee et de bois de chêne qui se noient dans une grosse poignée d'herbe tout juste coupée. La finale est soutenue par le gingembre et le chêne sec, de bonne longueur pour un Speysider si doux. Patrick 79% Nez: Orge au miel, avec une petite pointe d'alcool et de gingembre. Bouche: Alcool, malt, vanille, miel et chêne. Semble plus jeune que 12 ans… Probablement que le fût n'était pas neuf!

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Chez Glen Moray, en plus de la qualité des matières premières, on est également fidèle au savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. D'ailleurs, comme se plait à le souligner Graham Coull, le directeur de la distillerie, peu de choses ont changé en cent dix-neuf ans. Pour preuve, il est seulement le cinquième directeur de Glen Moray et les deux derniers dirigeants sont respectivement restés en poste pendant quarante-sept ans et quarante-quatre ans. Comme ses prédécesseurs, il est très attaché au caractère fruité du distillat. Un style que l'on doit aux trois variétés d'orge, Optic, Oxbridge et Concerto, qui entrent dans la composition du wash, et à la distillation. En la matière, Glen Moray est équipée de deux wash stills d'une capacité de 9 500 litres et de trois spirit stills de 5 500 litres. L'autre étape importante dans l'élaboration d'un single malt, c'est le vieillissement. Contrairement à beaucoup d'autres distilleries, tous les fûts de Glen Moray sont stockés sur place dans les chais traditionnels en terre battue de la distillerie afin de conserver les atouts et la typicité des malts.

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Le whisky est le spiritueux le plus consommé en France. Il est fascinant car il possede différentes facettes qui varient selon les régions du monde. Son élaboration se réalise à partir de céréales. Le Scotch Whisky est une boisson écossaise par distillation de l'orge maltée, c'est le plus répandu. L' Irish Whiskey provient de l'Irlande, pays qui seraint selon certaines sources comme l'origine du whisky. Le Bourbon, aux U. S. A, doit être élaboré à partir de maîs (51%) minimum. Le Rye, moins connu que son confrère qui est produit aux U. A et Canada. Le Japan Whisky, explosion dans le monde du whisky, malheureusement difficile à trouver sur certaines versions.

Outre l'expression d'aujourd'hui, la distillerie en produit aussi une de base sans mention d'âge, ainsi qu'un malt plus mature, affichant seize ans. Pour une obscure raison, cela me rappelle ces mots du peintre et lithographe français Henri de Toulouse-Lautrec: La semaine du travailleur a sept jours, la semaine du paresseux a sept demains. Levé à la lumière, affiche un or très pâle, pas même ambré. Nez: Orge typique du Speyside, avec un léger manque d'affirmation. Quelques notes florales et minérales. En-dessous de tout ça, une faible brise de caramel, vanille, orange et poire tente de se montrer. Bouche: Relativement léger, peu huileux et très sucré. Malt, vanille et chêne. Touches de cannelle et de toffee ici et là. Finale: D'une durée moyenne, la finale est poivrée de noix, de chêne et d'anis. Équilibre: Une belle nouveauté en SAQ, doublée d'un beau whisky de semaine. Vu son prix, difficile de lui trouver des défauts vraiment impardonnables. Note: ★★ ★★★

SAILLY sur la lys 15 avril2018 Le 15 mars nous avons assuré la présentation de notre association grace à 6 éleveurs qui ont présenté 16 races et variétés differentes en réunissant plus de 45 lapins. Merci à la commune de sailly pour son accueil. FOIRE AGRICOLE DE ST POL sur TERNOISE Samedi 10 mars 2018. Le samedi 10 mars dès 7h30 Christophe, Sabrina, jean Luc, Micheline, Brigitte, Frédéric, Cédric, installent les cages amenées par Christophe notre responsable des présentations dans le 62. Efficacité, rapidité, les 40 cages furent vite installées. La municipalité nous a mis à disposition, tables, chaises, paille sous le chapiteau, partagé avec l'association "les coucous du Nord" avec son président, Christophe Jourdain, Christophe Gosselin, eux aussi membres du CLC. Les 40 lapins( 14 races venant de 6 éleveurs) présentés ont fait l'émerveillement des nombreux visiteurs venus en famille. Ils ont pu sur demande avoir conseils et renseignements et les enfants ont apprécié de pouvoir caresser un nain bélier calme sur la table.

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Frédéric Foire agricole de Pernes en Artois 2015 Nous y avons passé un très bon moment. Six éleveurs présents et + de 60 lapins et volailles diverses. Nous étions bien installés sous un beau chapiteau parqueté, mais mal localisé un peu à l'écart de la foire dans une voie sans issue, dommage. Nous avons eu tout de même de nombreuses visites de promeneurs et d'acheteurs très contents. Ces nombreux visiteurs ont pu d'ailleurs nous identifier grâce à nos blousons et notre grande banderole accrochée à l'extérieure du chapiteau. Présents ce jour là, Sabrina et Sébastien, Christophe et Nathalie, Remy accompagné de sa fille, Laurent Choquet accompagné de ses enfants, Jean-Claude et Marie. Nous avons partagé un très bon déjeuner préparé par Remy et cuit par Laurent (Choquet) sur son grand barbecue apporté pour l'occasion. Comme d'habitude des adhérents très actifs sur cette journée. Merci à Remy pour la logistique.. Secrétaire Adjointe Saint Pol en Ternoise 2015 Le Chti Lapin Club a effectué plusieurs actions marquantes.

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Dominique[... ] Du 25 Mai 2022 au 22 Juin 2022 Exposition des tableaux de Charles Lefebvre  Saint-pol-sur-ternoise, 62130 Du 9 au 27 juillet, venez découvrir les œuvres de Charles Lefebvre! Il s'agit d'une exposition posthume, organisée par sa petite-fille qui a rassemblé toutes les œuvres de son grand-père. Du 09 Juillet 2022 au 27 Juillet 2022 Exposition des sculptures d'Emmanuel Degand  Saint-pol-sur-ternoise 62130 Du 17 septembre au 5 octobre, venez découvrir les œuvres d'Emmanuel Degand! En 1989, Emmanuel Degand débute avec les compagnons-charpentiers. Puis il obtient différents diplômes dont un baccalauréat Professionnel (médaille de l'élève le plus méritant! ) ainsi qu'un CAP de sculpture ornementale. [... ] Du 17 Septembre 2022 au 05 Octobre 2022 Renc'art à Belval  Troisvaux 62130 Ce dimanche 12 juin, venez exprimer votre art lors de la 6e édition de la rencontre d'artistes! Ami(e)s artistes: peintres, illustrateurs, sculpteurs… Que vous soyez débutant(e) ou confirmé(e), amateur ou pro, membre d'un club ou en solo.

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