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Recettes / Jarret de porc a la cocotte minute Page: 1 201 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 7 votes) 165 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) 88 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 199 5. 0 /5 ( 9 votes) 67 5. 0 /5 ( 2 votes) 166 Recette de cuisine 2. 00/5 2. 0 /5 ( 2 votes) 122 73 5. 0 /5 ( 3 votes) 87 154 Recette de cuisine 4. 91/5 4. 9 /5 ( 11 votes) 113 5. 0 /5 ( 1 vote) 126 5. 0 /5 ( 4 votes) 206 135 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 3 votes) 24 90 5. 0 /5 ( 10 votes) Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 103 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 2 votes) 38 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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Par Chef Damien Une potée à base de chou pour se régaler en hiver. Ingrédients 4 personnes Matériel Cocotte-minute Préparation 1 Faites blanchir le chou en quartiers dans de l'eau bouillante, pendant 3 à 4 minutes. Dans une cocotte d'eau froide, ajoutez les saucisses piquées, le lard, le jarret de porc et la palette pendant 4 à 5 minutes dès ébullition. Puis retirez tous les morceaux de viande et les saucisses. 2 Dans le fond de la cocotte, déposez la viande, ajoutez le chou, les pommes de terre et les carottes coupées en 2, un oignon piqué avec 2 clous de girofle, 3 gousses d'ail en chemise, le thym, le laurier et un peu de sel. Couvrez d'eau et laissez cuire au moins 2 heures. Commentaires Idées de recettes Recettes de choux Recettes à base de poitrine de porc Recettes de jarret de porc Recettes de potée Recettes de plats mijotés
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Ajoutez un grand verre d'eau, l'assaisonnement et baissez à feu doux et laissez cuire à couvert pendant 1h Déposez le jarret au milieu des légumes et prolongez la cuisson pendant 1h30 minutes (plus si vous avez le temps ce sera encore meilleur) à couvert à feu doux. Servez accompagné de moutarde Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Jarret de Porc 1/2 sel et Chou vert et carottes braisés recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs. Si vous trouvez cette Jarret de Porc 1/2 sel et Chou vert et carottes braisés recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
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Recettes Recettes faciles Jarret de porc au chou, beurre blanc Ingrédients 2 1 Jarret de Porc frais 1 Chou vert 2 Carottes 1 Oignon 1 Bouquet garni 4 Clous de Girofle Gros sel Sauce Beurre Blanc Coût estimé: 3. 39 € (1. 7€/part) Préparation Éplucher les carottes et l'oignon. Préparer le chou en retirant les feuilles abîmées. Le couper en 4 et réserver. Dans une marmite, mettre le jarret de porc avec les carottes, l'oignon, le bouquet garni. Remplir d'eau jusqu'au dessus de la viande. Ajouter deux pincées de gros sel. Faire cuire pendant une demi heure. Pendant ce temps, dans un autre récipient faire blanchir le chou pendant 2 minutes dans l'eau bouillante, puis le retirer. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (886g) Calories: 363Kcal Glucides: 24. 2g Lipides: 15. 3g Gras sat. : 6. 6g Protéines: 30g Fibres: 20. 4g Sucre: 22. 8g ProPoints: 10 SmartPoints: 13 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec?
INGRÉDIENTS: 4 PERS. 2 jarrets de porc 1 chou vert 1 oignon 1 feuille de laurier 1 sachet de « Cub'Bouillon » du Comptoir Africain 1 clou de girofle 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre l'huile dans une cocotte. Lorsqu'elle est bien chaude, faites dorer les jarrets de porc sur chaque face. Émiettez le bouillon de légumes et couvrez d'eau. 2. Épluchez l'oignon, émincez-le et ajoutez-le dans la cocotte. Ajoutez le clou de girofle, la feuille de laurier, salez et poivrez généreusement. Portez à ébullition. ndant ce temps, préparez le chou. Ôtez les premières feuilles, coupez-les en quatre. Retirez le trognon. Placez les quartiers de chou dans la cocotte. Couvrez et laissez mijoter l'ensemble pendant 2 h 30. Dégustez bien chaud. Une recette de
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Il est grand temps de vous munir d'un couteau de boucher professionnel… Le couperet! Un gros couteau avec une lame guillotine très large mais courte pour assurer l'excellente découpe de la viande. Il faut dire parfois que les morceaux ne sont pas très tendres, il se peut qu'il y ait des nerfs par-ci par-là… Et avec le couperet de boucher professionnel, fini tout ça! En un coup, fini les nerfs. Sa lame permet alors de hacher, trancher et dépecer les aliments comme les gros morceaux de bœufs, les poissons, mais aussi les légumes. Préparez de plats succulents avec ce couperet de boucher et vous deviendrez le chef de la famille. C'est un ustensile idéal lorsque vous travailler des aliments venus de boucherie par exemple. Son manche permet une grande maniabilité de ce matériel et vous y prendrez goût très vite. Très simple d'utilisation (comme une hache), c'est le moment pour vous de songer à prendre un couperet de boucher professionnel pour un usage domestique. Mon Magasin Général vous donne l'opportunité d'utiliser des produits de grandes marques comme La Fourmi et Sabatier très connues dans le monde culinaire.
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