Formation En Zythologie (Biérologie - Connaissance De La Bière Et De Sa Dégustation) | Formation Continue

Nouvelle formation! Découvrez les nouvelles saveurs grâce au cours de zythologie enseigné par l'un de nos professionnels du métier. À la découverte de la zythologie: l’œnologie pour la bière - L'Avenir. Cette unité de formation qui se donne en 2 ans, vise à permettre à l'étudiant de développer des compétences techniques spécifiques de base dans la détermination des différents types de bières, de propositions d'accompagnement avec les bières. Modules En 1ère année les cours se décline en 4 parties: Initiation à la bière (25p) Découverte des bière (80p) Connaissance des bières belges (80p) Connaissance des bières hors Belgique (80p) ( 1p = 50 minutes) En 2ème année le cours se décline en 3 parties: Service de la bière (40p) Accords mets et bières (40p) Micro-brasserie (80p) Voici notre GRILLE HORAIRE ET RÈGLEMENT

1. À la découverte de la zythologie: l’œnologie pour la bière - L'Avenir
2. Zythologie, biérologie : tout savoir sur les spécialistes de la bière

À La Découverte De La Zythologie: L’œnologie Pour La Bière - L'Avenir

À partir de 50 € Réserver un cours de brassage Offrir un bon cadeau ou appelez-nous au: 03 66 97 95 11 ou au 06 26 65 81 72 Nos ateliers Athies (Arras) Nouveau en 2022! Roncq Vous êtes à la recherche d'une nouvelle activité pour vos séminaires, anniversaires, départs à la retraite, animations avec vos équipes, comités d'entreprises... At Home Bière s'engage à vous proposer un atelier unique dans la métropole Lilloise qui regroupera vos amis ou vos équipes en toute convivialité.

Zythologie, Biérologie : Tout Savoir Sur Les Spécialistes De La Bière

Cette formation est destinée à tous les amoureux de la bière désirant en connaître d'avantage sur le monde brassicole. Durant cette formation, vous allez vous familiariser avec les ingrédients de la bière et leurs importances. Ensuite, vous suivrez toutes les étapes du brassage afin de bien comprendre leurs importances dans la fabrication de la bière. Enfin, vous découvrirez et dégusterez les principaux styles des 4 grandes familles de bières. La formation se veut didactique et interactive. Chaque ingrédient sera présenté et chaque style de bière sera dégusté. Et n'oublions pas: "Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse"... Et avec Savoir aussi! MODULES ABORDÉS DURANT LA FORMATION Durée de l'initiation: Week-end Découverte: 2 jours ​ Prix de la formation: 250€ Lors de cette formation, vous recevrez un syllabus, les fiches de dégustation et le lunch. Une attestation de suivi de cours vous sera également délivrée. Les dégustations sont comprises dans le prix. INGRÉDIENTS DE BASE Eau-Malt-Houblon-Levure INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRE Adjuvants - Aromatisant - Fruits - Epices LES ÉTAPES DU BRASSAGE Du maltage au conditionnement Visite de brasserie incluse COMMENT DÉGUSTER ET ÉVALUER UNE BIÈRE Apparence - Arômes - Goût - Sensation en bouche - Finale LES STYLES PHARES DES 4 GRANDS FAMILLES 20 styles de bière seront vus et dégustés durant le cours reprenant les 4 grandes familles: Belgique - Royaume-Uni - Allemagne - Etats-Unis FOOD-PAIRING Association Bière et Repas Module accompagné d'une formule tapas durant le cours

Ce cours est destiné à vous préparer au passage de l'examen Cicerone® - Niveau 1 de certification internationale. Cicerone® est un organisme indépendant proposant des certifications reconnues dans le monde entier. Durant cette formation, vous allez parcourir l'entièreté du programme à connaître afin de passer votre examen certifiant. Cette formation vous propose maîtriser la conservation et le service de la bière, en passant par les styles de bières, les flaveurs de la bière et leur évaluation, les ingrédients et le processus de brassage et en terminant par les accords bières et mets!