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Thursday, 25 July 2024

Recette Soupe froide de maïs grillé Retour à l'accueil Préparation env. 30 min + réfrigération au moins 2 h Calories Sucres Protéines Graisses Ingredients 2 épis de maïs 1 gousse d´ail 1 petit oignon ½ piment mi-fort 1 cs de beurre sel 6 dl de bouillon de légumes 60 g de demi-crème acidulée feuilles de basilic pour décorer 30 g de basilic ½ cc de sel 0, 75 dl d'huile d´olive Préparation 1 Faire cuire les maïs env. 5 min sur le gril ou dans une poêle, puis les laisser tiédir. Détacher les grains à l'aide d'un couteau. Hacher l'ail, l'oignon et le piment. Chauffer le beurre dans une casserole et faire revenir env. 5 min les grains de maïs avec l'ail, l'oignon et le piment. Saler et verser le bouillon par-dessus. Faire mijoter env. 20 min à couvert. 2 Entre-temps, effeuiller le basilic et le mettre dans un robot ménager avec le sel et l'huile. Réduire le tout en purée puis filtrer à travers une fine passoire et laisser égoutter. Ne pas presser les fines herbes! Verser l'huile dans une petite bouteille.

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Outre les associations d'ingrédients originales qui germeront d'ici quelques minutes dans vos cerveaux créatifs, pensez à jouer avec les produits laitiers eux-mêmes. Oui le lait de vache c'est bien mais le lait d'amande, de coco, de soja, de chèvre, c'est mieux non? Bref, ajoutez cette touche d'originalité à vos breuvages fruités-lactés, ils n'en seront que meilleurs, au goût et pour la santé. Osez également jouer l'atout salade dans vos smoothies sucrés: pomme verte + romaine, poire + kiwi + mâche, ananas + roquette… ça apporte de la fraîcheur, parfois du piquant en fonction de la verdure choisie, bref c'est décalé et délicieux. Voire délire et dément. Les herbes sont également à mettre en vedette: fraise + basilic, ananas + persil, pêche + coriandre… Enfin jouez les harmonies de couleurs: betterave + framboise, poivron rouge + framboise, avocat + concombre, poivron jaune + abricot… Des recettes Smoothie au concombre Smoothie crème de pêches Smoothie banane-cassis-soja Lassi de mangue Lassi à la tomate Les granités et les glaces Quand la soupe devient granité Versez la soupe dans un plat à gratin et mettez au congélo, la veille.

On l'oublie souvent, mais la soupe n'est pas que chaude. En été ou en entrée, en plat ou en apéritif, les recettes de soupes froides font toujours un carton! Elles se préparent à l'avance sans avoir besoin d'être réchauffées, nous accompagnent en pique-nique ou pour la pause-déjeuner: les soupes fraîches, on les aime toute l'année, même sans canicule. Essayez, vous allez adorer, tant la soupe froide de tomates façon gazpacho est un régal avec sa belle couleur ensoleillée. Même combat pour la soupe froide de courgettes et sa teinte verte, la rose à la betterave, la jaune à la carotte ou orange aux patates douces… Coupez, mixez, laissez refroidir et servez un arc-en-ciel de saveurs, même les enfants en resteront bouche bée. Ou bouche pleine, c'est selon, d'autant que les recettes de soupes froides sont aussi pleines de vitamines, joliment présentées en assiettes, en bols ou en verrines! Les dernières recettes de soupes Froides publiées Haut de page

Le bien est actuellement loué et se situe au premier étage d'une résidence de 2 étages. Il est composé d'un séjour-cuisine avec balcon, d'un bureau avec plac... vu la première fois la semaine dernière 97 000 € 127 532 € Maison à vendre, La Glacerie - Plain-pied 130 m² · 1 957 €/m² · 5 Pièces · 5 Chambres · 1 Salle de Bain · Maison · Plain-pied Exclusivite à la glacerie dans un quartier calme: très grand pavillon avec 5 chambres d 'environ 130 m²: de plain pied une chambre, une sde et les prix: euros, honoraires 6% inclus charge acquéreur, soit euros hors maison avec une pièce à vivre d 'environ 47 m².

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