Liqueur De Pomme | L'Édition 2018 Du Forum Pour L'Emploi Du 10E - Mairie Du 10ᵉ

Une liqueur de pomme à réaliser chez soi! Ingrédients 5 personnes Matériel Centrifugeuse Préparation 1 Épépinez les pommes et passez-les à la centrifugeuse pour obtenir un jus de pomme. 2 Faites dissoudre le sucre dans le jus de pomme en chauffant le mélanger aux alentours des 60°C. 3 Ajoutez l'eau de vie et remuez bien. 4 Laissez reposer environ 7 jours et filtrez le jus. 5 Mettez en bouteille et laissez reposez au minimum 10 mois. Bonne dégustation! Nutrition 0. 3 g matières grasses 1% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes de boissons Recettes et eau de vie Recettes de liqueurs Recettes de liqueur de pomme

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L'automne est également la saison des pommes. Croquantes, acidulées, sucrées, douces…il y tant de variétés que l'on peut se permettre d'être difficile ou de changer régulièrement. Et tant de possibilités de recettes s'offrent à nous avec ce fruit. Pâtisseries, pâtes de fruits, compotes, confitures et même liqueurs… Voici une recette que j'ai réalisé l'an dernier et qui a été fortement appréciée. INGRÉDIENTS (POUR ENVIRON 1. 25 /1. 5 L) 1 l d'alcool pour fruits à 40° 2 à 3 pommes bio (de préférence et selon la taille) 2 bâtons de cannelle 2 étoiles badiane 1 zeste de citron bio 350 g sucre + 25 cl d'eau Dans un bocal bien propre, déposez les pommes coupées en tranches épaisses. Ajoutez l'alcool pour fruits, le zeste de citrons et les épices. Laissez macérer une semaine à l'abri de la lumière, bocal fermé. Une fois ce délai passé, préparez le sirop avec le sucre et l'eau. Portez à ébullition 2 minutes, puis laissez refroidir. Une fois le sirop refroidi, filtrez l'alcool, et mélangez au sirop.

Liqueur De Pomme Manzanita

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L'accord parfait entre ces deux arômes représente divinement le savoir-faire de la Maison Gabriel Boudier et du groupe Bernard Loiseau.

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