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Description: Filet entier de saumon fumé origine Norvège. Fumaison locale au bois de hêtre durant 12 à 24 heures. Les pièces sont soigneusement sélectionnées par le maître de fumaison. Poids: 1, 5kg de produit brut. Entre 1kg et 1, 2kg l'unité fumée. Assaisonnement: Sel, poivre noir, baies roses, aneth. Conseil de dégustation: Idéal pour accompagner des repas de grandes occasions tout comme des apéros quotidiens. Prêt à l'emploi, il suffit de le sortir de son emballage et de le couper en fines tranches. Conservation: Mis sous vide dès la fin du processus, ce filet peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Consommez-le dans les 4 jours suivant l'ouverture. Ce produit peut également être congelé. Prix: 48€ TTC Demi-filet de saumon fumé Description: Demi-filet entier de saumon fumé origine Norvège. Les pièces sont soigneusement sélectionnées par le maître de fumaison. Poids: Entre 500g et 600g l'unité fumée. Prix: 28€ TTC
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Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais. Informations complémentaires Poids 1. 25 kg Prix au kg 74. 80€/kg Élevé en FRANCE Spécificité Peu gras et riche en oméga 3 et en protéine. Faible salage lors de la fabrication Date limite de consommation 15 jours Conservation 0°C à +4°C À Consommer dans les 48 h après ouverture Quantité conseillée 1 tranche par personne minimum Conseil de préparation A déguster sur un toast ou en accompagnement d'une salade avec très peu d'assaisonnement afin de profiter pleinement de sa texture et de sa saveur. Acheter saumon fumé Pour régaler vos convives, rien de mieux que d' acheter du saumon fumé! Le saumon fumé est un mets très apprécié de tous et facile à cuisiner. Pendant les périodes de fêtes, vous pouvez le servir simplement arrosé d'un filet de jus de citron, servi sur des blinis, avec de la crème fraîche et de la ciboulette, en verrine, ou pourquoi pas préparé en roulé feuilleté à l'apéritif!
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Origine Nord DLC à réception 14 jours minimum Conservation frais Portions Plus de 6 personnes Nous vous proposons un filet de saumon fumé, tranché sur peau. Nous sélectionnons une matière première de qualité dans le meilleur élevage de Norvège, que nous désarêtons manuellement, avant de le saler à la main au sel sec. Notre saumon est fumé lentement à froid, le fumage s'effectue avec du bois de hê de saumon de minimum 1, 2Kg soit entre 20 et 25 tranches. DLC: 14 jours minimum à réception Marque: Fumage du Val de Lys Allergènes: SAUMON Zone de pêche ou d'élevage: Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) Espèce du poisson: Salmo Salar Type de preparation du poisson: Saumon Type de peche: Elevage Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Fumage du Val de Lys: Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible: samedi 28 mai Ingrédients: saumon Norvège (salmo salar supérieur), sel Désignation légale: Saumon fumé filet entier tranché Espèce du poisson (latin): salmo salar Livraison gratuite!
Les Omégas 6 protègent le système cardiovasculaire également, et contribuent aussi au fonctionnement du système nerveux. Ils stimulent les défenses immunitaires et permettent entre autres, la cicatrisation des plaies et l'obtention d'un joli teint. Alors n'attendez plus et achetez notre saumon fumé, et bonne dégustation!
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