Recette Soufflés À La Viande Très Faciles - Recettes Et Terroirs, Bidon Essence Pour Tronconneuse
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Une portion (env. 260 g): Calories 341 kcal Protéines 28, 3 g Glucides 7, 7 g Lipides 18, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes jeanmerode, Anettes7024 et 4 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 133 Invité, Invité et 131 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Recette De Soufflé A La Viande Hachée
Préparer la béchamel 50 g de farine 40 g de beurre et huile 1 échalote 30 cl de crème fraîche liquide entière 25 cl de lait entier Ciseler l'échalote. Mettre le beurre dans la casserole. Jeter l'échalote dans le beurre chaud. Ajouter la farine. Mélanger. Verser doucement la crème liquide en fouettant. Saler, poivrer. Laisser tiédir et ajouter les jaunes d'oeuf en fouettant. Reste de viande (soufflé) : Recette de Reste de viande (soufflé) - Doctissimo. NB: Il faut battre immédiatement et ne pas mettre les oeufs dans une préparation trop chaude pour en pas qu'ils coagulent. Les gâteaux de viande Faire tremper les biscottes dans le lait. Hacher les gousses d'ail et le persil au couteau. Ajouter dans la viande hachée: Les biscottes essorées L'ail et le persil La béchamel Passer cette préparation au mixer plongeant afin d'obtenir une préparation homogène et mousseuse. Battre les blancs en neige. Incorporer délicatement la préparation au blancs battus en neige. Faire fondre un peu de beurre au four micro-ondes. A l'aide d'un pinceau, tapisser vos moules de beurre fondu.
Enfourner à 180°c pendant 15 à 20 minutes. Une portion (env. 80 g): Calories 184 kcal Protéines 4, 7 g Glucides 6, 2 g Lipides 14, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 18 Invité, Invité et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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