Feuilleté Au Crevette Recette Marocain Http
Une recette de feuilleté facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 / 5 ( 0 votes) 1 Commentaires 95 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 700gr de semouline (ou semoule très fine) 300gr de farine 1cc de sel eau Pour la farce: 1 oignon émince 1 boite de crevettes décortiquer 2 càsoupe de crème fraîche épices marocaine Préparation: Mélanger la semouline, la farine et le sel et incorporer petit à petit de l'eau tiède, environ 40 cl à adapter selon le taux d'absorption de la semouline, la préparation doit être travaillée longuement au robot pétrisseur afin d'obtenir une pâte bien lisse. Former une boule et laisser reposer 30 mn sous un torchon. Feuilleté au crevette recette marocaine saint. Faites revenir l'oignon ajouter les épices puis les crevettes, une fois le tout revenu ajouter la crème fraîche, mijoter 5 mn et réserver votre face. Étaler finement votre pâte et badigeonner la d'huile, poser au milieu votre farce et rabattre les cotés afin d'obtenir un carré il y à 2 façon de les faire cuire soit au four ou bien dans un poêle bien chaude avec un mélange d'huile et de beurre aux choix.
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© Lawton/Sucré salé Astuces et conseils pour Feuilletés apéritifs aux crevettes Décorez les feuilletés de quelques pousses d'alfalfa.
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3 bols de farine 1 bol de semoule de blé très fine (vraiment très fine) Note: toujours 3 x 1, trois portions farine pour une portion semoule de blé fine 1/2 levure chimique Sel Eau tiède (pour obtenir une pâte à pain). Y aplatir "l'escargot" formé à l'aide de votre main en lui donnant la forme d'un rond. On appelle ça "Guerrasse", maintenez votre main à plat sur la pâte et procéder à des mouvements circulaires tout en appuyant pour aplatir le melloui. Laisser cuire des deux côtés. Brick (bourek, briouate, borek) aux crevettes (Maghreb, Algérie, Maroc, Tunisie) - Recette par Streetfood et cuisine du monde. Prendre un melloui en le maintenant debout. L'écraser légèrement afin d'espacer le filetage et obtenir un melloui bien feuilleté et aéré. Publié le: 23 avril 2009 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Recettes Pâtisseries
Faites chauffer une poêle sur feu moyen, déposer votre crêpe sur la poêle et rajouter un peu d'huile sur le dessus. Au bout de 2/3 min, retournez votre crêpe et laissez à nouveau 2/3 min. Tourner la crêpe sur elle même. Et voila elles sont prêtes sagement à attendre à être dégustées avec du bon miel chez nous! Auteur: Cette recette est réalisée par ChemsyAuPaysDes1001Saveur