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Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile vide (16 avis) La star des clémentines françaises, la fameuse corse vous offre un zeste de soleil en hiver! Ce produit revient bientôt! La clémentine de Corse est un fruit emblématique de l'île de beauté, la vraie star des étals dès la mi novembre. Elle a obtenu une IGP (Indication Géographique Protégée) en 2007. Une reconnaissance officielle d'un niveau de qualité qui garantit le lien du produit avec son territoire, aux stades de la production, du conditionnement et de la transformation. L'île de beauté offre à la clémentine de Corse des conditions climatiques idéales. Les signes distinctifs de la belle corse? Une peau relativement fine, orangée et tâchetée de vert, ce qui n'indique en rien qu'elle n'est pas mûre. On parle même parfois de "cul vert" pour la caractériser...! Une ou deux feuilles vertes effilées accrochées au pédoncule, preuve de sa fraîcheur. Un goût acidulé et l' absence de pépins. Clémentine corse vente en ligne de produits. Un fruit juteux. La clémentine de Corse ne subit aucun traitement après avoir été cueillie à la main et à maturité.
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Une gourmandise éphémère La clémentine est issue d'un croisement naturel entre la fleur de mandarinier et le pollen d'oranger. Elle nous vient de l'autre rive de la Méditerranée où elle fut découverte, il y a une centaine d'années, dans la plantation d'un orphelinat de Misserghin près d'Oran en Algérie par le père Clément dont elle tient son nom. La Clémentine de Corse est l'unique clémentine française. La production se localise principalement dans la plaine orientale de l'île, de Bastia à Porto Vecchio, généralement entre 2 et 300 mètres d'altitude. La récolte s'étend d'octobre à janvier selon les variétés qui peuvent être précoces (Caffin), de saison (Commune SRA et Oraval) ou tardives (Nules). Clémentine corse vente en ligne vente. La Clémentine de Corse bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP) qui garantit sa qualité, sa traçabilité et sa fraîcheur. Ce signe de reconnaissance européen assure également une protection de l'origine considérant que la Clémentine de Corse bénéficie de qualités dues à son terroir et au savoir-faire spécifique des arboriculteurs de l'île.
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Sa peau fine et brillante atteint sa coloration et sa maturité sur l'arbre naturellement, sans activateur. En début de saison, elle peut être partiellement verte à sa base tout en étant mûre car c'est le froid qui donne une pigmentation orange à la peau. Elle est récoltée à la main avec ses feuilles. Vêtement Liberty fait main en Corse | Châtaigne Et Clémentine. Les producteurs impliqués dans l'IGP pratiquent une agriculture respectueuse de l'environnement. Riche en vitamines et en oligo-éléments, ce fruit juteux au goût délicatement acidulé ensoleillera vos hivers! Site:
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