Soupe Orties Fanes De Radis Bienfaits – Bosch Mixeur Plongeant Avec Hachoir Ergomixx
Découvrez cette recette de Velouté aux fanes de radis. Ne jetez plus vos fanes de radis et utilisez les pour faire un excellent velouté, adoré par les petits et les grands. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 30 mn 50 mn 1 Récupérer les fanes de radis, les laver et égoutter. 2 Faire revenir l'oignon dans l'huile. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Saler, poivrer. Laisser cuire 10 minutes. 3 Ajouter les fanes de radis avec les pommes de terres, elles fondent rapidement. Couvrir avec de l'eau. Soupe orties fanes de radis. Laisser cuire 20 minutes. Pour finir Mixer, ajouter la crème liquide. Rectifier l'assaisonnement.
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Voici une bonne recette de soupe anti-gaspi! Avec le velouté aux fanes de radis rien ne se perd lorsque vous achetez une botte de ce petit légume crucifère que l'on adore croquer. Ses fanes (correspondant donc à la touffe de feuilles qui coiffent les bottes de radis) finissent bien trop souvent à la poubelle alors qu'elles renferment de multiples vertus pour notre santé. Elles sont en effet un véritable concentré de vitamines, d'anti-oxydants, de minéraux et d'oligo-éléments. Coté goût c'est quelque part entre celui du cresson et des orties. Soupe d’orties – Cuisine à l'ouest. Les fans sont associées dans ce velouté à de la courgette, pour adoucir un peu le goût sans pour autant le masquer. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 50 grammes d'oignons et 120 grammes de fanes de radis (environ une botte) lavées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 30 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix et cuire 4 min / 100°C / vitesse 1. Ajouter 460 grammes d'eau, 120 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, 1 courgette lavée, coupée en morceaux et (environ 250 grammes) lavée et coupée en rondelles, 1 cube de bouillon de légumes, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
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Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 25 min Régime: sans gluten, sans lactose, végétarien Portions: 2 personnes Ingrédients 100 g 100 g de fanes de radis 260 g de patate douce 1 cébette (85 g environ) 1 pointe de 4 épices ½ c. à café de gros sel gris Poivre du moulin Piment d'Espelette bouillon cube de légumes (ou bouillon maison) 1 c. à soupe d'huile d'olive bio Pour la sauce et le topping 1 c. à soupe de purée de noix de cajou Quelques noix de cajou Tranches de radis Progression Laver soigneusement les fanes de radis. Soupe orties fanes de radis bienfaits. Laver la cébette. Émincer le bulbe et couper la tige en tronçons de 1 cm environ. Éplucher la patate douce et la couper en cubes de 1 cm Faire revenir la cébette dans une poêle dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la patate douce et faire cuire 1 minute Ajouter sel, poivre, 4 épices, piment et bouillon cube. Mouiller avec ½ litre d'eau. Bien remuer puis ajouter les fanes de radis sur le dessus de la poêle. Couvrir et cuire à petit feu pendant 20 à 25 minutes sans remuer.
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Avez-vous déjà mangé des plats à base ou contenant des fanes de radis? Vous vous demandez sûrement pourquoi et comment les manger? Mais aussi comment les conserver et comment les cuisiner..?! 😌 Je vous propose mon velouté anti-Gaspi dans le cadre du Foodista Challenge #74 sur le thème des recettes anti-Gaspi. Un thème qui me tient particulièrement à coeur, c'est pourquoi j'ai souhaité y participer avec cette soupe aux feuilles vertes vitaminées! Une recette facile à faire et au gout très doux et agréable. CONTENU: Tous les bienfaits des fanes de radis. Les différents moyens de conservation. La réalisation de ma recette du jour: avec la liste de courses, les ustensiles nécessaires, puis mon pas à pas. Entrée zéro-gaspillage: la recette imprimable. Soupe de fanes de radis. Enfin, je vous parlerai du Foodista Challenge: qu'est-ce que c'est, la liste des participants à ce challenge du 05 mai, puis la liste aux précédentes éditions. Bienfaits des fanes de radis Les fanes de radis sont remplies de vitamines (B9 et C si elles sont consommées crues), d'anti-oxydants, de minéraux et d'oligo-éléments.
