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Friday, 19 July 2024
Je trouve chez mon poissonniers ce rôti de saumon garnis d'une mousse de saints Jacques, je prends et cherche à le cuisiner avec une bonne sauce. J'avais de l'aneth, ça tombait très bien Vous pourrez remplacer l'aneth par de l'estragon, la moutarde relève le tout, le miel adouci et le citron réveille les papille. Épinglé sur recettes poissons. Un très bon petit plat à servir avec soit des pâtes fraîches, soit du riz, soit des petites pommes de terre cuites à la vapeur. Pour le rôti de saumon, je tenterai de le faire moi-même la prochaine fois, ça ne doit pas être bien compliqué.

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2019-04-12 Pour 3/4 Personnes Préparation: 10m Cuisson: 7m Prêt En: 17m Préparation de la recette Rôti de saumon et st Jacques Pour changer un peu de toutes les sortes de rôti, voici une recette avec un rôti de saumon que vous allez pouvoir cuisiner au cookeo. Sauce pour rôti de saumon farci aux saint jacques 2017. La recette est aussi facile qu'une autre alors en cuisine! Ingrédients 1 roti de saumon et st Jacques Épices de votre choix 250g de champignons frais 10cl de vin blanc 30cl d'eau 20cl de lait de coco 1 sachet de Mé de céréales Préparation Dorer l'ail et l'oignon ajoutez les champignons ensuite le reste des ingrédients poser le roti de saumon sur les ingrédients et cuisson sous pression 7mn Note de Cette Recette (4. 1 / 5) 4. 1 5 9 9 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Perles de blé aux légumes et au saumon Pommes de terre façon lasagnes Rôti de saumon aux st Jacques Baeckeoffe REVISITÉ Poulet aux courgettes

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Dénomination légale du produit Saumon entier décoré et farci d'une mousse (27%) au colin d'Alaska, au saumon et aux noix de Saint-Jacques*, cuit, surgelé. *(Zygochlamys patagonica, Argentine et/ou tats-Unis et/ou Argopecten purpuratus, Pérou et/ou Chlamys albidus, Russie).

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Refermer la papillote et mettre au four pendant 15 mn à 200°C. J'ai servi ce plat accompagné de riz et nous nous sommes régalés. Une portion (env. 350 g): Calories 444 kcal Protéines 42, 0 g Glucides 3, 5 g Lipides 24, 5 g Publié par Ça a l'air bon! Sauce pour rôti de saumon farci aux saint jacques recipes. Votes jeanmerode, katcelau et 3 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 240 Invité, Invité et 238 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Une recette de plat simple et rapide par Christal Recette de cuisine 4. 71/5 4. 7 / 5 ( 7 votes) 9 Commentaires 286 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 600 grde filet de saumon 12 noix de st Jacques avec corail 20cl de craime fraîche épaisse 1 demi citron 2 gros blanc d'oeufs (ou 3 petits) sel poivre. Préparation: Découper le filet de saumon en tranches très fines. Séparer le corail des noix. Couperles noix de st Jacques en petit mrceaux. Dans le mixeur mettrele corail la moitie des noix de st Jacques, la crème, le jus de citron, sel, poivre, blanc d'oeuf. Mixer légèrement, réserver. Dans un plat a cake mettre en traver de la ficelle alimentaire faire déborder (s'est pour ficeler le rôti). Disposer les tranches de saumon, les laisser depaser pour recouvrire la farce. Sauce pour rôti de saumon farci aux saint jacques perfume. Ajouter le reste des noix de st Jacques dans la farce. Verser sur le saumon. Rabattre le saumon et ficeler. Préchauffer le four 200 degré. cuire 20 mn.

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