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Recette Ragout de boeuf, sauce au cumin Je vous emmène en voyage avec une escale en Egypte pour déguster un ragoût de boeuf au cumin nommé Camonia ou Kamouneya. C'est une viande de filet de boeuf bien tendre mijoté dans une sauce onctueuse au cumin. Cette recette est différente de la Kamounia tunisienne à base d'abats d'agneau ou de veau et dont la préparation est toute autre. C'est à Taba petit village Egyptien proche du Sinaï et de la mer rouge, que j'ai eu l'occasion d'apprécier ce ragoût dont j'ai précieusement conservé la recette dans mes archives que je partage enfin avec vous. La sauce est soyeuse et légèrement épaisse pouvant rappeler celle du boeuf bourguignon ou un poulet mafé. On reconnait la cuisson de la viande lorsqu'elle se défait sous la fourchette sans forcer. Un riz blanc basmati suffit pour accompagner ce plat très savoureux, mais peut bien évidemment s'agrémente également de pommes de terre ou de légumes rôtis de votre choix. Viande au cumin recette marocaine la. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Quels Ingrédients pour ce ragoût de boeuf 1 kg de filet de bœuf ou veau 2 oignons moyens 5 gousses d'ail écrasées Sel poivre 1 cuillère à café de cumin en poudre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 ml de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée Pour le beurre manié 20 gr de beurre 20 gr de farine Comment faire Camonia de boeuf Laver la viande.
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Boulettes de viande à la marocaine Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner boulettes de viande à la marocaine de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boulettes de viande à la marocaine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Recette de fèves à la marocaine. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire boulettes de viande à la marocaine tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il. Ingrédients de boulettes de viande à la marocaine: Vous devez vous préparer 4 steak hachés à 5% Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail Préparer 1 càs de raz el-hanout Vous avez besoin 2 càs de coriandre fraîche ciselée Vous devez vous préparer 2 oignons Vous devez vous préparer 600 g tomates fraîches ou 1 grosse boite de tomates concassées Vous avez besoin 400 g courgettes Vous avez besoin 2 càc d'huile d'olive Fournir 10 cl d'eau Vous avez besoin 1 càc de cumin Vous devez vous préparer sel-poivre Préparer 1 càc de paprika Suivez mes conseils pour façonner ce repas super savoureux.
Mettre dans un plat allant au four les tomates mondées (= pelées) avec un peu de sel, du paprika, et de l'huile d'olive. Enfourner à 180°C pendant 20 min. Mélanger à la main dans une jatte la viande hachée avec les oignons, sel, poivre, 1 belle cuillère à café de cumin et les herbes (à doser selon les goûts). Former des boulettes de viande avec la main. Les fariner éventuellement. Les enfoncer dans la sauce tomate. Enfourner à nouveau pour 15 min de cuisson. Viande au cumin recette marocaine de planification familiale. Ajouter les oeufs et poursuivre la cuisson 5 minutes. Étape 8 Parsemer d'herbes. Servir. Note de l'auteur: « On peut servir ces boulettes dans un tagine traditionnel marocain avec des oeufs à peine cuits, saupoudrés de paprika. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Boulettes de kefta à la marocaine
Si votre base de données Access fait référence à une autre base de données Access ou à une macro complémentaire, vous devez enregistrer toutes les bases de données ou les modules add-ins Access dans la chaîne de références en tant que fichiers Si vous chiffrez une base de données avec un mot de passe avant de l'enregistrer en tant que fichier, le fichier est également chiffré et vous devez entrer le mot de passe chaque fois que vous l'ouvrez. Si vous ne souhaitez pas que le fichier soit chiffré, vous devez déchiffrer le fichier avant de l'enregistrer en tant que fichier Après avoir enregistrer la base de données en tant que fichier, vous pouvez chiffrer de nouveau le fichier Utilisez la procédure suivante pour déchiffrer un fichier: Sous l'onglet Fichier, cliquez sur Informations, puis sur Déchiffrer la base de donnée. [XL-2007] Macro enregistrement fichier excel en pdf avec nom variable - Macros et VBA Excel. La boîte de dialogue Annuler le mot de passe de la base de données s'affiche. Dans la boîte de dialogue Mot de passe de la base de données undéfinies, dans la zone Mot de passe, tapez le mot de passe de la base de données.
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Pdf, CSV, etc. ) Mot de passe - Mot de passe pour protéger le classeur (le classeur n'est pas accessible sans mot de passe) WriteResPassword - Ecrivez le mot de passe de réservation pour le classeur. ReadOnlyRecommended - Reconnaît si le classeur est enregistré au format en lecture seule ou non. CreateBackup - Détermine si un fichier de sauvegarde pour le classeur est créé ou non. AccessMode - reconnaît le mode d'accès pour le classeur. ConflictResolution - Reconnaît les conflits qui apparaissent lorsque le classeur est partagé et utilisé par plusieurs utilisateurs. AddToMru - Vérifie si le classeur est ajouté sous le fichier récemment utilisé ou non. Local - Vérifie si le classeur est enregistré avec les lois d'Excel (langue locale) ou avec les lois VBA (États-Unis - anglais). Silence! Beaucoup d'arguments non? Mais si je vous le dis, tous ces arguments sont facultatifs et peuvent être ignorés lors de l'utilisation de la fonction VBA SAVE AS. Comment enregistrer des feuilles Excel sous format PDF en VBA ?. Cependant, il est vrai que ce sont les arguments qui rendent la fonction VBA SaveAs plus flexible à utiliser.
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ExportAsFixedFormat Type:=xlTypePDF, FileName:= FileSaveName, Quality:=xlQualityMinimum, IncludeDocProperties:=True, IgnorePrintAreas _:=False, OpenAfterPublish:=False end if j'espere que ca t'aidera a+ #4 utilise: ca permet de donner une indication de chemin relative à l'emplacement du fichier excel appelant la macro #5 Salut Poto, ça marche nikel pour le nom du fichier. je vais tester le deuxième truc dans un instant #6 j'ai mieu comme question, puis-je donner le nom de mon fichier à une case de mon excel???? cela évitera les redondances de nom si j'en fais plusieurs #7 j'ai trouvé autre chose pour pouvoir déplacer mon classeur sans perdre la Macro: ChDir au lieu de la direction. Vba enregistrer sous pdf converter. Merci Poto t'est un vrai poto #8 no problema attention à ActiveWorkbook... car si t'es en train de dev dans l editeur vba et que tu jongle avec plusieurs classeur excel, ca peut foutre la mer*e perso, j'essaie toujours d'etre le plus precis possible dans mon code, une bonne habitude à prendre @+ #9 ah d'accord, thiswork veut dire celui que j'utilise et pas un autre.