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How did we do? La machine à bière fait trop de mousse De la bière s'écoule du bec de tirage de la tireuse Perfectdraft Related Articles

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Bomal Serge a écrit: Donc ma question est, est ce qu'une pression trop élevée peut faire de la mousse? est ce que je pousse avec une pression trop forte ou je pousse pas assez? Pas assez de pression, la bière dégaze dans le tuyau: mousse Trop de pression, instabilité et au moindre coude ou choc: mousse La bonne pression c'est effectivement la pression de la bière + la hauteur du fût à la tireuse, et autre pertes de charges provoquées par la longueur du tuyau, les coudes etc.. Pour ta Jupi en fût, il aurait peut être fallu continuer à monter un peu la pression. Mais, bref, tu fais bien de commencer bas et de monter progressivement. Si ta bière est sur-carbonatée(t'as mis combien de sucre? ) tu peux avoir des pb à la tirer. Pour connaitre la pression, met un bouchon sur la sortie gaz de ta tête de soutirage, et un mano sur la sortie bière. Si tu n'as pas le matos, commence très bas et monte progressivement, voir ferme le CO2 au départ et laisse la bière monter toute seule sur sa pression, commence à servir et remet le gaz quand tu perds en bulles ou que la mousse revient.

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Pencher le verre à 45° en servant, puis le redresser progressivement sur la fin. Privilégier des verres en verre ou en PVC réutilisables aux verres en plastique jetables. Humidifier ou rincer le verre et éviter les verres sales ou mal rincés. Vérifier que la bouteille de Co2 et la vanne rouge du manomètre soient bien ouvertes. Vérifier qu'il n'y ait pas de pincement des câbles d'arrivée de bière et de Co2 et qu'ils soient bien serrés (pas de fuite). S'il y a des bulles dans le tuyau de bière en sortie de fût, monter le co2 progressivement jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus de bulles, la soupape de sécurité du détendeur peut monter jusqu'à 3. 2 bars, au-delà, elle se relâche. Régler à la baisse le robinet compensateur de débit sur le bec de service, plus le débit de service est élevé plus la bière pourra produire de la mousse. Si malgré ces conseils vous rencontrez toujours un problème, n'hésitez pas à nous appeler, nous sommes là pour vous dépanner. Laissez un message sur le 09. 84. 14. 23.

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De l'intérieur de la tireuse: ouvrir le capot et resserrer les raccords au niveau de la fuite. Si cela continu à fuir, vérifier si les joints de raccordement ne sont pas défectueux. Si c'est le cas, appelez-nous pour un dépannage sur place. Ma bière n'est pas fraîche, pourquoi? Vérifier que la tireuse soit bien branchée, entendez-vous son moteur tourner? (il ne tourne pas en continu mais au besoin par intermittence). Vérifier éventuellement la multiprise, le tableau électrique et le disjoncteur. Ne pas exposer la tireuse et les fûts à une chaleur excessive (chauffage, plein soleil), les maintenir au frais le plus possible. La chaleur altère le bon fonctionnement de la tireuse. Ne pas dérégler la température de sortie de la bière sur la tireuse. La bière mousse de façon trop importante Ne pas exposer la tireuse et les fûts à une chaleur excessive (chauffage, plein soleil), les maintenir au frais le plus possible. La chaleur altère le bon refroidissement de la bière et provoque de la mousse.

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12 juin 2009 Voici l'astuce farfelue du jour, lue sur des forums américains, nous ne l'avons cependant pas encore testée mais nous allons remédier à ceci au plus vite! Nous connaissons tous les débordements de mousse dans nos verres à bière… Eh oui, même après des années de bons et loyaux services à nos marques de bières préférées, il arrive encore que la mousse prenne le dessus dans votre verre à bière. Voici donc la méthode, n'hésitez pas à nous dire si vous la connaissez et si effectivement elle fonctionne: Maintenez votre chope de bière à 45°, et versez la bière à la verticale (90°). Cela permet d'anticiper la formation de mousse à bière. Ensuite, c'est là ou cela devient drôle… Frottez votre index sur la joue ou la partie osseuse de votre nez (côté extérieur bien sûr) Continuez quelques instants puis placez votre index sur la mousse de bière! Laissez tremper votre doigt pendant au moins 5 secondes et vous pourrez le retirer. Si vous avez effectué convenablement la manipulation, vous devriez vous sous vos yeux ébahis la mousse quitter votre verre à bière!

1 bar ne suffis p-e pas? Car je sais qu'en tireuse amateur on a un peut moins de bulle ducoup je commence à me dire que mon pb est normale. Si d'autre idées, je suis preneur. En vous remerciant. Santé! rnoux Inscrit le: 15-02-2016 Messages: 8 Salut, change de verre, tu a une collerette sur celui de la photo, si tu prend un verre à 1/2 classic ils sont lisses ça génère moins bulles. Les bulles ce formes: trop ou pas assez de gaz ( bon la dessus tu fera rien vu que c'est des fûts sous pression) fût pas assez frais bec verseur salle ( présence de levure lier à la fermentation) verre salle ( présence d'impuretés, fines poussières) verre trop chaud après certaines bières mousse aussi plus que d'autre et l'affligem en fait partie, dans les mêmes conditions de service j'ai toujours plus de mousse avec qu'elle qu'avec une autre. voilà je sais pas si j'ai pu t'aider. Messages: 5 Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour pouvoir répondre au sujet