Doigt De Fatma : Recette De Doigt De Fatma - Tarif Traducteur Freelance Web

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Monday, 22 July 2024

Déguster tiède. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (43g) Calories: 90Kcal Glucides: 8. 6g Lipides: 3. 2g Gras sat. : 1g Protéines: 6. 2g Fibres: 0. 9g Sucre: 0. 5g ProPoints: 2 SmartPoints: 2 Photos Vous allez aimer A lire également

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© Sucré salé Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 15 min. Ingrédients pommes de terre: 3 ou 4 de thon à l'huile ou à l'eau: 1 boîte 100 g (3. 5 oz) oeufs: 4 de l' huile:100 ml du persil finement hachés: quelques branches petit oignon finement haché: 1 de poivre noir moulu: 1/2 cuillère(s) à café (2, 5 ml) sel de p, te feuilletée: quelques feuilles de brick Préparation Eplucher les pommes de terre et les faire bouillir sur le feu, les piler en purée. Incorporer le persil haché et l'oignon émincé. Ajouter le thon émietté. Ajouter les oeufs un par un. Bien mélanger le tout; ajouter une pointe de poivre et un peu de sel. Mettre l'huile à chauffer. Couper les p, tes feuilletées en deux, les étaler une à une. Au milieu de chacune d'elles, placer une cuillerιe à table (15 ml) du mélange préparé. Recette doigt de fatma au thon de la. Plier la feuille d'une façon à avoir un rouleau et placer au fur et à mesure dans la friture. Egoutter et servir chaud. On peut remplacer le thon par du saumon, des anchois.

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Vu le nom de mon blog je me devais de vous présenter le plat typiquement tunisien: les doigts de Fatma. Il s'agit d'une entrée à base de brick, elle est incontournable sur les tables lors de ramadan. Cette recette se décline en différentes variantes: à base de viande hachée ou de fruit de mer. Pour commencer, je vous présente la recette classique à base de thon: Ingrédients (14 doigts environs): 7 feuilles de brick 1 petite pomme de terre 1 bouquet de persil 1 petit oignon Fromage râpé (selon votre goût) 1 boîte de thon 2 oeufs Préparation: La farce: Éplucher et couper les pommes de terre, les cuire dans de l'eau avec un peu de sel. Hacher finement l'oignon et le persil. Dans une petite poêle: faire fondre une petite noisette de beurre, ajouter l'oignon quand il devient translucide, éteindre le feu et ajouter le persil. Mélanger et réserver. Une recette de tunisie, les doigts de fatma... - Recette Ptitchef. Dans un bol: écraser les pommes de terre cuite avec une fourchette et ajouter le mélange oignon/persil, le fromage et le thon (comme sur la photo) Battre les oeufs en omelette et ajouter au mélange.

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Prendre une assiette déposer la feuille de bricks dessus le coté arrondi de la feuille doit être de votre coté mettre une cuillère a soupe de farce plier le coté sur la farce et tourner en maintenant bien serre. Faire chauffez une poêle ou une friteuse déposer y délicatement sur l'huile et laisser doré a feux doux des deux côté disposer les sur une assiette avec du papier absorbant et déguster chaud. Une portion (env. Doigts de Fatma (Feuilles de brik farcies), recette tunisienne sur Gourmetpedia, la référence des gourmets gourmands. 60 g): Calories 67 kcal Protéines 3, 8 g Glucides 7, 5 g Lipides 1, 9 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, Invité et 4 autres ont voté. 4. 7 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 229 Invité, Invité et 227 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

1 h Facile Doigts de Fatma 1 commentaire 3 blancs de poulet 3 pommes de terre 1 c. à soupe de câpres 1 oignon 3 brins de persil plat 2 c. à soupe d'huile d'olive 12 feuilles de brick 50 g de beurre 2 oeufs sel, poivre 1. Sortez du four et servez aussitôt. 2. Faites cuire jusqu'à ce que les feuilles de brick soient dorées. 3. Enfournez. 4. Fouettez les œufs et badigeonnez-en les chaussons. 5. Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. 6. Puis pliez les feuilles de brick de maniére à former des petits chaussons. 7. Garnissez le centre des feuilles de brick de la préparation au poulet. Recette doigt de fatma au thon de. 8. Préchauffez le four th. 8 (240°C). 9. Ajoutez la préparation au poulet et mélangez. 10. Égouttez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Mettez-les dans un saladier. 11. Réunissez-les 2 par 2 puis coupez-les en 2. 12. Badigeonnez-en les feuilles de brick. 13. Faites fondre le beurre. 14. Ajoutez le persil et les câpres en fin de cuisson. Salez et poivrez, retirez du feu. 15.

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