Sauce Épinard À La Viande De Boeuf - Recettes Africaines
Dans la culture africaine, on aime les sauces, surtout celles à base de feuilles! Ce sont des plantes légumières qu'on a pris l'habitude de consommer, au même titre que leurs fruits ou racines. Parfois appelées « sauce feuilles » ou « sauce épinard » en français, il ne faut pas les confondre pour autant. En effet, il existe une multitude de ces sauces consommées un peu partout sur le continent. Sauce épinard africaine avec. Sans plus attendre voici une sélection des meilleures d'entre elles. Ndolè Plat traditionnel camerounais, plus précisément, de la région de Douala, le Ndolè est une sauce à base des feuilles de la plante du même nom. Il s'accompagne le plus souvent de bâton de manioc, banane plantain ou encore de riz. Les feuilles de Ndolè Ademè / Kpala / Crincrin Consommée principalement en Afrique de l'ouest, cette sauce trouverait ses origines chez les Ewe (Togo et Bénin). Elle est obtenue en préparant des feuilles de corète potagère. On obtient alors une sauce gluante délicieuse qui s'accompagne d'une pâte (à base de farine de maïs, manioc, mil etc … aussi appelé semoule, fufu, couscous selon la région).
Sauce Épinard Africaine Avec
Bravo la sauce est prête. accompagnement = LE RIZ Pour 100 g: Calories 104 kcal Protéines 12 g Glucides 1 g Lipides 4 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 130 Invité, Invité et 128 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
C'est un plat riche qui contient beaucoup de viandes. Elle s'accompagne aussi bien de la pâte (fufu, semoule, couscous), que de riz, d'igname ou de banane plantain bouilli. Les feuilles de Gboma Comment appelle t-on ces différentes sauces dans votre langue?