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Elles seront ravies de pouvoir être mises à l'honneur au lieu d'être jetées dans votre composteur! Après un bain rafraîchissant, mixez grossièrement vos fanes. Préparation n°2: le velouté Puis, occupez-vous des pommes de terre et de l'oignon. Coupés en cubes grossiers, ils vont avoir le privilège d'être cuits les premiers durant quelques minutes dans une casserole avec un soupçon d'huile d'olive. Les fanes de radis les rejoignent alors, surprises de passer à la casserole. Enfin, ajoutez votre cube de bouillon et votre eau. Soupe orties fanes de radis et. Le mélange cuit alors doucement durant environ 30 minutes. Lorsque la lame d'un couteau s'enfonce facilement dans la chair d'un de vos morceaux de pommes de terre, la soupe est prête! Préparation n°3: les croûtons Pendant ce temps, vos morceaux de pain rassis sont eux aussi ravis de pas finir à la poubelle. Placés dans un petit bol, ils se gorgent d'huile d'olive. Un peu d'ail et de persil frais hachés finement s'ajoutent également. Les petits croûtons sont gorgés de saveurs.
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: Le riz au lait, dessert 'doudou' qui nous plait!, Laurence du blog Plaisir et Équilibre: Voyage au travers de la cuisine, Marion du blog Marmotte cuisine… veggie! Petites marmites & compagnie: Une recette verte pour fêter le printemps. Plus de recettes zéro-déchet: 🔹 Tatin banane 🔹 Chips d'épluchures de légumes 🔹 Cake aux peaux de Banane nappage chocolat noir 🔹 Confiture d'épluchures de butternut et de pommes Dites-moi tout de suite quelle est votre recette Zéro-Déchet préférée en commentaire 😉
Ces dernières années, les mixeurs plongeants en métal ont gagné en popularité, mais les modèles en plastique font très bien l'affaire. L'avantage d'un mixeur plongeant en acier inoxydable est qu'il ne change pas de couleur au contact de la sauce tomate. Nos modèles en plastique sans BPA ont quant à eux le mérite d'être plus économiques. Nos arbres mélangeurs incluent tous un système de lames QuattroBlade ou QuattroBlade Pro pour des résultats optimaux. Parcourir les modèles en inox Parcourir les modèles en plastique 5. Bosch mixeur plongeant avec hachoir ergomixx la. Un mixeur plongeant avec toutes les options possibles et imaginables? 6. À quels indicateurs de qualité se fier? Comme tous nos produits, nos mixeurs plongeants haut de gamme sont conçus pour durer. Peu importe le modèle pour lequel vous optez, vous aurez entre les mains un outil de cuisine qui vous rendra service pendant de longues années. L'ingénierie allemande et les nombreux essais de résistance réalisés garantissent que nos produits sont sûrs, durables et fiables. Tout sur les accessoires.
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Guide d'achat. Vous souhaitez un mixeur plongeant avant tout pour réaliser des soupes crémeuses? Ou votre priorité est-elle un mixeur plongeant doté d'un système de mise sous vide? Notre guide d'achat des mixeurs plongeants présente les 6 critères à considérer pour sélectionner le bon modèle. 1. Quel set de mixeur plongeant choisir? BOSCH Mixeur plongeant avec hachoir ErgoMixx - MSM66020 - 600 W - Blanc - Bosch - La Poste. Nous proposons des sets de mixeur plongeant incluant un large choix d'accessoires tels un mixeur plongeant avec fouet, un mixeur plongeant avec hachoir et un mixeur plongeant avec robot culinaire. Et pour accélérer leur nettoyage, la plupart des accessoires sont lavables au lave-vaisselle. Porter votre choix sur un mixeur plongeant 3 en 1 ou plutôt sur un mixeur plongeant 4 en 1 dépend de vos habitudes de cuisson. En général, plus l'on a d'accessoires, plus l'on peut faire de choses avec un mixeur plongeant. Nos modèles sont aussi fournis dans un set de démarrage incluant un arbre mélangeur, un gobelet et un couvercle. Découvrir les mixeurs plongeants 3 en 1 Parcourir les mixeurs plongeants 4 en 1 2.
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